- Tämä Helppo Mango Panna Cotta -resepti on runsas, pehmeä ja samettinen!! Se on superhelppo tehdä ja sen voi valmistaa etukäteen. Todella upea.
- Etsitkö lisää jälkiruokareseptejä?
- Helppo Mango Panna Cotta
- Ainesosat 1x2x3x
- Panna Cotta:
- Mangokerros:
- OHJEET
- Panna Cotta:
- Mangokerros:
- Mangososekastike:
- Ravintosisältö
- Perimmäinen opas munattomaan leivontaan!
Tämä Helppo Mango Panna Cotta -resepti on runsas, pehmeä ja samettinen!! Se on superhelppo tehdä ja sen voi valmistaa etukäteen. Todella upea.
Tämä on sponsoroitu postaus, jonka olen kirjoittanut National Mango Boardin puolesta. Kaikki mielipiteet ovat täysin omia.
Oletteko te valmiita tähän? Tutustukaa helppoon mango-panna cottaani.
Jos ette tunne, Panna Cotta on italialainen jälkiruoka ja tarkoittaa suomeksi ”keitettyä kermaa”. Se valmistetaan kermasta, maidosta ja sokerista, sitten sakeutetaan liivatteella ja muotoillaan. Se on superhelppo valmistaa, ja sen voi valmistaa etukäteen ja jäähdyttää jääkaapissa suurta tapahtumaa varten.
Stressittömät juhlapyhät ovat minun juttuni!!
Tämä helppo mango-panna cotta on makea ja hedelmäinen sekä pehmeä ja kermainen. Toisin sanoen…täydellinen jälkiruoka mihin tahansa juhlaan, jota kukaan ei voi vastustaa!
Olen tehnyt panna cottaa aina! Oikeastaan se on yksi mieheni suosikkijälkiruoista. Joten, kun näin nämä upeat mangot keittiössäni, tiesin, että minun täytyi tehdä niillä jotain erikoista.
Niinpä kyllä, käytin mangot hyväkseni ja tein tämän Helppo mango-panna cotta.
RAKASTAN mangoja!!! Ne tuovat mieleen niin paljon muistoja lapsuudestani. Muistan viettäneeni kaikki kesät perheeni maatilalla kymmenien mangopuiden ympäröimänä. Minulla ja sisaruksillani oli tapana kiivetä puihin syömään mangoja suoraan oksalta.
Meillä oli niin paljon mangoja, että iltapäivän päätteeksi keräsimme kaikki maahan pudonneet ja annoimme ne karjalle. Hauskana faktana kerrottakoon, että karja söi hedelmälihan ja sylki sitten siemenet.
Nämä ovat syitä, miksi rakastan mangoja niin paljon. Ja myös siksi, että:
- Mangot ovat ravitsemuksellisesti mahtavia, sillä ne sisältävät 100 kaloria kupillista kohden, mikä tekee niistä täydellisen välipalan kaikkina vuorokauden aikoina.
- Mangot sisältävät 100 % päivittäisestä C-vitamiinista, 35 % päivittäisestä A-vitamiinista ja 12 % päivittäisestä kuidusta.
- Mangot ovat rasvattomia, kolesteroliton ja hyvä ravintokuidun lähde.
Oletko koskaan miettinyt, miten mango leikataan? Jos olet, katso tämä video.
Etsitkö lisää jälkiruokareseptejä?
- Valkosuklaa Panna Cotta punaherukkakastikkeella
- Kookospähkinä Panna Cotta suklaakastikkeella
- Panna Cotta vadelmakastikkeella
- Omena and Dulce de Leche Puffs
- Dulce de Leche Crepe Cake
Mangon makea hapokkuus tasapainottuu täydellisesti panna cottan kermaisuuden kanssa.
Kuka voisi vastustaa? En minä.
Toivottavasti nautit tästä kermaisesta ja hedelmäisestä makeasta herkusta!
Hyvää ruoanlaittoa!!!
