Liha-arpajaiset ovat perinteinen lihan arpajaiset, joita järjestetään usein pubeissa ja baareissa Australiassa, joillakin alueilla Britanniassa ja Yhdysvalloissa sekä Länsi-Kanadassa. Joissain tapauksissa arpajaiset järjestää nimetty hyväntekeväisyysjärjestö, vaikka Britanniassa suurin osa tuotoista käytetään palkintoihin ja arpajaiset järjestetään sosiaalisena tilaisuutena ja keinona houkutella asiakkaita paikalliseen pubiin. Liha vaihtelee eläimen ja palan mukaan, ja se on usein peräisin paikallisilta lihakauppiailta.
Britanniassa tyypillisessä liha-arpajaisissa myydään noin 25-30 lippua, joiden hinta on 1 punta kappaletta kohti laskettuina, joskin vaihtelu vaihtelee huomattavasti, ja joissakin arpajaisissa arpajaisarvontaan osallistuvien määrä on paljon suurempi. Tietystä arpajaisesta riippuen voittaja voi voittonumeron saatuaan joko valita lihapalansa tai valita lahjakortin. Kaikki tuotot menevät yleensä hyväntekeväisyyteen.
Traditio tunnetaan myös yksinkertaisesti lihatarjottimena, ja se on hyvin tunnettu Australian ja Uuden-Seelannin pubeissa. Arpajaisissa arvottavat lihatarjottimet vaihtelevat sisällöltään: tavallisinta on grillipihvien, lampaankyljysten, makkaroiden jne. yhdistelmä, mutta myös ”aamiaistarjottimet” (pekonia, kananmunia, makkaroita) ja ”äyriäistarjottimet” (katkarapuja, ostereita, simpukoita) ovat yleisiä. Liha-tarjottimia arpomalla kerätään yleensä rahaa paikallisille urheilujoukkueille, jotka usein liittyvät kyseiseen pubiin, jossa arpajaiset järjestetään. Tuotot auttavat usein rahoittamaan joukkueen loppukauden matkan.Meri- ja äyriäistarjottimien kanssa on oltava varovainen, sillä niiden sisältö voi pilaantua kuumuudessa onnekkaan voittajan jatkaessa juomista; usein ystävällinen pubinpitäjä säilyttää tarjottimen jääkaapissa, kunnes voittaja on riittävän virkistynyt ja valmis lähtemään kotiin.
Lihaarpajaisten australialaismuunnos on chook-arpajaiset (chook raffle, chook raffle), joissa arvotaan kana. Kanadalainen muunnelma, joka on suosittu lähinnä Sudburyn alueella, on ”Porketta Bingo”, jossa perinteinen italialainen porchetta annetaan palkintona korttipelissä varojen keräämiseksi paikallisille pienille jääkiekkoliigoille.
BDO:n tikanheiton maailmanmestaruuskilpailujen väliajalla järjestetään liha-arpajaiset, joiden tarkoituksena on kerätä varoja nuorisomaajoukkueille.
Dave-tv:n TV:ssä esitettävä komediasarja ”Kilpaile lihasta” (Compete for the Meat for the Meat), jonka juontajana toimii Al Murray, perustuu väljästi liha-arpajaisten käsitteeseen.