Trae la magia de Disney a casa con estas simpáticas tortitas de Mickey Mouse. Son muy divertidas de hacer con ayuda de tus hijos. Usa tus aderezos favoritos para decorar! 
Pancakes de Mickey Mouse
En nuestra casa hacemos Pancakes de Mickey todo el año. ¡No pueden ser más sencillas de preparar! Utiliza una cuchara para dar forma a la cara y a las orejas. Puede que te lleve un poco de práctica, pero te sorprenderá lo sencillo que es. Utiliza tu fruta o caramelos favoritos para decorar la cara de Mickey. Deja que los niños se diviertan!
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Cómo hacer tortitas de Mickey Mouse
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Coloca la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal, el suero de leche, el huevo y el aceite de canola en un tazón grande, mezcla hasta que se combinen.
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Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio bajo. Cuando esté caliente, con una cuchara, haga primero un redondel con la masa de las tortitas en el centro y, a continuación, ponga dos pequeñas cantidades de masa para hacer las orejas. Utiliza la cuchara para dar forma a los redondeles. Cuando la masa empiece a burbujear, dar la vuelta a la tortita de Mickey con cuidado. Cocine por el segundo lado hasta que se hinche y se cocine completamente, unos 60 segundos. Pasar a un plato para servir y decorar los ojos y la sonrisa con trocitos de chocolate. Utilice obleas de chocolate blanco para la nariz y ponga nata montada sobre las orejas. Adornar el plato con una fresa.
¡Ahora a mojar los ingredientes! Revuelve hasta que estén bien combinados. Precalienta tu sartén a fuego medio-bajo. Cuando esté caliente echa la masa de las tortitas en la sartén caliente dando forma primero al círculo de la cara y luego a los círculos de las orejas. Deja que el primer lado se cocine durante un minuto más o menos. La masa de las tortitas empezará a formar pequeñas burbujas en la parte superior. Utiliza una espátula para dar la vuelta a la tortita con cuidado y cocinar el otro lado.
Transfiere tus tortitas a los platos de servir. Yo cubrí los nuestros con trozos de chocolate, una oblea de chocolate blanco para la nariz y crema batida en las orejas. Sé creativo con otras frutas, frutos secos y caramelos. A los niños les encanta este divertido desayuno. Utilice un jarabe de arce puro o mi jarabe de suero de leche que sabe a caramelo líquido. La receta aparece a continuación. Disfruta!
Pancakes de Mickey Mouse
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Equipamiento
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Estufa
Ingredientes
- 1 taza de harina multiuso
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1/3 de cucharadita de sal kosher
- 1 taza de suero de leche
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 1/4 de taza de chispas de chocolate
- 4 obleas para fundir de chocolate blanco yo uso ghirardelli
- 1 taza de crema batida
- 4 fresas
Suero de leche
- 1 barra de mantequilla salada
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de suero de leche
Instrucciones
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Colocar la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal, el suero de leche, el huevo y el aceite de canola en un tazón grande, mezcle hasta que se combinen.
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Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Cuando esté caliente, con una cuchara, haga primero una ronda en el centro de la sartén, y luego dos pequeñas cantidades de masa para hacer las orejas. Utiliza la cuchara para dar forma a las rondas. Cuando la masa empiece a burbujear, dar la vuelta a la tortita de Mickey con cuidado. Cocine por el segundo lado hasta que se hinche y se cocine completamente, unos 60 segundos. Pasar a un plato para servir y decorar los ojos y la sonrisa con trocitos de chocolate. Utilice obleas de chocolate blanco para la nariz y ponga nata montada sobre las orejas. Adorne el plato con una fresa.
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Para hacer el sirope de suero de leche, ponga la mantequilla, el azúcar y el suero de leche en un cazo pequeño a fuego medio. Revuelva y deje que se cocine y derrita hasta que burbujee. Cuando hierva, reduzca el fuego y añada el bicarbonato de sodio y la vainilla, removiendo para combinar. El sirope hará espuma al principio y luego bajará al enfriarse. Rociar el sirope sobre las tortitas y disfrutar!