Helppo Mango Panna Cotta
Ainesosat 1x2x3x
Panna Cotta:
- 4 kupillista kylmää vettä
- 6 liivatelehteä (ks. muistiinpanot)
- 1 1/2 kupillista paksua kermaa
- 1/2 kupillista maitoa
- 1/2 kupillista sokeria
- 1 teelusikallinen puhdasta vaniljauutetta
Mangokerros:
- 3 kuppia pieniä kuutioituja kypsiä mangoja (noin 3 isoa mangoa)
- 2 – 3 rkl sokeria (tai enemmän maun mukaan)
- ¼ kuppia vettä
- 2 liivatelehteä (ks. muistiinpanot)
OHJEET
Panna Cotta:
-
Keskikokoisessa kulhossa lisää kylmä vesi ja liivatelehdet. Anna niiden liota 10 minuuttia. Jos käytät rakeistettua liivatetta, liuota liivate kylmään maitoon. Anna sen liota 5 minuuttia.
-
Keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä sekoita kerma, maito ja sokeri; sekoita jatkuvasti sekoittaen. Lisää valutetut liivatelehdet kiehumisen alkaessa ja sekoita, kunnes ne ovat täysin liuenneet; noin 1 – 2 minuuttia.
-
Anna seoksen jäähtyä hieman. Jaa sitten tasaisesti haluamaasi joustavaan silikonimuottiin (ks. huomautukset). Jäähdytä 2 – 3 tuntia tai yön yli, kunnes seos on kiinteää.
Mangokerros:
-
Keskikokoisessa kulhossa lisää kylmä vesi ja liivatelehdet. Anna niiden liota 10 minuuttia. Jos käytät rakeistettua liivatetta, liuota liivate ¼ kupilliseen kylmää vettä. Anna sen liota 5 minuuttia.
-
Laita 2 1/2 kupillista kuutioitua mangoa ja sokeri tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
-
Pienessä kattilassa kiehauta mangosose matalaksi ja keitä 4-5 minuuttia tai kunnes se on siirappimaista. HUOMAUTUS: Varaa halutessasi ½ kupillista mangososetta myöhempää tarjoilua varten ennen liivatteen lisäämistä.
-
Lisää valutettu liivatelehti (tai pehmennetty liivatejauhe) ja sekoita, jotta se liukenee. Anna seoksen jäähtyä.
-
Lusikoi mangoseosta kiinteän panna cottan päälle. Jääkaapissa 2 tuntia, kunnes se on kiinteää.
Mangososekastike:
-
Sekoita jäljelle jäänyt mangosose jäljelle jääneiden tuoreiden mangokuutioiden kanssa. Säilytä jääkaapissa tarjoiluvalmiuteen asti.
-
Kun olet valmis tarjoilemaan, irrota panna cotta ja lisää päälle mangokastiketta. Tarjoile.
Jos käytät rakeistettua liivatetta tässä reseptissä, tarvitset 2 kirjekuorta tai 2 ruokalusikallista panna cotta -seosta varten ja 1 kirjekuoren tai 1 ruokalusikallisen mangokerrokseen.
Muista, että ne vaativat erilaisen käsittelyn toimiakseen kunnolla: levyt on pehmennettävä kylmässä vedessä ja valutettava sen jälkeen, kun taas jauhemainen liivate voidaan vain ripotella reseptissä käytettävän kylmän nesteen päälle. Molempien on oltava kosketuksissa nesteen kanssa noin 5 minuuttia pehmentyäkseen.
Voit myös tarjoilla näitä ramekineissa, pienissä lasipurkeissa tai missä tahansa muussa haluamassasi jälkiruoka-annosmaljassa. Siinä tapauksessa sinun ei tarvitse purkaa niitä.
Ravintosisältö
Perimmäinen opas munattomaan leivontaan!
Sisältää yli 70 helposti valmistettavaa reseptiä sekä kokovärikuvia, yksityiskohtaisia ohjeita ja hyödyllisiä vinkkejä näyttäviin tuloksiin.
Tilaa nyt ennakkoon!
Silikoninen muffinipannu Kokkiveitsi Lasinen sekoituskulhosarja Gelatiinilevyt Kiinnostuitko näkemästäsi? Tilaa Mommy’s Home Cooking, niin et koskaan missaa reseptiä! Seuraa mukana Instagramissa, Pinterestissä, Google+:ssa, Twitterissä ja Facebookissa saadaksesi lisää hauskaa!
????Kun teet tämän reseptin, muista napata siitä kuva ja hashtagata se #MommysHomeCooking. Haluaisin nähdä, mitä kokkaat!
* Tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä, kiitos tuesta, jolla pidät Mommyn kotikokkauksen pystyssä ja käynnissä!