Kiinteistöalan ammattilainen Conrad Serrano aloitti hiljattain Pahrumpissa sijaitsevan Little Caesarsin uutena omistajana.

Serrano, joka otti pizzerian omistukseensa syksyllä 2019, toivoo tarjoavansa helpon tavan saada pizzaa ilman, että tarvitsee olla tekemisissä kenenkään kanssa.

Little Caesarsilla on sovellus, jonka kautta voi tilata. Ruoka laitetaan lämmittimeen ja voit noutaa ruokasi ilman vuorovaikutusta kenenkään kanssa myymälässä. Serranon mukaan: ”Se on kätevää ja tekee siitä sellaisen, että sinun ei tarvitse puhua kenenkään kanssa.”

Mutta sovellus on se, mikä tekee ravintolasta buumin juuri nyt. Sovelluksen käyttöaste on tällä hetkellä noin 17-20 prosenttia, mutta kun sitä käytetään, lippujen keskiarvo on ollut tavallista korkeampi.

Serrano on kotoisin Pasadenasta, Kaliforniasta, ja hän on kiinteistönvälittäjä. Vaikka pizzabisnes on hänelle aivan uutta, hän pyrkii tekemään ruokapaikastaan menestyksen.

Muuttaminen toiseen kaupunkiin voi olla vaikeaa, mutta muuttaminen toiseen osavaltioon voi olla vielä vaikeampaa, mutta ei Serranolle. ”Se on ollut melkoinen sopeutuminen. On ollut paljon positiivista ja paljon negatiivista, mutta yleisesti ottaen rakastan olla täällä”, hän sanoi.

Serrano on hyvin ulkoilmaihminen, joka rakastaa moottoripyöräilyä ja patikointia.

Viime aikoina, ennen COVID-19-pandemiaa ja pienyritysten siirtymiä osavaltiossa, Serrano oli liittynyt keilailuliigaan Nye Countyssa ja oli perustamassa lentopalloliigaa Pahrumpissa. Hän on myös lähdössä mukaan etsintä- ja pelastustoimintaan: ”Toivon voivani työskennellä heidän kanssaan ja saada uusia kokemuksia”, hän huomautti.

Täällä ilmapiiri ei ole kovin suuri muutos, sillä Serrano kävi Nevadan yliopiston Las Vegasissa ja suoritti hotelli-ravintolahallinnon tutkinnon.

Little Caesarsissa työskentelee tällä hetkellä 18 työntekijää, ja vaikka se on erilaista kuin kiinteistönvälittäjänä toimiminen, asiakaspalvelu on jotain, mitä hänellä on paljon taitoja aiemmasta kokemuksestaan.

”Kiinteistönvälitys on enemmän itsenäinen (perustuva), joten kaikki, mitä tein, oli minusta kiinni. Suurin haaste minulle on oppia, miten käsitellä miehistön jäseniä, en ole koskaan ennen tehnyt sitä, mutta nautin siitä”, hän sanoi.

Vaikka hän on Little Caesarsin nykyinen omistaja, se ei estä häntä toimimasta kiinteistönvälittäjänä. Hän työskentelee parhaillaan saadakseen lupansa Nevadan osavaltiota varten, jotta hän voi jatkaa myös jotain muuta, mistä hän pitää.

Vaikka hänellä on edelleen talo entisessä kaupungissaan Pasadenassa, hän viettää noin 95 prosenttia ajastaan täällä Pahrumpissa varmistaakseen, että kaikki sujuu ongelmitta.

Kun häneltä kysyttiin, aiotaanko Little Caesarsia laajentaa Pahrumppiin, Serrano kommentoi: ”Sekin on haaste. En usko, että Pahrump voisi kestää toista Little Caesaria. Etsimme aina muita myytäviä ravintoloita.”

Nyt monet saattavat ihmetellä, milloin he alkavat toimittaa pizzoja, kuten muut pizzeriat tekevät täällä Pahrumpissa. Se on eri mahdollisuus; Little Caesars on kuitenkin tällä hetkellä tehnyt sopimuksen DoorDashin kanssa, jotka eivät valitettavasti sijaitse Pahrumpissa aivan vielä. Kunnes he saavat ne tänne, toimitus ei näytä olevan tulevaisuudessa juuri nyt, mutta kasvu Pahrumpissa ehkä juuri se asia, jota tarvitaan innoittamaan DoorDashia muuttamaan kaupunkiin.

Kuten COVID-19, Little Caesars pysyy tällä hetkellä auki. Serrano julisti, että ”ravintolamme ryhtyy ennaltaehkäiseviin lisätoimenpiteisiin suojellakseen take-out-vieraita ja henkilökuntaa”. He suorittavat ylimääräisiä siivouksia ja desinfioivat kosketuksiin joutuvat pinnat.

Liike on toteuttanut myös muita toimia COVID-19:n leviämisen hillitsemiseksi.

Serrano totesi myös, että he ”päästävät vain kolme ihmistä kerrallaan myymälään ja pitävät erittäin tärkeänä, että voimme jatkaa yhteisön palvelemista näinä vaikeina aikoina.”

Lisätietoa saat Little Caesarsilta numerosta 775 751-5556 tai heidän verkkosivuiltaan osoitteessa https://tinyurl.com/tqvmp5k

.