Un punto de venta de McDonald’s en Sudáfrica.
El gigante de la comida rápida McDonald’s tiene más de 36.000 puntos de venta en más de 100 países de todo el mundo. Pero en África, con 54 economías y una población de unos mil millones de habitantes, McDonald’s sólo se ha expandido a cuatro mercados: Sudáfrica, Egipto, Marruecos y Mauricio.
Sin embargo, en su intervención en el Retail Congress Africa, celebrado ayer en Ciudad del Cabo, el director general de McDonald’s en Sudáfrica, Greg Solomon, dijo que la decisión del minorista de comida rápida de expandirse al próximo mercado africano se basará exclusivamente en factores de la cadena de suministro. Señaló que existe la oportunidad de desplegar la cadena de suministro existente en Sudáfrica para acceder a mercados más al norte.
«Hay mercados más pequeños que son fáciles de conseguir a medida que se avanza en la cadena de suministro. Pero el «gran oro» está en el norte, así que puede que no hagamos un movimiento obvio y vayamos a por el gran jugador. Sin embargo, Solomon añadió que es cuestión de tiempo que McDonald’s entre en Nigeria, y que la decisión se basará en el momento en que la empresa sea capaz de establecer la infraestructura de apoyo a la cadena de suministro, como la producción adecuada de patatas.
«No se trata de si, sino de cuándo», dijo, y añadió que McDonald’s adopta una estrategia de dominio del mercado para consolidar su huella y su marca con fuerza en cualquier mercado nuevo.
«Cuando se entra en un nuevo país, ya sea global o africano, creo que hay que ser el primero o el mejor»
Cómo combatir los retos en Sudáfrica
«Pero para mí todo es cuestión de equilibrio. El equilibrio entre nuestra arrogancia para conquistar África y nuestra complacencia en nuestro patio trasero. El equilibrio entre nuestra paciencia y nuestra persistencia», continuó Solomon.
McDonald’s cumple 20 años en el mercado sudafricano. Sin embargo, según Solomon, es necesario pensar de forma innovadora en la actual coyuntura económica para garantizar que el negocio siga siendo rentable.
«Cuando los costes de los insumos siguen aumentando a un solo dígito y el PIB sólo crece un 1% o 2%, tienes un modelo de negocio insostenible. Como líderes, tenemos que cuestionar la forma en que impulsamos los beneficios en la organización».
Además de sus conocidos productos, como el Big Mac, McDonald’s adapta su menú a los gustos locales nacionales e incluso regionales para atraer a los consumidores.
«Así, lo que podemos desplegar en KwaZulu-Natal a lo que podemos desplegar en Johannesburgo frente a lo que podemos desplegar en el Cabo Occidental serán ofertas de productos completamente diferentes», destacó.
«Tienes que escuchar a tus consumidores y hacer evolucionar tu marca de esa manera».