Las calorías de las fiestas pueden ser abrumadoras… ¡este Pan de Calabaza Keto te da el cálido sabor de la calabaza sin todos los carbohidratos! ¡Esta receta fácil de preparar lo convierte en la elección número uno de esta temporada! Llena tu cocina con el increíble aroma del otoño con este placer culpable ceto amigable!
Soy un amante del pan y si tú también lo eres, definitivamente querrás hacer mi pan ceto de arándanos (que tiene arándanos en cada bocado), y mi pan ceto de calabacín!
La temporada de fiestas y los carbohidratos suelen ir de la mano. ¡Ya no con mi pan de calabaza Keto! ¡Ahora puedes disfrutar de las fiestas en lugar de la preocupación y la molestia de los carbohidratos! Esta delicia húmeda y sabrosa no es sólo para las reuniones navideñas. Puedes disfrutar de este placer culpable, para un desayuno fácil de tomar y llevar, un pastel de café o simplemente una delicia de otoño. En cualquier caso, este pan caliente con especias de calabaza no te decepcionará. Definitivamente una receta imprescindible para cualquier amante de la calabaza!
Comencemos!
Cómo hacer pan de calabaza KETO
Lo primero que tendrás que hacer es precalentar tu horno a 350F.
Engrasa un molde para pan de 8×4 con mantequilla o con spray de cocina.
Ahora, en un bol grande, combina la harina de almendras, la sal, la especia de calabaza, el swerve y el bicarbonato.
Ahora añade los huevos, la mantequilla derretida y el puré de calabaza y mezcla bien.
Una vez que tengas todos los ingredientes bien mezclados… vierte la masa en un molde de pan engrasado y hornea a 350f durante 45 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
¡Mira qué fácil fue! Y el olor es increíble!
Deja enfriar antes de servir.
¿Este pan se congela bien?
¡Sí! Tienes 2 opciones a la hora de congelar este pan de calabaza keto. Puedes sacar el pan de la sartén y envolverlo en papel para congelar, seguido de una envoltura de plástico y congelar todo el pan. O puede cortarlo en rebanadas individuales y envolver cada rebanada y congelar. Puede permanecer congelado hasta 3 meses.
¿Le gusta esta receta de pan apto para celíacos? Echa un vistazo a mis recetas de pan de ajo, corteza de pizza fathead o Keto Pumpkin Cheesecake Muffins!
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Pan de Calabaza Keto
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INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de almendras (haz clic aquí para ver mi favorita en Amazon)
- 1/2 cucharadita de sal Kosher
- 1/2 cucharadita de especia de calabaza
- 1/2 Taza de edulcorante granulado (Haz clic aquí para ver mi favorito en Amazon)
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 Huevos grandes, batidos
- 1/4 de taza de mantequilla derretida
- 1 taza de puré de calabaza
INSTRUCCIONES
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Precaliente el horno a 350F. Engrasar un molde de carga de 8×4 con mantequilla o spray para cocinar.
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En un tazón grande, combine la harina de almendras, la sal, la especia de calabaza, el edulcorante y el bicarbonato de sodio.
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Ahora añade los huevos, la mantequilla derretida y el puré de calabaza y mezcla bien.
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Verter la masa en un molde para pan engrasado y hornear a 350F durante 45 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
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Deje enfriar antes de servir. Cortar en 8 rebanadas
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Guardar en un recipiente hermético en el refrigerador. Ver notas para la congelación.
CONSEJOS DE JENNIFER
- Congelación: Tienes 2 opciones a la hora de congelar este pan de calabaza keto. Puedes sacar el pan de la sartén y envolverlo en papel para congelar, seguido de una envoltura de plástico y congelar todo el pan. O puede cortarlo en rebanadas individuales y envolver cada rebanada y congelar. Puede permanecer congelado hasta 3 meses.
- PUEDO USAR UNA HARINA DIFERENTE: Si tiene alergia a las almendras, puede usar harina de semillas de girasol, que es sólo semillas de girasol molidas. La harina de coco no serviría para esta receta.
- PARA HACERLO SIN LECHE: sustituye la mantequilla derretida por aceite de coco