Meille kaikille on käynyt näin.

Naapurisi on sairastunut.

Äitiryhmäsi nainen sai juuri vauvan.

Perheystävä menetti juuri isänsä.

Juuri tällaisina aikoina yhteisöt kokoontuvat yhteen pitämään huolta toisistaan. Tarjotkaa tukea, tarjotkaa ateria ja olkaa yksinkertaisesti paikalla auttamassa.

Just Sign Up & Tuokaa RUOKAA

Muistan, kun olin juuri saanut ensimmäisen vauvani, halusin sanoa kaikille, että jos tulette katsomaan vauvaa, tuokaa RUOKAA! Se oli yksi homma, jota en vain osannut ajatella vastasyntyneen kanssa.

Ajatus aterian laittamisesta perheelleni oli vain liian ylivoimainen. Mutta me kaikki tarvitsimme ruokaa, eikö niin!? Varsinkin jos hoitaa ja hoivaa vastasyntynyttä ympäri vuorokauden.

Mikä on ateriajuna

Hyvä tapa tarjota tukea apua tarvitseville ystävillemme ja naapureillemme jatkuvalla ja organisoidulla tavalla on perustaa ateriajuna.

Jos et tunne mealtrain.com-sivustoa, se on verkkosivusto, jonka avulla voit luoda verkossa ateria-ilmoittautumisjärjestelyn sitä tarvitsevalle perheelle tai henkilölle. Tämän jälkeen lähetät sähköpostitse ilmoittautumisen kaikille ihmisille, jotka haluaisivat auttaa perhettä. Jokainen ilmoittautuu tietylle päivälle tuomaan aterian.

Perhe, joka saa aterian, voi jopa merkitä mealtrain.comiin, jos heillä on allergioita, kuinka monta ihmistä sinun pitäisi suunnitella ruokittavaksi ja jos heillä on voimakkaita ruoka-aineita koskevia vastenmielisyyksiä tai nirsoilijoita (esimerkiksi kalaa ja äyriäisiä minun kohdallani).

Mealtrain.comin käyttämisessä on myös se hyvä piirre, että voit porrastaa ateriat niin, että perheellä ei ole jääkaappi täynnä ruokaa jonain päivänä eikä mitään seuraavalla viikolla. Voit myös nähdä, mitä muut tuovat, joten perhe ei joudu syömään lasagnea kolmena iltana peräkkäin!

Ateriajunan etiketti

Kerrataanpa kaksi asiaa:

1. Perhe arvostaa mitä tahansa ateriaa, jonka tuot, etiketti tai ei.
2. En ole etikettiasiantuntija, mutta olen osallistunut elämässäni ateriajunaan tai kahteen!

Tässä on vain muutama asia, jotka on hyvä muistaa tarjotessasi aterian apua tarvitsevalle perheelle:

• Viekää ruoka sellaisissa astioissa, joita ei tarvitse palauttaa teille… ja varmistakaa, että he tietävät sen! Hyvä paikka saada halpoja muoviastioita tai foliopannuja on Dollar Store.
• Lisää mukaan uudelleenlämmitysohjeet. Jos perhe ei syö päivällistä sinä iltana, anna kypsennyslämpötilat ja -ajat, jotta aterian valmistelu on helppoa, kun he ovat valmiita syömään tuomasi päivällisen.
• Ei sen tarvitse olla erinomainen gourmet-illallinen! Take-out on täysin hyväksyttävää, jos et viihdy keittiössä… vaikka jotkut alla olevista resepteistä ovat SUPERhelppoja.
• Yritä pitää ateria perheystävällisenä. Nyt ei ole aika kokeilla sitä mausteista curryruokaa, jonka näit Bon Appetite -lehdessä! Pidä se yksinkertaisena, kuten alla olevissa resepteissä.
• Ole sinut pudotuksen ja menon kanssa. Joskus ateriaa vastaanottavat perheet eivät jaksa seuraa ja tunnin mittaista keskustelua. Se ei ole henkilökohtaista, se johtuu vain kulloisestakin tilanteesta. Tässä tapauksessa yksinkertaisesti tekstaa tai soita perheelle tarkka kellonaika, jolloin pudotat päivällisen heidän ovelleen, ja lähetä heille nopea tekstiviesti ja terveisiä sen jälkeen, kun se on jätetty ovelle.
• Älä unohda juomia! Varsinkin jos perheessä on lapsia, tarjoa muutama mehupakkaus, jotta illallinen pysyy todella yksinkertaisena. Jos aikuiset nauttivat viiniä, laitan yleensä myös pullon punaista tai valkoista viiniä laatikkoon.
• Älkää unohtako jälkiruokaa! Tämän ei tarvitse olla ylenpalttinen jälkiruoka. Joitakin ideoita olisivat leipomon keksit, jäätelö, Peppridge Farms Milanon keksit tai ruokakaupan leipomon kuppikakut.

