Por favor, vea nuestra respuesta COVID-19 y los protocolos de nuestra sala de degustación aquí.

En 1805, el mismo año en que Lewis &Clark partió en su expedición para explorar el oeste, Caleb Fulkerson viajó al norte desde un asentamiento en Nueva Jersey en busca de tierras de cultivo fértiles. Se estableció en un pedazo de tierra en las laderas occidentales del lago Séneca. Para marcar su derecho, clavó su bastón, una rama de sauce negro, en un manantial del terreno.

La rama echó raíces y con los años se convirtió en un gran árbol. Utilizó la madera de ese árbol para hacer ataúdes para él y su esposa Deborah, y están enterrados en la pequeña parcela de la familia en la colina detrás de este lugar.

Cultivando la tierra desde 1805, la familia Fulkerson produce ahora más de 30 variedades de vino y 33 variedades de zumo de uva fresco para los vinicultores caseros. Ofrecemos las variedades de vino Classic vinifera, Heritage Native y Regional Hybrid, ¡y seguro que están a la altura de cualquier ocasión! Navegue por nuestra tienda de regalos, repleta de artículos locales, y accesorios para el vino, o reserve una cata privada en la que se deleitará con vuelos de vino maridados con queso local o chocolates artesanales. Le invitamos a que traiga su picnic y disfrute de una copa de vino bajo nuestro cenador cubierto de uvas. Las familias disfrutan de nuestras frutas y verduras de temporada, incluyendo uvas, cerezas, melocotones, manzanas e incluso espárragos.

Catas (Vuelos de 4 vinos cada uno, vuelos preseleccionados de vinos blancos, tintos, secos, semisecos y dulces): 5 – 15 $ o Vinos por copas (Los precios varían). Charcutería, quesos y otros alimentos disponibles en paquetes de venta al público. No estamos preparados para cortar nada, pero podemos conseguirle un paquete de charcutería, un bloque de queso y le daremos una tabla de cortar y podrá disfrutar!

Directrices de reapertura para los visitantes:

Por favor, consulte nuestro sitio web para más actualizaciones. Los grupos estarán limitados a un máximo de 6 personas con reserva previa. Los grupos sin cita previa estarán limitados a 4.

Las degustaciones se llevarán a cabo con cita previa, o por orden de llegada si nos es posible, pudiendo ser necesaria la reserva en determinados días. Apreciamos su paciencia mientras pasamos este tiempo.

Las degustaciones sólo se permitirán en las zonas de asiento designadas y serán vuelos sentados. Se proporcionará un menú con venta por copas si se prefiere esta opción. Si un cliente de un grupo de degustación no quiere probar, podrá permanecer con el grupo durante el tiempo de su degustación.

Las degustaciones se limitarán a vuelos preseleccionados. Los vuelos consistirán en una onza de cada vino y vendrán con una botella de agua. Actualmente los seis vuelos y los precios que están disponibles son los siguientes:

Vinos blancos secos: $7
Vinos tintos secos: $7
Vinos Rojos Secos Premium: $10
Vinos semisecos: $8
Vinos Dulces Premium: $7
Vinos Zeppelin: $6

Los vinos se servirán en muestras de 1 onza y se servirán lejos del cliente para limitar la exposición de los invitados a los empleados para aumentar la seguridad de los invitados. Está prohibido escupir. No se proporcionarán vasos/cubos para escupir, y los consumidores deberán dejar cualquier bebida no deseada en su vaso de degustación.

Se puede hacer picnic en el local en áreas definidas, y se requerirá un distanciamiento social adecuado.