Jostaberryn kasvattaminen – Jostaberryn kasvattamisen opas
Jostaberryn kasvattaminen
Jostaberry on mustaherukan ja karviaisen risteytys. Se muodostaa erittäin elinvoimaisen, 1,8-2 metrin korkuisen ja samankokoisen pensaan, ja se on itsestään hedelmöittyvä, joten sitä tarvitsee kasvattaa vain yksi. Hedelmät ovat mustaherukkaa suurempia ja väriltään tumman punamustia. Ne muistuttavat karviaismarjoja, kun ne ovat hieman kypsymättömiä, mutta muistuttavat makeahkoa mustaherukkaa, kun ne ovat täysin kypsiä heinäkuun loppupuolella, elokuun alussa.
Jostaberry-pensaat alkavat tuottaa hyvää satoa kahden vuoden kuluttua, ja hedelmiä voidaan saada jopa 4-5 kg pensasta kohti.
Suositellut lajikkeet
Yhdistyneessä kuningaskunnassa jostaberryä myydään yleensä yleisnimellä eikä nimettynä lajikkeena.
Tuholaiset & Ongelmat
Jostaberry on vastustuskykyinen vakavimmille taudeille, jotka tarttuvat jompaankumpaan sen vanhemmista: American Gooseberry Mildew, Blackcurrant Big Bud Mite ja Blackcurrant Leaf Spot.
Linnut kuitenkin pitävät hedelmistä, joten pensaat tulisi suojata verkoilla heti, kun ne alkavat vaihtaa väriä vihreästä.
Jostaberryn kukat tarvitsevat suojaa pakkasvaurioilta maan kylmemmillä tai alttiimmilla alueilla. Niiden päälle voidaan kiinnittää fleeceä, joka kiinnitetään vaatetangoilla.
Jostaberryn kasvattaminen
- Jostaberryä voidaan kasvattaa vapaasti seisovina pensaina tai kasvattaa seinää vasten.
- Kasvit viihtyvät kosteutta pidättävässä hedelmällisessä maaperässä täydessä auringossa, vaikka ne sietävätkin varjoa osan päivästä.
- Kasveja on saatavana ruukkuina tai paljain juurin, ja ne voidaan istuttaa milloin tahansa marraskuun puolivälin ja maaliskuun välisenä aikana, edellyttäen, että maa ei ole jäässä.
- Kasvit on istutettava samaan maanpinnan tasoon kuin aiemmin.
- Istutuskuoppaan on kaivettava pohjalle hyvin maatunutta lantaa tai kompostia, ja kun kasvi on istutettu, maan pintaan on haravoitava ripaus kalaa, verta ja luuta, ja ympäröivä alue on mullattava kosteuden säilyttämiseksi.
- Pensaat hyötyvät lisälannoituksesta varhain keväällä, ja multaa on täydennettävä.
- Kuivien kausien aikana pensaita on kasteltava hyvin, erityisesti ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen.
- Pensaat kantavat hedelmää yhden, kahden tai useamman vuoden ikäisestä puusta.
Sadonkorjuu, syöminen & Jostabereiden säilytys
Jostaberit ovat helppoja korjattavia, ja ne voidaan poimia yksitellen, jotta hedelmät eivät vahingoitu.
Ne pakastuvat hyvin, ja ne voidaan sulattaa ja käyttää samalla tavalla kuin tuoreet hedelmät.
Erittäin kypsät hedelmät ovat tarpeeksi makeita syötäväksi tuoreina kerman kanssa tai osana hedelmäsalaattia, jossa niiden tumma väri luo kontrastia. Kypsennettyinä niitä voidaan käyttää piirakoiden täytteeksi, crumbleen tai hedelmähilloon tai hillon valmistukseen.
Lisätietoa Jostaberriesista
Jostaberriesin siemenet & Kasvit
- Jostaberriesin siemeniä & Kasvit
- Jostaberriesin siemeniä
Puutarhamyymälästä