Vapaa tulostettava lahjalappu

Jos otat aterian mukaan, on kiva liittää mukaan lappu, jossa kerrotaan, että ajattelet heitä. Tähän muistilappuun voit myös päivätä aterian, antaa heille ruoanvalmistusohjeita & lämpötiloja tai uudelleenlämmitysohjeita.

VAPAA TULOSTETTAVA MUISTILAPUN KORTTI TÄSTÄ

Ateriaideoita ruokajunaan

Jos sinua lamaannuttaa ajatus päivällisen tekemisestä jollekin toiselle perheelle, olet oikeassa paikassa. Tässä on 10 illallisideaa siihen ateriajunaan, johon haluat ilmoittautua.

Nämä ovat reseptejä, jotka kulkevat hyvin mukana, lämpenevät täydellisesti ja joista nauttii koko perhe:

Creamy Chicken Tacos

Jos tiedät, että perhe ei aio syödä näitä broileritacoja sinä iltana, jona tuot ne, ei hätää.

Sekoita vain kaikki ainekset kertakäyttöiseen foliovuokaan ja peitä se kypsentämättömänä. Muista kirjoittaa leivontaohjeet niille.

Mitä lähetetään mukaan:

• jauhotortillat
• sipsejä & guacamole
• salsa tai pico de gallo
• silputtua salaattia tai pilkottua pinaattia
• Meksikolaista riisiä
• Snickerdoodle-keksejä (kaupasta ostettuja!)

Rotisserie Chicken & Cheesy Potato Casserole

Tämä on superhelppo vaihtoehto, jos aikaa on vähän!

Tämästä juustoisesta perunapadasta tulee aika paljon, joten voit jopa tehdä sen kahdessa pienemmässä pannussa ja ottaa yhden omalle perheelle ja toisen mukaan ateriajunan perheelle.

Jos perhe ei aio syödä tätä päivällistä heti, sekoita juustoinen perunapata yksinkertaisesti keskenään ja laita kertakäyttöiseen foliovuoan vuokaan keittämättömänä. Kirjoita sitten paistoaika ja -ohjeet ylös.

Osta Rotisserie-kana ja leikkaa kaksi rintaa viipaleiksi ja poista jalat. Aseta kaikki palat pannulle tarjoilun helpottamiseksi.

Mitä lähetetään mukaan:

• Paloiteltu rotisserie-kana
• Cheesy-perunavuoka (joko paistettuna ja valmiina tai paistamattomana, jossa on paisto-ohjeet)
• Nappaa vihannessalaatti päivittäistavarakaupan delistä. Kuten 3 papusalaattia tai parsakaalisalaattia.
• Päivällisrullat
• Suklaakeksit (ruokakaupan leipomosta)

Klassinen chili

Me kaikki tiedämme, että chili maistuu paremmalta ajan kanssa. Tämä on siis loistava illallinen ateriajunaan!

Jos perhe ei pääse heti syömään, ei hätää!

