Kotitekoinen Instant Pot Applesauce -resepti – Yksinkertainen 5 ainesosan kaneliomenakastike, joka valmistuu painekattilassa 3 minuutissa!

Äidin kotitekoinen omenakastike

Omenakastike on yksi niistä ruuista, jotka tuovat mieleeni äitini.

Joka kerta, kun maistan kanelista omenasosetta, mieleeni tulvii muistoja siitä, kuinka hän seisoi suuren kattilan ääressä sekoittaen, kun kirpeän makea tuoksu leijaili keittiössä.

Hän laittoi kattilaan aina reilun lusikallisen kanelia. Ja erityistapauksissa hän lisäsi joukkoon punahehkuisia karkkeja tehdäkseen siitä mausteisen ja vaaleanpunaisen!

Aina syksyllä, kun pysähdyn paikallisille hedelmätarhoillemme, ajattelen äitiä ja hänen omenasosettaan. Mikä lohdullinen mielleyhtymä.

Jos jonain päivänä lapseni muistavat minut onnellisina hetkinä, nostalgisina makuina ja kotoisina tuoksuina, tiedän tehneeni työni hyvin.

Tämän päivän kotitekoisen Instant Potin omenasoseen resepti on nyökkäys äidille. Hän piti omenakastikkeen yksinkertaisena, vain muutamalla keskeisellä lisäaineella, kuten sokerilla, kanelilla ja ripauksella suolaa. (Niin, ja joskus voita!)

Loppujen lopuksi, kun omenat ovat hyviä, ei tarvita pitkää ainesosaluetteloa.

Kotitekoinen Instant Potin omenakastikeresepti

Ainesosat

• Kiinteät kirpeät omenat – mitä tahansa lajiketta
• Vesi
• Granuloitu sokeri
• Jyrkkä kaneli
• Suola

Nykyisin, Nykyaikaiset painekattilat, kuten Instant Pot, poistavat tarpeen seisoa omenakastikkeemme päällä sen kypsennyksen aikana. Aikaisemmin omenoiden pehmentyessä täytyi sekoitella lakkaamatta, etteivät ne tarttuisi kattilan pohjaan.

Pikakeittimeen voi kuitenkin heittää kuoritut omenat, sokerin ja mausteet. Sitten painekypsennä 3-4 minuuttia täydellistä omenakastiketta varten. Eikö olekin ihan hullua!!!

Tässä olen tehnyt yksinkertaisen maidottoman vegaaniversion, joten kuka tahansa voi nauttia siitä ruokavaliostaan riippumatta.

Joskus tykkään kuitenkin lisätä joukkoon hieman voita rikkauden ja kiillon saamiseksi. Se antaa omenasoseelle vain ripauksen luksusta. Oli miten oli, tämä resepti on nopea tehdä ja älyttömän herkullinen!

Kotitekoinen painekeittimen omenasosekeitto Keittovinkkejä

1. Tämän reseptin ainoa työläs osa on omenoiden esivalmistelu. Varmista, että kuorit omenat hyvin. Kuori ne sitten sydämiksi ja leikkaa ne lohkoiksi. Instant Pot hoitaa loput.
2. Pane kaikki ainekset kattilaan ja sekoita, jotta kaneli ja sokeri peittävät omenat.
3. Jos haluat omenakastikkeeseesi paloja, keitä sitä 3 minuutin ajan. Jos haluat silkkisen pehmeää omenasosetta, keitä sitä 4 minuuttia.
4. Kotitekoinen omenasosekeitto on loistava resepti säilöntään ja pakastamiseen. Se säilyy myös jääkaapissa jopa 2 viikkoa.

Tiheästi kysytyt kysymykset

Kauanko kestää tehdä omenasosetta painekattilassa?

Kestääkö omenoiden keittäminen omenakastikkeeksi pikakeittimessä todella vain 3-4 minuuttia?

Vaikka, kyllä!

Muista vain, että pikakeittimen lämpeneminen kestää noin 10 minuuttia ennen kuin keittoaika alkaa. Silti kun ajastin alkaa, saat upeaa omenasosetta alle 5 minuutissa. (Plus paineen vapautumisaika.)

