Masa de pizza fácil Caprese sin levadura, una pizza sencilla, fácil y tan deliciosa. Sin levadura hace que sea la comida perfecta para la semana. Los tomates frescos, la albahaca y la mozzarella la hacen deliciosa y saludable.
A veces es difícil encontrar levadura, por lo que hacer pan en casa puede ser un reto, así que por qué no probar este pan rústico sin levadura.
Conoces el dicho «una manzana no cae lejos del árbol», bueno tengo que decir que en muchos casos es justo en la marca. Mi marido y yo hemos empezado nuestro primer jardín de verduras de verano después de un primer año no tan malo de un jardín de verduras de otoño / invierno.
He estado insinuando durante años sobre el inicio de nuestro propio jardín, siempre tuvimos una excusa, no hay tiempo, demasiado trabajo y lo mejor de todo con todas las verduras que mi suegra planta podría alimentar a la mitad de la ciudad. ¡Así que dejando las excusas a un lado nos hemos puesto en marcha.
Y qué mejor manera de aprovechar algunas de las mejores verduras del huerto que con una Pizza sin levadura añadida! Con sólo cinco ingredientes: harina, levadura en polvo, sal, aceite de oliva y agua, podrás preparar una pizza cualquier día de la semana.
- Cómo hacer una masa de pizza sin levadura
- ¿Se puede hacer la masa en un mezclador?
- ¡Más recetas de pizzas que te pueden gustar!
- Sólo 5 ingredientes para hacer una Deliciosa Masa de Pizza Sin Levadura
- Masa de pizza sin levadura
- Fácil pizza Caprese sin levadura
- Ingredientes
- PIZZA DOUGH
- COPRESA
- Instrucciones
- Nutrición
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Cómo hacer una masa de pizza sin levadura
- En un bol grande bate la harina, la levadura en polvo y la sal.
- Hacer un pozo en el centro y añadir el aceite de oliva y parte del agua para empezar, remover con un tenedor y luego añadir el resto del agua.
- Pasar a una superficie plana ligeramente enharinada, amasar durante unos 2 ó 3 minutos y formar una bola de masa lisa, tapar con un bol y dejar reposar durante 15 minutos.
- Colocar la masa en un molde para pizza ligeramente engrasado o en una bandeja para galletas y, con los dedos, darle la forma deseada (círculo, óvalo o cuadrado) para cubrir el fondo del molde.
- Hornear durante aproximadamente 13-15 minutos o hasta que esté dorado.
Decidí hornear la masa y luego cubrirla con una cobertura Caprese. Que son rodajas de tomate fresco, queso mozzarella fresco y albahaca fresca.
Si prefieres puedes hacer una pizza tradicional y cubrir la masa cruda con una simple salsa de tomate o lo que preferimos son unos 10-15 tomates uva o cherry cortados por la mitad y luego mezclados con 3-4 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal, albahaca fresca y una pizca de orégano.
Por supuesto, por qué no añadir un par de sus adiciones favoritas en la parte superior y no se olvide de terminar con mozzarella firme rallado.
¿Se puede hacer la masa en un mezclador?
Yo suelo hacer esta masa sin levadura a mano, pero seguro que se puede hacer en una batidora con el accesorio de gancho de amasar.
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Nada mejor que los tomates frescos, puedes embotellarlos, congelarlos, secarlos y freírlos y, por supuesto, hacer uno de nuestros platos favoritos a la hora de comer, una ensalada caprese. Mejor aún hagamos esta deliciosa Masa de Pizza Caprese Fácil sin Levadura.
Sólo 5 ingredientes para hacer una Deliciosa Masa de Pizza Sin Levadura
- Harina
- Polvo de Hornear
- Sal
- Aceite de Oliva
- Agua
¿He mencionado que creo que esto sería un gran aperitivo? en lugar de hacerlo en un molde de pizza redondo, extienda la masa en uno cuadrado o rectangular y córtela en pequeños trozos del tamaño de un bocado.
Masa de pizza sin levadura
En Italia cuando vas a algunas panaderías locales tienen un vasto surtido de diferentes tipos de pizza y muchas de ellas son con una base de masa de pizza y una cobertura fría, gran combinación tengo que decir, especialmente esta Pizza Italiana de Camarones.
Así que cuando quieras pizza pero no tengas tiempo de esperar a que suba la masa, ¿por qué no pruebas esta Masa de Pizza sin Levadura? Está muy buena. Buon Appetito!
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Fácil pizza Caprese sin levadura
Ingredientes
PIZZA DOUGH
- ▢ 2 tazas de harina para todo uso harina (260 gramos)
- ▢ 1 cucharadita de levadura en polvo
- ▢ 1/4 de cucharadita de sal
- ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
- ▢ 3/4 de taza + 1 1/2 cucharadas de agua (198 gramos)
COPRESA
- ▢ 3 tomates medianos maduros y firmes (en rodajas finas)
- ▢ 1 mozzarella fresca pequeña (en rodajas finas)
- ▢ 3 cucharadas de aceite de oliva
- ▢ 1/2 – 1 cucharada de vinagre balsámico (si se desea)
- ▢ 1/4 de cucharadita de sal
- ▢ 1/2 cucharadita de orégano
- ▢ 5-6 hojas de albahaca fresca grande picada
Instrucciones
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Precalentar el horno a 425° (220 celsius). Engrasar ligeramente un molde para pizza mediano (12-13 pulgadas) o una bandeja para galletas. (32 centímetros)
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PARA LA MASA DE PIZZA
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En un tazón grande bata la harina, el polvo para hornear y la sal, haga un pozo en el centro y agregue el aceite y 1/2 taza de agua para comenzar, revuelva con un tenedor y luego agregue el agua restante.
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Pasar a una superficie plana ligeramente enharinada, amasar durante aproximadamente 2 o 3 minutos y formar una bola de masa lisa, cubrir con un bol y dejar reposar durante 15 minutos.
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Colocar la masa en un molde para pizzas ligeramente engrasado o en una bandeja para galletas y con los dedos darle la forma deseada (círculo, óvalo o cuadrado) para cubrir el fondo del molde. Hornee durante aproximadamente 13-15 minutos o hasta que se dore.
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PARA LA COBERTURA DE LA CAPRESA (La cobertura puede colocarse sobre la pizza mientras está caliente o dejar que se enfríe completamente)
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En un bol pequeño bata el aceite de oliva, el balsámico, la sal, el orégano y las hojas de albahaca fresca picadas.
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Colocar los tomates en rodajas finas sobre la masa horneada, luego cubrir con mozzarella en rodajas finas y rociar con la mezcla de aceite de oliva. Servir inmediatamente.
Nutrición
Este post ha sido actualizado desde el 15 de mayo de 2015.