Mitä kannattaa lähettää mukaan:

• Chili kertakäyttöastiassa
• Suolakeksejä tai Fritoja
• Lisäksi täytteitä *valinnainen (juusto, smetana, vihreät sipulit)
• Raaka vihannekset Ranch- tai sinihomejuustokastikkeella
• Kanelipullat (näitä voi ostaa ruokakaupan leipomosta)

Chicken Pot Pie Casserole

Tämä on lohturuokaa parhaimmillaan. Tämä on juuri sitä, mitä haluaisin, jos minulle toimitettaisiin kotiin ateriajuna. Kermainen, hiilihydraatteja täynnä oleva vuoka, jossa on kasviksia ja kanaa!

Tämä resepti paistetaan folio päällä ja viimeiset 5-10 minuuttia folio pois päältä. Vähentäisin tuon viimeisen 10 minuutin 5 minuuttiin ja sitten varmistaisin, että tuuletat pannun, kun viet sen perheelle. Et halua munanuudelien kypsyvän liikaa matkan aikana!

Mitä lähettää mukaan:

• Chicken Pot Pie Casserole
• Kaupasta ostettu pussillinen salaattipaketti (Koska pata on kermainen, valitsisin salaatin, jossa on vinaigrette. Laita salaatti kertakäyttöastiaan, jossa on kastikepaketti päällä, jotta salaatti ei kastu)
• Dinner Rolls
• Fruit Pie (kaupasta ostettu ruokakaupan leipomosta)

Make Ahead Sausage Egg Cups

Aamiainen päivälliseksi on aina voittaja minun talossani! Nämä Make Ahead Egg Cups -munakupit ovat loistavia ottaa mukaan ruokajunaan, koska voit tehdä ne etukäteen, laittaa ne jääkaappiin ja lämmittää ne sitten uudelleen ennen kuin viet ne perheelle, tai lähettää ne jääkaapissa uudelleenlämmitysohjeiden kera (jotka sisältyvät reseptiini).

Jos otat nämä mukaan taloon, jossa on lapsia, niistä on helppo tehdä lapsiystävällisiä. Vedä vain osa makkarasta pois pannulta ennen pinaatin lisäämistä. Tiedän, että lapseni voivat olla nirsoja vihreiden aineiden suhteen ruoassaan. Sitten voit tehdä muutaman kupin, joissa on vain makkaraa, kananmunaa ja juustoa.

Mitä lähettää mukaan:

• Makkara-munakupit
• Tuore hedelmäsalaatti (voi ostaa valmiiksi leikattuja hedelmiä ruokakaupasta, leikata omat hedelmät tai tehdä sellaisen ruokakaupan salaattibaarissa)
• Kaalisalaatti & Karpalosalaatti (kaupasta ostettu pussisalaatti, laitetaan kulhoon, jossa on kastikepaketti päällä, jotta salaatti ei kastu)
• Minipannukakut & Siirappi (Minä ostaisin vain pakastettuja minipannukakkuja, laittaisin ne foliopannuun, peittäisin ja lämmittäisin uunissa muutaman minuutin)
• Puoli litraa suklaamaitoa & Puoli litraa virvoitusjuomaa

Lasagne Roll Ups – Mahdollinen kasvissyömisvaihtoehto

Tämä ateria on hiukan työläämpi. Se on hyvä tehdä, jos sinulla on hieman ylimääräistä aikaa tai otat päivällisen viikonloppuna.

Voit ottaa tämän kuumana ja valmiina syötäväksi tai valmistaa lasagna roll upit pannulla ja peittää ne foliolla kypsentämättöminä ja lähettää lautasen keitto-ohjeiden kera.

Tehdäksesi tästä vaihtoehdosta kasvisvaihtoehdon korvaa makkara pakastetulla pinaatilla, joka on sulatettu ja joka on puristettu ja valutettu kokonaan nesteestään.

Mitä lähetetään mukaan:

• Lasagne Roll Ups
• Caesar-salaatti (kaupasta ostettu salaatti, Laitetaan tarjoilukulhoon, jonka päällä on kastikepaketit, jotta salaatti ei kastu)
• Garlic Bread
• Brownies
• Punaviini (jos he juo alkoholia) & puoli litraa suklaamaitoa (jos heillä on lapsia)

Suosikkini kana-engchiladat

Nämä ovat todellakin Suosikkini kana-engchiladat. Tämä on loistava vaihtoehto ruokajunaan, sillä en ole vielä kuullut yhtään huonoa arvostelua tästä reseptistä!

