Los macarrones con queso en el microondas son muy rápidos y fáciles de hacer, ¡con sólo 3 ingredientes y 5 minutos de cocción! Es delicioso, cremoso y tierno!

¡Feliz Halloween! 🎃👻🧡

¡Esta es una de mis fiestas favoritas y mis hijos, que tienen 6 y 8 años, están súper enganchados a estas alturas! Mi hija va a ser una momia (de las lindas, sin miedo) y mi hijo va a ser un policía, con TODOS los accesorios. 😂

Además del desfile de la guardería en el colegio esta mañana, esta noche tendremos una fiesta de pizza en el barrio antes del truco o trato.

Desgraciadamente, aquí va a llover y a tronar toda la tarde. Y parece que me acaban de nominar para acoger a todo el mundo en nuestro garaje, junto con algunas carpas para hacer cola en la entrada.

¡Así que lanzaré algunas decoraciones después del trabajo y esperaré lo mejor! 😬 Pasando a la comida…

Recientemente he compartido los clásicos macarrones con queso al horno, así como los macarrones con queso fáciles y rápidos en la estufa. Son recetas probadas en nuestra casa y seguro que también serán un éxito en tu mesa.

También tengo muchas recetas de macarrones con queso de sabores divertidos en el blog. (Los macarrones con queso horneados con calabaza y bacon son un favorito del otoño y los macarrones con brócoli de pollo son una cena familiar que nos encanta durante todo el año.

Sin embargo, hoy tenemos una forma diferente de preparar este clásico de una manera que está lista casi al instante!

Los macarrones con queso en el microondas son tan fáciles de hacer y se cocinan todos juntos en un bol. Además, está listo en unos 7 minutos, así que puedes tener macarrones con queso ahora. Ahora mismo.

Empecé a hacer esto cuando mis hijos eran pequeños. Era una forma fácil de servirles la cena, que solía ser un par de horas antes de que mi marido y yo comiéramos por fin.

Me encantaba que pudiera hacer lo justo para ellos y que no requiriera mucho tiempo, esfuerzo o platos.

¡Estamos hablando de 3 ingredientes gente! Y sólo 5 minutos de cocción. 🙌

También era un gran recurso en esas noches en las que tenía niños pequeños hambrientos pellizcando mis piernas y necesitaba comida inmediatamente, si no hacía cinco minutos.

Ya han crecido un poco (tienen 6 y 8 años) y tienen algo más de paciencia a la hora de cenar, que ahora casi siempre comemos juntos, pero me sigue encantando poder preparar un bol de estos macarrones para microondas.

¡Porque realmente salen deliciosamente cremosos y con trozos de pasta perfectamente tiernos!

Y no es sólo para niños. Oh no!

Este es un gran aperitivo para la noche, una gran porción individual cuando estás por tu cuenta para la cena y perfecto para que los estudiantes universitarios lo hagan también.

Además, puedes personalizarlo con diferentes quesos y coberturas para cambiarlo y hacerlo tan divertido como quieras. (Sigue leyendo para ver esas ideas más abajo.)

¡Macarrones con queso caseros y rápidos para todos, todo el tiempo! 🙌

Ahora, a continuación tengo algunas notas, consejos y preguntas frecuentes sobre cómo hacer macarrones con queso en el microondas. Sólo intento ser útil.

(¡He hecho muchos macarrones con queso en mi época, así que quiero compartir lo que funciona!)

Si quieres pasar a la receta, simplemente desplázate por el resto del texto. La tarjeta de la receta está cerca de la parte inferior de la página, por encima de la sección de comentarios.

Nota sobre cómo hacer macarrones con queso en el microondas:

• Esta receta requiere una pasta clásica con forma de codo pequeño, que es la que mejor funciona porque se cocina más rápidamente.
• El queso cheddar blanco afilado es el que he utilizado para el queso de esta receta. Puedes usar cheddar normal o seguir leyendo para ver otras ideas de mezcla de quesos.
• Típicamente uso leche al 2% o desnatada para esta receta ya que es lo que siempre tenemos a mano, pero también funcionaría muy bien con leche entera.
• También he hecho esto con leche de soja antes (porque mi hija solía tener alergia a la leche de vaca) y eso funciona bien también.
• También puedes sustituirlo por mantequilla y queso sin lácteos y hacer que sea una versión sin lácteos o vegana si es necesario.

A mí personalmente me encanta la riqueza y la cremosidad de la mantequilla y el queso crema, pero son complementos opcionales. Lo he hecho antes sin ellos y mis hijos lo engulleron.

El consejo más importante: necesitas un bol realmente grande y profundo para hacer macarrones con queso en el microondas.

No intentes hacerlo en una taza o un bol en el que lo servirías. El agua se calentará y hará espuma y se derramará en el microondas en lugar de quedarse en el bol para cocinar la pasta.

He estado allí. Lo he intentado. Hizo un lío.

Yo uso un bol pyrex mediano o grande apto para microondas para cocinar esto. Parece un poco ridículo porque es una cantidad tan pequeña de macarrones en un bol tan grande, pero créeme, es la manera de hacerlo. 👇

Por supuesto, también debo señalar que los tiempos y las temperaturas exactas del microondas pueden variar.

Te diré que he hecho esto en varios microondas y siempre se ajusta bastante a las instrucciones que aparecen a continuación.

Y por si sirve de algo, tengo un microondas de 1000 vatios y siempre cocino esto al 100% de potencia.

Ahora, hablemos de las opciones de queso. 🧀🧀🧀

¿Qué queso debo usar para los macarrones con queso?

– Un cheddar fuerte es clásico para los macarrones con queso. Esta receta utiliza un queso cheddar blanco desmenuzado y, opcionalmente, una mezcla de queso cremoso para darle un poco más de cremosidad.

– El gruyere también es un gran queso para los macarrones con queso si quieres probarlo así.

– El cheddar y el Monterey Jack son otra buena combinación para hacer macarrones con queso.

– El queso americano es otro de los favoritos por lo derretido que queda.

Y ahora preparémonos para servir esto con algunos complementos divertidos.

Porque ya sabes lo que pienso de los aderezos, ¿verdad? Mi amor eterno por los aderezos y mi objetivo de encontrar aderezos para casi todo lo que sirvo…

Aquí tienes unas cuantas ideas si quieres aderezar esta receta fácil de macarrones con queso para microondas. Algunos de ellos son bastante básicos y otros son un poco más salvajes.

Copas para macarrones con queso:

• Queso extra (cheddar, Monterey Jack, parmesano, etc.)
• Cocinados, tocino desmenuzado 🥓
• Perejil fresco picado o cilantro
• Cebollino picado o cebollas de verdeo
• Salsa picante o sriracha para darle un poco de picante 🌶
• Pickled jalapeños
• Pico de gallo
• Pollo a la parrilla en rodajas
• Carne picada o pavo desmenuzado
• Aguacate en rodajas o una porción de guac
• Brócoli al vapor, tomates cherry cortados por la mitad o champiñones salteados son un gran complemento vegetal. 👌

O, si quieres mantenerlo clásico y sin adornos, también está bien. Mis hijos suelen ser puristas en ese sentido 😉

La próxima vez que tengas una gran necesidad de comer macarrones con queso de inmediato, espero que pruebes esta versión rápida y fácil para el microondas.

¡Disfruta!

XO,

Kathryn