Todo el mundo puede convertir algo que parece ordinario en algo especial. La preparación del té es una de las cosas que la gente hace con regularidad, pero rara vez piensa en ello. Es el momento de empezar a dar estilo a tu té y demostrar a tus amigos y familiares que puedes preparar algo diferente y posiblemente mejor. Además del té helado, el té de Hong Kong, el té de Assam y el Chai, también puedes preparar el té con leche de Hokkaido. El té con leche de Hokkaido es uno de los más populares entre los japoneses y lo hacen específicamente con leche de Hokkaido, que es rica y ofrece un sabor cremoso.

Una breve introducción al té con leche de Hokkaido

El té con leche de Hokkaido tiene un sabor y un aroma muy especiales. Sus ingredientes principales son leche fresca de Hokkaido, hojas de té negro y miel o azúcar. Por lo tanto, viene con muchos beneficios para la salud.

Aunque se puede disfrutar del té con leche de Hokkaido en cualquier momento, el mejor momento para tomarlo es a primera hora de la mañana, después de despertarse. Le refrescará la mente poco después de despertarse para que pueda estar preparado para sus tareas diarias. También puede tomar el té por la noche para aumentar su nivel de energía después de un día ajetreado. El sabor y el aroma del té con leche de Hokkaido le motivarán a seguir trabajando. Los japoneses disfrutan del té con leche hecho en casa, pero también salen cuando quieren disfrutar de un sabor y aroma diferentes. La leche de Hokkaido hace que el té sea cremoso y suave por su singular sabor lácteo. Los japoneses la utilizan también en postres, tartas y pasteles.

Preparación del té con leche de Hokkaido

Hoy en día, el té con leche de Hokkaido se encuentra en las casas de té de todo el mundo, pero para obtener la mejor experiencia y un sabor más cómodo, puede probar las bolsas de té preenvasadas hechas para viajeros. Si quiere prepararlo en casa, esto es lo que necesita.

Método 1

Ingredientes

• 1 taza de agua limpia
• 2 cucharaditas de hojas de té negro o 2 bolsitas de té negro
• ½ taza de leche Hokkaido o alternativa de frutos secos
• Salsa de caramelo azúcar moreno o miel

Instrucciones

• En una cacerola ponga a hervir 1 taza de agua
• Después de que el agua alcance los 212 grados Fahrenheit, añada las hojas de té negro
• Cambie la temperatura a baja y deje que las hojas se cocinen a fuego lento de 1 a 3 minutos, dependiendo del sabor que desee. El sabor será más fuerte si el té se cuece durante mucho tiempo.
• Añada su ½ taza de leche. Cocine a fuego lento de 1 a 3 minutos
• Con un poco de agua hirviendo, enjuague sus tazas de té para calentarlas. Sólo tiene que verter un poco de agua en las tazas de té y luego desecharla.
• Con un colador de malla, vierta la mezcla de té en las tazas de té. El colador de malla debe eliminar todas las hojas de té sueltas.
• Dulce la mezcla con jarabe de caramelo, azúcar moreno o miel, según sus necesidades.

Método 2

Ingredientes

• 250 ml de agua limpia
• 2 cucharaditas de hojas de té negro o 2 bolsitas de té negro. Se puede sustituir por 150 ml de té Oolong.
• 30 gramos de leche grasa en polvo
• 20ml de jarabe de caramelo
• 20ml de agua azucarada. Hervir 1 ml de agua con 1KG de azúcar
• Topping como pudín, perla, jalea. Hacer o comprar en una tienda local
• Hielo
• Taza para medir, frasco para agitar

Los pasos de preparación

• Poner los toppings en la taza
• Colocar los 150ml de té Oolong en el frasco para agitar. El té Oolong se encuentra en los supermercados. Alternativamente, consiga el té y o las bolsas de té y remójelas en agua caliente durante unos 5 minutos. Filtrar el agua caliente y eliminar todo el residuo.
• Toma los 30 gramos de leche en polvo y disuélvelos en el té. Remover bien.
• Verter los 20 ml de jarabe de caramelo y 20 ml del azúcar disuelto en el matraz para agitar. Añadir los cubitos de hielo, tapar el frasco y agitar bien la mezcla.
• Vierte el té en tu taza y disfruta de su gran sabor y aroma. Sólo tiene que seguir unos pocos pasos para disfrutar de un té de Hokkaido similar al que se ofrece en los salones de té.

El perfil de sabor del té con leche de Hokkaido

El té con leche de Hokkaido proporciona un sabor más fuerte, que se equilibra adecuadamente con texturas cremosas. El té proporciona sabores tostados y terrosos gracias a las hojas de té negro añadidas. A la mayoría de la gente le encanta el té de leche cremoso porque proporciona una textura robusta celestial junto con un sabor de té muy rico. Al igual que el té boba de taro o el té con leche de taro, se puede aderezar la bebida como té de frutas incluyendo más ingredientes. Para que el té con leche sea más dulce y placentero, algunas teterías añaden una pizca de aceite de coco o helado a la mezcla. En los países occidentales, la gente confunde este té con un té de burbujas o un té boba porque puede contener perlas de tapioca. La boba es una de las bebidas populares de Taiwán.

