Jellokeksit – herkullinen keksiresepti, joka voidaan muuttaa leikkitaikinaksi! Niin hauskaa ja täydellistä kesään. Lapset tulevat rakastamaan näitä helppoja hyytelökeksejä!
Lapset ja minä rakastamme leipoa kaikenlaisia jälkiruokia yhdessä. Keksit ovat suosikkejamme, koska ne ovat yksinkertaisia, nopeita ja maistuvat herkullisilta. Nämä hyytelökeksit ovat täydellisiä lasten kanssa leipomiseen, koska ne ovat helppoja, värikkäitä ja toimivat leikkitaikinana! Talk about a win-win 🙂
Tehdä jellokeksejä ja hyytelöleikkitaikinaa tällä herkullisella reseptillä!
Etsin aina hauskoja aktiviteetteja, joita voisimme tehdä lasten kanssa kesällä. Ja näiden hyytelökeksien tekeminen yhdessä on yksi suosikeistamme!
Tässä hyytelökeksireseptissä on se hyvä puoli, että se toimii sekä keksitaikinana että leikkitaikinana! Vaikka kuuluisa kotitekoinen leikkitaikinareseptini on edelleen meidän suosikkireseptimme, tämän hyytelöleikkitaikinan rakenne on silti superpehmeä ja muhkea.
Pese vain lasten kädet (ja tiski tietysti) ja anna sitten lasten mielikuvituksen villiintyä! Lapsillani on niin hauskaa murskata hyytelökeksitaikinaa ja rakentaa SUURIA torneja kaikista väreistä. Kun he ovat saaneet leikkitaikinan valmiiksi, pyörittele siitä palloja, dippaa ne hyytelösokeriin ja paista! Ne maistuvat pehmeiltä kuin sokerikeksit, mutta niissä on hapokkaampi ja makeampi maku.
Nämä hyytelökeksit ovat myös hauska resepti tehdä jouluna lasten kanssa. Me rakastamme tehdä punaisia ja sinisiä versioita heinäkuun 4. päiväksi tai punaisia ja vihreitä hyytelökeksejä jouluksi. Ne sopivat mainiosti myös Cinco de Mayoon. Yksinkertaista, juhlavaa ja herkullista!
Suosikkijellosekoitusmaut
Alhaalla on muutamia sellosekoitusmakuja, joita voit käyttää näiden jellokeksien tekemiseen. Voit vapaasti vaihtaa niitä vuodenajan tai juhlapyhän mukaan!
Punainen: Mansikka, kirsikka, vesimeloni, vadelma, trooppinen fuusio tai karpalo
Oranssi: Oranssi, aprikoosi, mango tai persikka
Sininen: Marjansininen
Vihreä: Lime
Muut:
Miten tehdään hyytelökeksejä
Rullaa alaspäin tulostettavaan hyytelökeksireseptiin.
- Esilämmitä uuni ja vaahdota voi ja sokeri yhdessä. Esilämmitä uuni 350 asteeseen. Vaahdota suuressa kulhossa voi ja sokeri sekoittimella kevyeksi ja kuohkeaksi. Sekoita sitten joukkoon muna ja vanilja.
- Sekoita kuivat aineet märkään seokseen. Vatkaa jauhot, leivinjauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja tervaskerma yhteen erillisessä kulhossa. Lisää jauhoseos vähitellen märkiin aineisiin.
- Jaa osiin. Jaa taikina neljään osaan. Ripottele jokaiseen osioon kaksi ruokalusikallista hyytelöseosta ja vaivaa, kunnes taikina on yhdistynyt. Lisää elintarvikeväriä saadaksesi eloisamman värin.
- Pyöritä palloksi. Pyöritä taikina 1 tuuman kokoisiksi palloiksi ja aseta ne leivinpaperille noin kahden tuuman päähän toisistaan. Litistä taikina kupin pohjalla, jotta keksit kypsyvät tasaisesti.
- Paista ja anna jäähtyä. Paista keksejä 8-10 minuuttia. Poista keksit vuoasta ja anna jäähtyä ritilällä. Nauti!
VINKKI: Jos haluat makeampia keksejä, pyörittele hyytelökeksipallerot ylimääräisessä hyytelöseosjauheessa tai sokerissa ennen leipomista.
Vinkkejä leivontaan
- Värin tehostamiseksi, käytä jokaisessa kohdassa paria pisaraa elintarvikeväriä.
- Voit halutessasi käyttää sokeritonta hyytelöseosta.
- Makeampia keksejä saat, kun pyörittelet keksitaikinapalloja ylimääräisessä hyytelöjauheessa tai sokerissa ennen leivontaa.
- Voit halutessasi käyttää keksipuristinta. Tai voit myös kaulata taikinan ja käyttää keksien leikkuuveitsiä.
- Pakasta taikina ja leivo ne myöhemmin! Pyörittele taikina yksinkertaisesti palloiksi ja laita vetoketjulliseen pussiin pakastimeen. Anna niiden sulaa leivinpaperilla ennen paistamista.
Lisää helppoja piparireseptejä:
- Cake Mix Cookies
- Chocolate Chip Pudding Cookies
- White Chocolate Butterscotch Cookies
- Chocolate Chip Sprinkle Cookies
- M&M Keksit
- PARHAAT Suklaakeksit
Hyytelökeksien resepti
Ainesosat
- 1 1/2 kuppia suolatonta voita (pehmennetty)
- 1 kuppia sokeria
- 1 kananmuna
- 1 teelusikallinen vaniljaa
- 3 1/4 kuppia kaikki-jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl tervaskermaa
- 12 unssia hyytelömassaa
- 12 unssia hyytelösekoitusta (4 pakettia)
- elintarvikeväri (valinnainen)
OHJEET
-
Lämmitä uuni 350°F asteeseen. Vaahdota voi ja sokeri suuressa kulhossa tehosekoittimella kevyeksi ja kuohkeaksi. Sekoita joukkoon muna ja vanilja.
-
Vispaa erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja tervaskerma. Lisää jauhoseos vähitellen märkiin aineisiin.
-
Jaa taikina neljään osaan. Ripottele jokaiseen osaan kaksi ruokalusikallista hyytelöseosta ja vaivaa taikina, kunnes se on yhdistynyt. Voit lisätä joukkoon muutaman pisaran elintarvikeväriä, jos haluat väristä eloisamman.
-
Pyörittele taikina 1 tuuman kokoisiksi palloiksi. Halutessasi voit pyöritellä palloja ylimääräisessä hyytelöjauheessa tai sokerissa saadaksesi makeamman keksin. Aseta sitten taikina leivinpaperille noin kahden sentin välein. Tasoita taikina kupin tai kulhon pohjalla, jotta keksit kypsyvät tasaisesti.
-
Paista keksejä 8-10 minuuttia. Hiilihydraatit: 169 kcal: 169 kcal | Hiilihydraatit: 169 kcal: 169 kcal | Hiilihydraatit: 169 kcal: 169 kcal Rasva: 7g | Tyydyttynyt rasva: 4g | Kolesteroli: 24mg | Natrium: 64mg | Kalium: 35mg | Sokeri: 13g | A-vitamiini: 245IU | Kalsium: 12mg | Rauta: 0.6mg
PIN TÄSTÄ RESEPISTÄ
Eivätkö nämä hyytelökeksit vain huuda KESÄÄ?! Rakastan kaikkia kirkkaita värejä! Oli myös hauska maistella kaikkia eri makuja. Lapset rakastivat niitä!