Nachos de sábana cargados y deliciosos que no decepcionan. ¡Carne molida sazonada (o cualquier carne molida o alternativa a la carne), salsa de queso para nachos (yo usé mi salsa casera, crema agria, tomates picados y cebollas verdes hacen una fabulosa combinación de sabores.
También son bastante fáciles de armar y literalmente se lamen rápido así que asegúrese de hacer más de una bandeja! ¡No te arrepentirás! Otra cosa buena de esto es que puedes cargar estos nachos con cualquier otra cosa que quieras. Personalízalos añadiendo frijoles refritos, maíz, cebolla roja, hazlos sin carne, diferentes quesos, literalmente lo que quieras. El clásico combo de Taco Bell es la receta de abajo, pero siempre me gusta servirlo con todos los extras, incluyendo jalapeños en rodajas, aguacates en rodajas y, por supuesto, un poco de salsa picante. Cuando se trata de la receta de abajo siéntase libre de ajustar las cantidades cuando se trata de los ingredientes. Si eres un amante del queso puedes añadir más queso o salsa de queso. A nosotros nos encantan las nuestras con salsa pero con salsa extra al lado. Así que la receta de abajo es definitivamente una guía – puede que te gusten mucho más carnosos que a nosotros así que siéntete libre de añadir más carne, lo mismo ocurre con las verduras extra.
¿Cómo hacer los mejores nachos de sartén?
Usa patatas fritas resistentes al estilo de un restaurante y muy crujientes que puedan aguantar todos los ingredientes con los que los cargues.Hacer una salsa de queso casera es siempre la mejor opción si tienes tiempo. Yo suelo hornear mis nachos y el queso por separado y luego los cargo con los aderezos para este caso en particular. Si se carga el queso sobre el resto de los ingredientes (por ejemplo si se hace uno de frijoles y carne) entonces se carga con el queso y luego se hornea. Yo no suelo asar los nachos porque no quiero que se quemen y hornearlos solos funciona perfectamente para que se derrita el queso. Servir inmediatamente fuera del horno y asegúrese de servir con todos los deliciosos y frescos arreglos que he mencionado antes
Estos son totalmente deliciosos y simples, rápidos, sirven a una multitud y son la cosa perfecta para picar durante la noche de juegos, noche de cine, e incluso hacer un gran aperitivo.
Ingredientes
- 275 gramos de bolsa de chips de tortilla de su elección (yo usé chips de tortilla de maíz blanco)
- ½ taza de queso Monterey Jack
- 1 lb. de carne molida o carne/tofu de su elección
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 chalote o cebolla pequeña pelada y picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 (.1oz/28g) paquete de condimento para tacos comprado o hecho en casa (receta abajo)
- ¼ taza de agua
- 1½ tazas de salsa de queso para nachos (hecha en casa o comprada)
- 2 tomates sin semillas y picados
- 1 manojo pequeño de cebolletas/cebollinos picados
- ¾ de taza de crema agria
Cubiertas adicionales
- Frijoles refritos
- Jalapeños picados
- Aguacates rebanados
- Salsa picante
- Salsa
Direcciones
- Precalentar el horno a 400°F
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y añada la cebolla y el ajo y saltee un par de minutos hasta que la cebolla se ablande y luego añada la carne y dórela hasta que esté bien cocida. Escurre la grasa si es necesario y añade el condimento para tacos más el agua. Deje cocer a fuego lento hasta que la salsa se haya espesado, de 2 a 4 minutos, y retírela del fuego pero manténgala caliente.
- Mientras tanto, forre una bandeja de horno con papel pergamino y extienda los chips de tortilla en una capa uniforme
- Coloque el queso rallado y la salsa de queso para nachos y hornee de 5 a 8 minutos hasta que el queso esté derretido y caliente
- Retire del horno y cubra con la carne picada caliente, y con la crema agria, los tomates y las cebollas verdes y sirva inmediatamente.
Sazonador casero para tacos
Una porción
Ingredientes
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de hojuelas de pimienta roja molida
- ½ cucharadita de sal o más si no está lo suficientemente salado
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ cucharadita de orégano molido
- ¼ cucharadita de pimienta negra
Direcciones
- Bata todos los ingredientes en un bol pequeño. A continuación, probar y ajustar la sal o las especias al gusto. Guárdelo en un recipiente hermético hasta que lo vaya a utilizar.