El origen del té con leche de Hokkaido

El té con leche de Hokkaido se originó en la provincia japonesa de Hokkaido y circuló por otros países asiáticos, donde la gente lo disfruta como uno de los tés de mejor sabor. Se disfruta en toda China, en las casas de té tradicionales y en los salones de té americanos. Por lo general, la gente lo consume caliente, pero se puede probar el té en versión helada. El té es único cuando se prepara según las tradiciones indias, inglesas o chinas. La adición de la leche de origen local y los edulcorantes añadidos hacen que la moda japonesa sea única.

Hokkaido, la prefectura más grande, está situada en la parte norte de Japón y cerca de Rusia. La ciudad más grande de la increíble prefectura es Sapporo, que es la capital. En Sapporo también se celebra el Festival de la Nieve de Sapporo, uno de los mayores festivales de nieve del mundo. La gente viaja desde diferentes partes del mundo para presenciar las enormes esculturas de nieve que decoran esta ciudad durante el mes de frío.

Hokkaido también es ampliamente conocida por sus productos de té de alta calidad y deliciosos. En realidad, Hokkaido produce aproximadamente el 50% de la leche de Japón y el 90% del queso natural. Los productos lácteos de Hokkaido son más caros que los de otras prefecturas. Esto se debe a la alta calidad y frescura con la que la gente los asocia.

El verano fresco, el clima perfecto, el aire fresco y la disponibilidad de tierras verdes y amplias hacen que las vacas de Hokkaido vivan en buenos ambientes sin estrés. Por eso producen leche de buena calidad. La mayoría de los famosos pasteleros japoneses proceden de la prefectura. Encontrará la ciudad de Sapporo etiquetada como el Reino de los Dulces.

Los mejores destinos de té con leche de Hokkaido

El té con leche japonés ofrece un sabor único debido a la mezcla de ingredientes ricos y puros. En algunas prefecturas de Japón, los productos lácteos de Hokkaido son caros. Eso significa que es probable que se pague más por el té. Estos son algunos de los destinos populares del té con leche de Hokkaido.

• Odori Bisse

Después de tener la oportunidad de recorrer Hokkaido, Odori Bisse no debería faltar en su lista de destinos. Está muy cerca del Parque Odori y de un lugar de compras dedicado a los dulces. Además del té con leche de Hokkaido, podrá probar muchos tipos de dulces de los famosos pasteleros de Hokkaido.

• Sapporo Sweets Café

Sapporo Sweets Café situado en Odori ofrece productos lácteos a las personas que están muy alejadas del centro de la ciudad. Si su tiempo en la ciudad de Sapporo es limitado, querrá probar el té y los productos lácteos de muchos lugares que se ofrecen en el café.

• Tea Salon Gclef (Kichijoji)

La tetería Tea Salon Glef se ha mantenido como una de las mejores opciones para las personas que disfrutan del té con leche al estilo real de Hokkaido. Además del té con leche, su menú incluye bollos, gofres y dulces para la hora del té. El precio del té en la tetería es elevado, pero la calidad merece la pena. La decoración de Gclef es una combinación de salón de té japonés y estilo europeo antiguo.

• Kenyan (Shibuya)

Kenyan es otra popular tetería de leche de Hokkaido que ha sido la favorita de los lugareños durante muchos años. La tetería está especializada en té negro y ha recibido la certificación de la Asociación Japonesa de Té Negro. Al recorrer la zona de Shibuya, es necesario probar los tipos de té con leche que ofrecen.

• Chunsuitan (Daikanyama)

La marca de té taiwanesa, Chunsuitan, tiene sucursales en varios lugares de Japón – principalmente en Tokio. La mayoría de las personas que visitan este lugar tienen críticas positivas por las bebidas que se ofrecen. Chunsuitan mezcla sabores únicos, como los de frutas y el té japonés Matcha en el té con leche de Hokkaido.

Conclusión

Una taza de té con leche de Hokkaido bien preparada te ayudará a quemar la fatiga mental por la tarde y a despertarte inmediatamente por la mañana. El delicioso sabor y aroma del té le ayudará a recargar su nivel de energía para que pueda seguir trabajando durante todo el día. Tradicionalmente, los japoneses beben té en sus casas. Sólo salen cuando quieren cambiar el sabor y el aroma del té con leche de Hokkaido. Cuando se viaja de Hokkaido a Tokio u Okinawa, se encuentran muchas teterías de leche que ofrecen diferentes cosas, pero el té de Hokkaido no falta en la lista de artículos ofrecidos.