Kuinka kauan painekattilassa tehty omenasose säilyy?

Säilytä omenasose ilmatiiviissä astiassa ja säilytä se jääkaapissa jopa 2 viikkoa.

Voitko pakastaa kotitekoisen omenasoseen?

Takuulla! Kotitekoinen omenakastike pakastuu erinomaisesti. Pakkaan sen gallonapusseihin ja asetan sen tasaisesti pakastimeen. Kun kaikki pussit on pakastettu, voit pinota ne päällekkäin säästääksesi tilaa pakastimessa.

Miksi omenasoseeni muuttui ruskeaksi?

Aivan kuten omenat muuttuvat ruskeiksi, kun ne leikataan ja ilma altistuu entsyymeille, sama pätee omenasoseeseen. Yksinkertainen tapa, jolla tämän voi korjata, on lisätä hieman sitruunamehua happamuuden lisäämiseksi ja värin säilyttämiseksi.

Omenasoseen väri vaihtelee myös sen mukaan, kuinka paljon kanelia päätät lisätä.

Muut hämmästyttävät painekattilareseptit

• Instant Pot Sweet Soy Chicken
• Pressure Cooker Perfect Carnitas
• Instant Pot Indian Butter Chicken Curry
• IP Herb Chicken Orzo
• Pressure Pot Indian Butter Chicken Curry
• . Cooker Bang Bang Shrimp Pasta
• IP Spiced Apples

Tulosta resepti

5 äänestäjältä 9 äänestäjästä

Jätä arvostelu ”

Kotitekoinen Pikaruokapannun omenasosekastike

Valmistusaika: 0,5 tuntia: Kypsennysaika: 3 minuuttia

Kokonaisaika: 13 minuuttia

Kotitekoinen Instant Pot Applesauce -resepti – Yksinkertainen 5 ainesosan kaneli-omenakastike, joka valmistetaan painekattilassa 3 minuutissa! 12

Ainesosat

• 3 kiloa kiinteitä hapokkaita omenoita, mitä tahansa lajiketta
• 1 1/2 kupillista vettä
• 1/3 kupillista tomusokeria
• 1-3 teelusikallista jauhettua kanelia
• 1/4 teelusikallista suolaa

OHJEET

• Kuori omenat. Poista sydämet. Ja leikkaa omenat 8-10 kiilaksi kumpikin.
• Pane omenakiilat Instant Pottiin ja lisää vesi, sokeri, kaneli ja suola. Sekoita, jotta ne peittyvät.
• Lukitse kansi paikalleen. Aseta Instant Potin painekypsennystoiminto korkealle 3-4 minuutiksi. 3 minuuttia kokkareiselle omenasoosille tai 4 minuuttia sileälle omenasoosille.
• Kun ajastin piippaa, sammuta Instant Pot. Suorita Quick Release ja tuuleta, kunnes turvaventtiilin painike putoaa. Sen jälkeen kansi on turvallista avata.
• Tarjoile lämpimänä tai säilytä jääkaapissa tarjoiluvalmiiksi.

Video

Huomautukset

Tämä resepti on vegaaninen ja rasvaton sellaisenaan. Kuitenkin… Pidän omenasoseesta, jossa on hieman voita täyteläisyyden vuoksi. Joskus heitän 1-2 rkl voita Instant Pottiin. 82kcal, Hiilihydraatit: 21g, Proteiini: 0g, Rasva: 0g, Tyydyttynyt rasva: 0g, Kolesteroli: 0mg, Natrium: 51mg, Kalium: 121mg, Kuitu: 3g, Sokeri: 17g, A-vitamiini: 60IU, C-vitamiini: 5.2mg, Kalsium: 14mg, Rauta: 0.2mg

Kurssi:

Keittiövälineet: 1: Amerikkalainen

Kirjoittaja: M: Sommer Collier

Valmistatko tämän reseptin? Seuraa meitä Instagramissa ja tägää @ASpicyPerspective, jotta voimme jakaa, mitä kokkaat!