Mangot sekoitettuna vaniljaiseen mantelimaitoon ja vaniljajogurttiin tekevät täydellisen kermaisia kotitekoisia popseja, sekä video keittiöhakkeristani mangojen kuorimiseen.
Tänä vuonna teen yhteistyötä Almond Breezen kanssa luodakseni reseptejä, joissa käytän mantelimaitoa. Olen jakanut useita uusia sitä käyttäviä reseptejä, jotka kallistuvat suolaisen puolelle täällä ja täällä, mutta kesän ollessa täydessä vauhdissa on aika ottaa makeutettu aikalisä ja kaivaa esiin poppiksen muotit.”
”Äiti, milloin voimme tehdä lisää maaaaaannnngo poppiksia?”
Aivan. Nyt.”
Tuntikausia kestäneiden kynsien maalaussessioiden välissä (olettehan nähneet tämän?) Smudge on auttanut minua tekemään näitä kermaisia mangopuuroja. Ne ovat uskomattoman helppoja tehdä (jopa 11-vuotias osaa tehdä ne) ja vielä helpompia nauttia (ja toki tuo 11-vuotias on tehnyt sitäkin!)
Muistan tehneeni lapsena jääpalloja Kool-Aid®:stä tai jopa appelsiinimehusta ja ne olivat aina surullinen epäonnistuminen. Vettä oli aina liikaa tai makua liian vähän niin, että jokaisesta imaisusta jäi jäljelle vain hauras jäinen nuppi popista.
Nämä popit eivät ole sellaisia. Nämä vauvat ovat jäähdytettyjä hedelmäisiä makupommeja, joita on kevennetty sokerilla ja joissa on runsaasti vanhaa kunnon C-vitamiinia.
Miltä kuulostaa tehdä äidin hyväksymä kesäherkku.
Kitchen Hack! Näin kuorit mangon
Yksi pahimmista asioista mangon käyttämisessä melkein missä tahansa reseptissä on sen leikkaaminen tuon vanhan ison kuopan ansiosta. Jos olet veitsen mestari, on olemassa useita tapoja leikata mango, mutta tein videon suosikkihackistani mangon kuorimiseen, joka johtaa tasaiseen mangoviipaleeseen lähes joka kerta.
Reseptistä
Vesipohjaisten mehujen tai lastenjuomien sijasta käytin popsini pohjana aitojen hedelmien, tässä tapauksessa mangojen, yhdistelmää, joka oli sekoitettu Almond Breeze Almondmilk Hint of Honey Vanilla -maitoon ja luonnollisesti makeutettuun vaniljaiseen kreikkalaiseen jogurttiin. Mantelimaito sopii luonnostaan poppareihin, ja näen sitä usein resepteissä, joita löydän netistä. Valitsin Hint of Honey Vanilla -maun, koska siinä on sisäänrakennettu makeus, joten minun ei tarvitse lisätä sokeria. Lisäsin kuitenkin noin 1 ruokalusikallisen sokeria mangosekoitukseen, koska mangot eivät olleet makeimmillaan. Mutta vertaa sitä tavallisen popsiksen sokerimäärään, niin olen melko varma, että päihitin sen reilusti.
Tein tästä reseptistä sekä kiinteän mangopopin että raidallisen mangopopin. Jos teet kiinteitä popsia, tarvitset mantelimaitoa vain 3/4 kupillista. Jos teet raidallisia poppeja, sinulle jää hieman ylimääräistä mangoseosta yli. Saat raidat, kun kaadat sekoitettua mangoseosta muottien alimmaiseen 1/3 osaan ja pakastat noin tunnin ajan. Lisää vielä muutama palanen hienonnettua mangoa muotin keskimmäiseen 1/3 osaan ja täytä muotit 2/3 täyteen jäljellä olevalla 1/2 kupillisella mantelimaitoa. Laita tikut sisään ja pakasta vielä 30 minuutista tuntiin ja lisää päälle loput mangosekoituksesta ja mangopaloista.
Päästääkseni popit irti muotistaan laitan koko tarjottimen altaaseen, jossa on lämmintä vettä, juuri ja juuri tarjottimen yläreunan alle. Annan niiden olla 15-30 sekuntia ja alan heiluttelemaan niitä ulos muovialustasta. Pelastaakseni yksittäiset popit käärin ne muovikelmuun ja pakastan yksitellen, jotta ne eivät tartu kiinni.
Jos teet tämän reseptin, kerro minulle! Jätä kommentti alle tai ota kuva ja tägää minut Instagramiin tai Twitteriin tunnisteella #foodiecrusheats.
Tulosta
Tuoreen kermaiset mangopopsit
Ainesosat
- 4mangoa kuorittuina ja kuorittuina
- 1 1/4cupAlmond Breeze mantelimaitoa Hintti hunajaista vaniljaajauhettuna
- 1/2cupmanteli-…rasvaista kreikkalaista vaniljanmakuista jogurttia
- 1rkl sokeria tai enemmän maun mukaanVapaaehtoinen
Ohjeet
-
Laita 3 mangoa, karkeasti pilkottuna tehosekoittimeen 3/4 kupin mantelimaidon, jogurtin ja sokerin kanssa maun mukaan. Sekoita 1 minuutti tai kunnes se on sileää. Pilko toinen mango pieniksi paloiksi ja lisää muutama pala popsicle-muottien pohjiin. Kaada sekoitettu mangoseos muotin 1/3 pohjaan ja pakasta noin tunnin ajan. Lisää vielä muutama palanen hienonnettua mangoa muotin keskimmäiseen 1/3 osaan ja täytä muotit 2/3 täyteen lopulla 1/2 kupillisella mantelimaitoa. Laita tikkuja ja pakasta vielä 30 minuutista tuntiin ja lisää päälle loput mangoseoksesta ja mangopaloista. Pakasta vähintään 3-5 tuntia.
Hyvää päivänjatkoa ja tee jotain hyvää.
Tämä postaus on osa yhteistyökumppanisarjaa, jonka yhteistyökumppanina on Blue Diamond Almond Breeze -mantelimaito. Kuten aina, kiitos lukemisesta ja siitä, että tuet yrityksiä, joiden kanssa olen yhteistyökumppani, mikä antaa minulle mahdollisuuden luoda lisää ainutlaatuista sisältöä ja reseptejä sinulle. Kaikki mielipiteet ovat aina omiani.
Seurasitko minua Instagramissa, Twitterissä, Facebookissa ja Pinterestissä?
Kiitos lukemisesta ja tilaa FoodieCrush, jotta saat jokaisen postauksen suoraan sähköpostiisi.
Jakaminen on välittämistä!
- Jaa
- Twiittaa
- Pinnaa
”Mitä tekisin päivälliseksi?”.”
Jos kysyt tätä usein, vastaa lyhyeen tietokilpailuumme, niin jaamme sinulle suositellun reseptisuosikin.