Eikö suurin osa ihmisistä rakastakin meksikolaista ruokaa? Ehkä se johtuu vain ihmisistä, joiden kanssa valitsen itseni ympäröimään?

Mitä lähetetään mukaan:

• Kana-engchiladat kertakäyttöisessä foliopannussa
• Kilantro-limettiriisi (voit vaikka hakea tämän Chipotlesta!)
• Mustat pavut tai pintopavut maustettuna suolalla, pippurilla ja korianterilla, lämmitettynä kertakäyttöisessä foliopannussa.
• Chips, Guacamole, Salsa
• Valikoima keksejä – kaupasta ostettuja ruokakaupan leipomosta

Kotitekoinen kananuudelikeitto

Kanananuudelikeitto parantaa aina oloa. Sitä meidän äidit antoivat meille, kun olimme sairaita!

Tämäkin resepti paranee ajan myötä. Sillä voi kuitenkin olla myös taipumus paksuuntua, kun se seisoo jääkaapissa. Joten suosittelen lähettämään uudelleenlämmitysohjeet, he saattavat haluta lisätä ½ kupillista vettä tai kanalientä keittoon, jotta se palautuu.

Tämä on myös ateria, jota pidän yhden padan illallisena. En lähettäisi paljon ylimääräisiä lisukkeita tämän kanssa. Se on aika täyttävä sellaisenaan. Suosittelen joitakin muita lähetettäviä ruokia laatikon täyttämiseksi.

Mitä kannattaa lähettää mukaan:

• Kotitekoinen kananuudelikeitto
• Suolakeksejä
• Dekadentti suklaajälkiruoka (kaupasta ostettu)
• Pussi todella hyvää paikallista jauhettua kahvia
• Biscottikeksejä kahvin kera
• Puolikas gallonaa suklaamaitoa (jos heillä on lapsia)

Helppo lihalasagne-resepti – pakastinystävällinen vaihtoehto

Tämä on loistava pakastinystävällinen vaihtoehto, jos viet päivällistä perheelle, joka ei syö ruokaa viikkoon tai kahteen. Tässä postauksessa on sekä pakastusvinkkejä että uudelleenlämmitysvinkkejä.

Tämä on mielestäni myös loistava vaihtoehto, jos perheessä on lapsia. Tämä on ricottajuustoton lasagne- loistavaa nirsoilijoille!

Tämä leivottu penne makkaran kanssa on myös loistava pakastinystävällinen vaihtoehto!

Mitä lähettää mukaan- Pakastevaihtoehto:

• Pakastettu lasagne uudelleenlämmitysohjeineen
• Pakastettu valkosipulileipä
• Pussi hienoja pakastettuja vihreitä papuja
• Dekadentti jäätelö

Mitä lähettää mukaan- Kypsennetty vaihtoehto:

• Leivottu lasagne
• Sipulileipä
• Caesar-salaatti (kaupasta ostettu ja laitetaan tarjoiluastiaan, jossa on kastikepaketti päällä, jotta salaatti ei kastu)
• Dekadentti jäätelö tai brownies
• Punaviiniä (jos he juovat alkoholia) & Puoli litraa suklaamaitoa (jos heillä on lapsia)

Take Out tai lahjakortti

Älkää ajatelko, että koska ilmoittauduitte ateriajunaan, että sen täytyy olla jotain näyttävää kotiin-rakkaudella tehty ateria. Useimmat perheet, jotka saavat ateriajunan, tarvitsevat vain RUOKAA!

Jos sinulla ei siis ole aikaa tai tunnet itsesi täysin sopimattomaksi keittiössä, hae vain noutoruokaa lempiravintolastasi tai lahjakortti ravintolaan, joka on lähellä perheen kotia. He tuntevat rakkautesi riippumatta siitä, mitä tuot mukanasi… kunhan he voivat helposti syödä.