Deliciosos y cremosos mac ‘n cheese cargados. Hechos con queso crema y cheddar suave, y cubiertos con cebollas verdes y bacon.
Mac ‘n cheese. A todos los niños les encanta. ¡Es como uno de sus «grupos de alimentos»! Mis hijos no son diferentes, pero a medida que han crecido, sus papilas gustativas han madurado y aunque los de caja están bien en un apuro, los macarrones con queso hechos en casa al horno son más bien un éxito para ellos. ¡Especialmente cuando le añades cosas como el bacon!
¡Este mac ‘n cheese cargado es uno de nuestros favoritos! ¿Lo mejor de todo? Les encanta ayudarme a prepararlo. ¿Qué no puede gustar? Puedo pasar tiempo con mis hijos en la cocina, escuchando sobre sus días, ¿y el resultado final? Estos cremosos macarrones con queso para la cena.
Ya que hablamos de las cosas favoritas de los niños, ¿qué más les gusta? La leche con chocolate, por supuesto. Hoy tengo el privilegio de compartir con ustedes esta leche de chocolate Brand New. Esta leche de chocolate TruMoo Calcium Plus es baja en grasas, tiene un sabor fantástico y contiene un 50% más de calcio que la leche normal baja en grasas, ¡con el mismo gran sabor de TruMoo! Es algo que me hace sentir bien que mis hijos beban. Veo sonrisas en sus rostros y sé que, por dentro, mantiene sus huesos fuertes.
¡Ahora tomemos un vaso y preparemos unos macarrones con queso!
Después de hacer el roux, les pedí a los niños que añadieran el queso crema y el queso cheddar en cubos, que lo removieran y que añadieran los macarrones de codo, algunas especias, que lo mezclaran y que lo metieran en el horno.
Cuando salga, espolvorea con cebollas verdes y trozos de bacon crujiente.
La comida perfecta que seguro disfrutará cualquier niño de cualquier edad. Mac ‘n Cheese cargados y un vaso frío de leche de chocolate TruMoo Calcium Plus. Una combinación hecha en el cielo, ¿no estás de acuerdo?
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Ingredientes
- 1 paquete (8 onzas) de macarrones de codo, preparado según el paquete
- 4 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 1 1/2 tazas de leche
- 1/2 taza de crema agria
- 1 (8 onzas) paquete de queso crema, cortado en cubos
- 1 (8 onzas) paquete de queso cheddar suave, cortado en cubos
- 1/4 de cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de cebollino
- Las puntas de 2-3 cebollas verdes en rodajas
- 6 rebanadas de tocino, cocinadas hasta que estén crujientes y partidas en pedazos
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados y rocíe una cacerola de 3 cuartos de galón con aceite antiadherente en aerosol.
Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete, escúrralos y resérvelos.
Derrita la mantequilla en una cacerola grande. Bata la harina hasta que esté suave. Añadir gradualmente la leche y llevar a ebullición, cocinar y remover durante unos 2 minutos.
Reducir el fuego. Incorporar la nata agria y los dos quesos, batiendo hasta que esté suave. Añadir el cebollino, la sal y la pimienta. Añadir los macarrones, remover para combinar.
Verter en la cacerola preparada. Hornear durante 15 minutos. Retirar y cubrir con tocino y cebolla verde.
Información nutricional:
8
Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porción:Calorías: 283Grasa total: 22gGrasa saturada: 12gGrasa trans: 1gGrasa no saturada: 8gColesterol: 63mgSodio: 494mgCarbohidratos: 12gFibra: 1gAzúcar: 1gProteína: 11g
La nutrición no siempre es exacta.
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¿Se te hace la boca agua ya? Deliciosos y cremosos mac ‘n cheese cargados.
¡Un brindis, por una nueva, deliciosa y más nutritiva leche de chocolate!
¡Busca el nuevo TruMoo Calcium Plus, y disfruta de un vaso para ti! ¿Cuál es tu maridaje favorito con la leche con chocolate?
He sido seleccionada para esta oportunidad como miembro de Clever Girls y el contenido y las opiniones expresadas aquí son todas mías.
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