Oppaa, miten valmistat parhaan perinteisen singaporelaisen kaya-paahtopaahtoleivän, jonka päälle on levitetty täyteläistä, kermaista, itse tehtyä kotimaista kaya-hilloa ja kylmää voita viipaleiksi. Tästä on mahdotonta olla pitämättä!
How To Make The Best Singapore Kaya Toast
- KAYA TOAST WITH HOMEMADE KAYA JAM WITH HOMEMADE KAYA JAM IS THE BEST THING EVER
- KAYA TOAST INGREDIENTS
- HOW TO MAKE THE BEST SINGAPORE KAYA TOAST
- MITÄ SINGAPORE KAYA TOASTIN KANSSA PALVELTAA
- How To Make The Best Singapore Kaya Toast
- Ainesosat 1x2x3x
- ohjeet
- Valmista leipä:
- Taivuta leipä:
- Kastele paahtoleipä:
- Annostusehdotus:
- Video
- Huomautukset
- SINÄ SEITSIN TÄMÄ SINÄ SINÄ SINÄ SINÄ SINÄ SINÄ SINÄ SINÄ SINÄ SINÄ SINGAPORE KAYA- PAISTATTAISIN -RESEPTI?
KAYA TOAST WITH HOMEMADE KAYA JAM WITH HOMEMADE KAYA JAM IS THE BEST THING EVER
Isäni on kahvinjuojatar, joten hänellä oli tapana aina ottaa annoksensa (joo….useita päivän mittaan) kofeiinia vanhan koulukunnan kahvilassa (Kopitiam) ja hän tilasi minulle maitoteetä ja valitsemani aamiaisen, kun menin hänen kanssaan. Ruoka oli super mahtavaa! Se on kuin jokaisen vierailuni kohokohta. Ihan oikeasti. Uskon, että olen syntynyt rakastamaan ruokaa. Kuten todella rakastamaan ruokaa! Yksi lempiaamiaisruokani tuosta kopi tiamista oli kaya-paahtoleipä.
Tiedätte varmasti, mitä paahtoleipä on, ja olen pahoillani, jos olette hiukan hukassa sen kanssa, mitä hemmettiä kaya on. Viime viikolla postasin tästä kermaisesta 10 minuutin helposta autenttisen kaya-hillon reseptistä, jota en kirjaimellisesti voinut olla levittämättä mille tahansa paahtoleivälle tai sämpylälle, jonka sain käsiini. Opin kaya-paahtoleivän kylmällä voilla, kun asuin Singaporessa 3 vuotta. Ya Kunin, Kopitiamin, Toast Boxin tai vastaavien kahviloiden kaltaisissa paikoissa tarjoillaan tämäntyyppistä kaya-paahtoleipää. Paahtoleipä rakentuu siis kaya-hillosta ja kylmästä voista. Luit oikein VOI! enkä väitä vastaan, että voi… voi vain tekee kaikesta hyvän makuista. Jopa lapseni tietävät tämän tosiasian!
KAYA TOAST INGREDIENTS
1. LEIPÄ
Suosittelen käyttämään valkoista pehmeää leipää, josta on leikattu kuori pois (säästä se leivänmurujen tai krutonkien tekemiseen). Mutta voit toki käyttää mitä tahansa haluamaasi leipää, kuten esimerkiksi täysjyväleipää
2. VOI
Kayan paahtoleipää varten käytä suolattua voita. Suolaisuus sopii niin hyvin yhteen kermaisen makean kaya-hillon (kookoshillo)
3. KAYA-HILLO
Voit toki käyttää kaupasta ostettua. En ole vielä löytänyt sellaista, josta pidän, joten tein oman 10 minuutin kaya-hillon, joka on todella pommi ja niin helppoa ilman tuntikausien sekoittamista. Se muuttaa elämäsi. Just saying!
