Maidottomuus ei tarkoita mausta luopumista. Tämä maidottoman smetanan resepti tuo mukanaan kaiken toivomasi kermaisuuden. Herkullinen vegaaninen, gluteeniton korvike!

Niin helppo valmistaa, että tästä maidottomasta hapanimeläkerma-annoksesta tulee jääkaappisi peruskamaa.

Kaikkeen, mihin kaipaat tuoretta lusikallista smetanaa, voit käyttää tätä ihanaa, kermaista cashewpohjaista vegaaniversiota.

Se on uskomatonta!

MAIDOTTOMAA HAPANAHKAKERMAA

Rakastan pähkinäpähkinöiden taikaa. Manteleista tulee herkullista voita. Maapähkinävoista tulee ’crackilicious’ fudge. Nyt cashewpähkinöistä tulee smetanaa. Ihan oikeasti! Hapankermaa.

Olen aiemmin onnistunut käyttämään cashewpähkinöitä erittäin kermaisen Alfredo-kastikkeen tekemiseen, joten ei ole mitään syytä, että tämä kokeilu osoittautuisi erilaiseksi.

On aika monta syytä, miksi olen etsinyt vaihtoehtoa maitotuotteista valmistetulle versiolle. Ensinnäkin, ihmiset etsivät aina vaihtoehtoja, jotka eivät sisällä maitotuotteita, ja haluan miellyttää ihmisiä! 🙂

Toiseksi, ruokakauppani näyttää myyvän vain luomukermaviiliä melko suurissa tuubeissa. Olen käyttänyt sitä luovasti leivonnaisissa, kuten näissä herkullisissa hapankerma-tummasuklaakekseissä, mutta joskus se päätyy heitteille. Vihaan ruoan ja rahan tuhlaamista. Käyttämällä cashewpähkinöitä voin tehdä pienempiä eriä, mikä vähentää hävikkituntoa.

Tämä resepti ei voisi olla yksinkertaisempi.

Ainut aikaa vievä asia on cashewpähkinöiden liottaminen (yön yli on parasta, mutta 2 tuntia riittää), ja huomasin, että smetana maistui paremmalta ja oli kermaisempaa, smetana-henkisempää, kun se oli ollut yön yli jääkaapissa.

Muuten sinun ei tarvitse kuin sekoittaa.

Ei pilkkomista, ei sekoittamista, minimaalinen siivoaminen, pam!”

MITEN TEHDÄÄN MAIDOTTOMAA HAPANKERMAA

Katkaise cashewpähkinät vedellä ja anna liota.

Heitä kaikki ainekset tehosekoittimeen ja anna sen tehdä työ puolestasi!

Tässä lintuperspektiivistä katsottuna.

Voila!

Pieni erä, maidoton kermaviili, vapaa kaikesta karmivasta, joka saattaa vaania ruokakaupan tuubeissa.

Ripottele tacojen päälle, kruunaa vegaaninen chilisi, uskon jopa, että tämä maistuisi mahtavalta jogurtin sijasta kotitekoisessa Ranch-kastikkeessani. Nami 🙂

Mahdollisuudet ovat loputtomat!

LISÄÄ TERVETULOA TERVEELLISIIN VEGAANIRESEPTEIHIN:

Vegaaninen kookospekoni

Trail Mix -salaatti

Tulista paahdettua kikhernettä

Tuore appelsiini-avokadosmoothie

*Originally posted April 2, 2014 . Päivitetty 31. lokakuuta 2018*

Seuraa minua myös sosiaalisessa mediassa! Rakastan pinnata Pinterestiin, jakaa Facebookissa ja lähettää kuvia Instagramiin. Nähdään siellä. 🙂

Amazonin yhteistyökumppanina ansaitsen oikeutetuista ostoksista.

Käytin tähän helppoon reseptiin yksinkertaista Hamilton Beachin tehosekoitinta.

5 pistettä 1 äänestä

MAIDOTTOMUUSKERMA – Gluteeniton

Valmistusaika

2 h

Maidottomaksi ryhtyminen ei merkitse mausta luopumista. Tämä maidoton smetanaresepti tuo mukanaan kaiken toivomasi kermaisuuden. Herkullinen vegaaninen, gluteeniton korvike!

Kurssi:Lisuke

Keittiö:Amerikkalainen

Avainsana:maidottomat reseptit, maidoton smetana, maidoton smetana, gluteenittomat reseptit

Kirjoittaja: Hapankerma, gluteeniton smetana, gluteeniton smetana, gluteeniton smetana: Sharon

Ainesosat

• 1kpl raakoja cashewpähkinöitäliotettu 2-8 tuntia
• ½kuppia vettä
• ½ sitruunaa mehustettuna
• 1tl etikkaa
• 2pinssiä suolaa

Ohjeet

1. Kastellaan cashewpähkinöitä vedessä 2 – 2,5 litraa.8 tuntia
2. Tyhjennä cashewpähkinät ja huuhtele ne hyvin
3. Pane kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi
4. Varastoi jääkaapissa suljetussa astiassa
5. Parasta kun jääkaapissa yön yli

Jakaminen on välittämistä!