Me kaikki olemme syyllistyneet stressisyömiseen jossain vaiheessa. Ja olkaamme rehellisiä, elämässä on paljon stressaavaa. Älä kuitenkaan anna ruokailutottumustesi lipsua stressin vallitessa. Tässä 10 faktaa stressiin ja ruokavalioon liittyen.

Jokainen käsittelee stressiä eri tavalla.

Jotkut ihmiset syövät tuona aikana vähemmän, toiset taas enemmän. Vaikka stressiä ja rasitusta ei voi mitenkään välttää, on olemassa keinoja minimoida näiden paineiden vaikutukset henkiseen ja fyysiseen terveyteen. Voit mukauttaa ruokailutottumuksiasi niin, että selviät niistä paremmin.

Joskus stressi on hyväksi meille.

Se saa meidät nousemaan aamulla ylös ja tekemään tuottavia asioita, varsinkin jos meillä on hyvä asenne niihin asioihin, joita aiomme tehdä. Osa stressistä tulee usein verhottuna huoleen, vihaan, turhautumiseen ja pelkoon; ja juuri nämä stressit, joita kutsutaan ahdistukseksi, ovat terveydelle kaikkein haitallisimpia. Fyysiset reaktiot stressiin saavat sydämemme sykkimään, verenpaineemme nousemaan ja stressihormonit adrenaliini ja kortikosteroidit tulvimaan elimistöömme vastauksena nykyajan ”uhkiin”.

Nykyaikana meillä ei useinkaan ole fyysisiä menetelmiä tämän paineen lievittämiseen.

Luomme stressitason, jossa olemme, ja sitten ”haudumme” siinä. Monet asiantuntijat ovat sitä mieltä, että pitkäaikainen jatkuva stressi voi olla vaarallista. Stressihormonit voivat viipyä verenkierrossa, veren kolesteroli- ja sokeriarvot pysyvät korkeina ja hermokemikaaleja kiertää ennätysmäärä. Tällainen pitkäaikainen stressi voi johtaa sydän- ja verisuoniongelmiin, mahahaavoihin, astmaan ja erilaisiin syöpiin. Se voi myös rasittaa immuunijärjestelmää, mikä vähentää entisestään vastustuskykyä vilustumista, infektioita ja sairauksia vastaan.

Stressi ja ruokavalio liittyvät läheisesti toisiinsa.

Minkä tahansa ravintoaineen puute voi aiheuttaa rasitusta kaikille kyseisestä ravintoaineesta riippuvaisille aineenvaihduntaprosesseille. Pienet määrät beetakaroteenia ja C-vitamiinia heikentävät elimistön antioksidanttipuolustusta, jolloin kudokset altistuvat lisääntyneelle vaurioiden ja sairauksien riskille. Lisäksi se, miten hyvin kehosi on ravittu ennen stressireaktiota ja sen aikana, vaikuttaa siihen, miten hyvin käsittelet stressiä. Hyvin ravittu ihminen selviytyy paremmin kuin huonosti ravittu.

Monien ihmisten ruokailutottumukset ovat huonoimmillaan korkean stressin aikana.

He voivat joko unohtaa syödä tai ylikuormittua runsaalla ruoalla. Näin ollen ihminen voi olla alttiimpi ravitsemuksellisille puutteille stressin aikana kuin muulloin elämässään.

Henkinen ja emotionaalinen stressi vaikuttavat elimistöön hyvin samankaltaisilla tavoilla.

Immuunijärjestelmä on elimistön tärkein puolustusjärjestelmä vieraita kehoja tai epänormaaleja kasvusoluja, kuten syöpäsoluja, vastaan. Terveenä ihminen voi luottaa siihen, että immuunijärjestelmä toimii ja suojaa muilta sairausprosesseilta. Optimaalinen ravitsemus ja alhainen stressitaso voivat tarjota vuosia hyvää terveyttä, onnellisuutta ja pidemmän elämän ilman sairauksia.

Yhdysvaltain maatalousministeriön tutkimuksissa havaittiin, että työhön liittyvän stressin vaikutus kivennäisainepitoisuuteen heikkeni huomattavasti stressin aikana jopa 33 prosenttia.

Nämä tutkimukset koskivat erityisesti ravintoaineita, kaliumia, magnesiumia, B-vitamiinikomplekseja ja antioksidantteja A-vitamiinia, C-vitamiinia ja E-vitamiinia. Liitännäisravinteita, joita stressireaktiot myös heikentävät, ovat sinkki, kromi, kupari ja rauta. Lisäksi nämä tasot palautuvat nopeasti normaalitasolle vitamiini-mineraalilisällä ja syömällä elintarvikkeita, joissa on runsaasti näitä ravintoaineita.

Hiilihydraattien, proteiinien ja kalorien tarve lisäävät aineenvaihduntaa stressitapahtuman aikana jopa 13 %.

Kortisoli käynnistää aivoissa vapautumisen runsaasti hiilihydraatteja sisältävistä tai sokerityyppisistä elintarvikkeista, erityisesti makeisista. On tärkeää, että näinä päivinä on proteiinipohjaisia ruokia, jotta vältetään ”sokerireaktio” stressiin. Maitopohjaiset ruoat antavat keholle mahdollisuuden vapauttaa rauhoittavia määriä kehon hormonia, serotoniinia.

Vinkkejä terveellisiin stressinpoistotottumuksiin ovat muun muassa:

• Vältä tupakkaa
• Limita alkoholinkäyttöä
• Nuku vähintään seitsemän tuntia yössä
• Työskentele alle kymmenen tuntia päivässä
• Kuntoile säännöllisesti
• Syö terveellinen aamupala, ja syö vain ravintoainepitoinen, vähärasvaista ruokavaliota yleisesti
• Käsittele tehokkaasti stressiä
• Positiiviset uskomukset, asenteet ja odotukset, mukaan lukien toivo, luottamus, rakkaus, usko ja nauru, muuttavat muutoin stressaavat tapahtumat miellyttävämmiksi ja vähentävät huomattavasti riskiä immuunijärjestelmän tukahduttamisesta. Itse asiassa nämä positiiviset tunteet voivat jopa parantaa immuniteettia!

Lisätietoa tai valmennusta stressin hallintaan & ruokavaliosta saat ottamalla yhteyttä ravitsemusvalmentajiimme.