HOW TO MAKE THE BEST SINGAPORE KAYA TOAST
1. Hanki kaksi leipäviipaletta
2. Leikkaa leivän kuori pois
3. Paahda leipäviipaleita leivänpaahtimessasi ja paahda, kunnes ne ovat kullanruskeita, hieman tummempia, jos saan sanoa
4. Levitä kaya reilusti paahtoleivän molemmille puolille
5. Leikkaa ohuita viipaleita kylmää voita ja asettele ne paahtoleivän päälle, noin 4 viipaletta
6. Laita päälle toinen pala paahtoleipää
7. Leikkaa ne neljään yhtä suureen osaan tai voit leikata vinosti puoliksi. Kylmä voi sulaa vähitellen, kun se joutuu kosketuksiin paahtoleivän lämmön kanssa
MITÄ SINGAPORE KAYA TOASTIN KANSSA PALVELTAA
Kaya paahtoleivän kanssa tarjoillaan tavallisesti Kopitiamin puoliksi keitettyjä kananmunia, jotka on kaadettu hiukan soijakastikkeeseen ja jauhettuihin valkoisiin pippurinkorviin (minun puolestani se on oltava valkoista pippuria), sekä maitojuomaa. Näistä kaikista tulee ihan tosissaan mieleen lapsuus. Äitini teki näitä puoliksi keitettyjä munia minulle aamiaiseksi joka aamu.
Kylmä voi, joka sulaa hitaasti paahtoleivän syödessäsi, yhdistettynä makean kermaiseen, aromaattiseen kaya-marmeladin kanssa on ikään kuin ”ruokagasmin kaltainen nautinto” (mieheni kommentti!). Tykkään käyttää rapeaa paahtoleipää ja kastaa sen keltuaisiin ja laittaa suuhun! (taivas maan päällä!)
Kunpa voisin syödä joka aamu kaya-paahtoleipää puoliksi keitettyjen munien kanssa! En kyllästyisi siihen oikeasti koskaan!
Anna ehdottomasti kurkistaa tämä Easy Authentic 10-minute Kaya Jam! Et tule katumaan sitä. Lupaan sen!
helppo aito 10-minute Kaya Jam
How To Make The Best Singapore Kaya Toast
Ainesosat 1x2x3x
- 4 viipaletta valkoista leipää tai leipää valintasi mukaan
- Kylmää suolattua voita ks. muistiinpanot
- Helppo Authentic 10-minuutin Kaya-hillo
ohjeet
Valmista leipä:
-
Ota kaksi viipaletta leipää. Leikkaa leivän kuori pois
Taivuta leipä:
-
Taivuta leipäviipaleet leivänpaahtimessa ja paahda, kunnes ne ovat kullanruskeita, hieman tummempia, jos näin saa sanoa
Kastele paahtoleipä:
-
Levitä kaya reilusti paahtoleivän molemmille puolille. Leikkaa ohuita viipaleita kylmää voita ja asettele se paahtoleivän päälle, noin 4 viipaletta
-
Päälle toinen pala paahtoleipää. Toista tämä kahdella muulla leipäviipaleella ja paahda ne
-
Leipä leikataan neljään yhtä suureen viipaleeseen tai voit leikata sen viistosti puoliksi. Kylmä voi sulaa vähitellen, kun se joutuu kosketuksiin paahtoleivän lämmön kanssa! PARAS !!!!
Annostusehdotus:
-
Tarjoile tämä aamiaiseksi Singaporen kahvilan puoliksi keitettyjen kananmunien kanssa
Video
Huomautukset
SINÄ SEITSIN TÄMÄ SINÄ SINÄ SINÄ SINÄ SINÄ SINÄ SINÄ SINÄ SINÄ SINÄ SINGAPORE KAYA- PAISTATTAISIN -RESEPTI?
Pidän siitä, kun nappaatte kuvan ja tägäätte näyttääksenne minulle, mitä olette tehneet 🙂 Merkitkää vain @WhatToCookToday #WhatToCookToday Instagramissa, niin tulen varmasti piipahtamaan ja kurkistamaan oikeasti!