El profesional inmobiliario Conrad Serrano asumió recientemente como nuevo propietario de Little Caesars en Pahrump.
Serrano, que asumió la propiedad de la pizzería en otoño de 2019, espera ofrecer una forma fácil de conseguir pizza sin tener que interactuar con nadie.
Little Caesars tiene una app a través de la cual se puede hacer el pedido. La comida se pone en un calentador y se puede recoger la comida sin interactuar con nadie en la tienda. Según Serrano, «es cómodo y hace que no tengas que hablar con nadie»
Pero la app es lo que está haciendo que el restaurante esté en auge ahora mismo. La app está en torno al 17-20% de uso actualmente, pero cuando se utiliza, la media de tickets ha sido más alta de lo habitual.
Serrano es natural de Pasadena, California, y es agente inmobiliario. Aunque el negocio de las pizzas es muy nuevo para él, está trabajando para que su restaurante sea un éxito.
Mudarse a otra ciudad puede ser duro, pero mudarse a otro estado puede serlo aún más, pero no para Serrano. «Ha sido toda una adaptación. Ha habido muchos aspectos positivos y muchos negativos, pero en general, me encanta estar aquí», dijo.
Serrano es una persona muy aficionada a las actividades al aire libre y le encanta montar en moto y hacer senderismo.
Recientemente, antes de la pandemia de COVID-19 y los cambios para las pequeñas empresas en el estado, se había unido a una liga de bolos en el condado de Nye y estaba en el proceso de iniciar una liga de voleibol en Pahrump. También se está involucrando en la búsqueda y el rescate, «espero trabajar con ellos y adquirir nuevas experiencias», comentó.
El ambiente aquí no es un gran cambio, ya que Serrano fue a la Universidad de Nevada, en Las Vegas, y obtuvo un título en gestión de hoteles-restaurantes.
Actualmente hay 18 empleados trabajando en el Little Caesars, y aunque es diferente de ser un agente inmobiliario, el servicio al cliente es algo que tiene una gran cantidad de habilidades de su experiencia anterior.
«El sector inmobiliario es más autónomo (basado) por lo que todo lo que hice fue en mí. El mayor reto para mí es aprender a tratar con los miembros de la tripulación, nunca he hecho eso antes, pero lo estoy disfrutando», dijo.
Aunque es el actual propietario de Little Caesars, eso no le impide ser un agente de bienes raíces. Actualmente está trabajando en la obtención de sus licencias para el estado de Nevada para que pueda seguir haciendo otra cosa que le gusta también.
Aunque todavía tiene una casa en su antigua ciudad de Pasadena, pasa alrededor del 95% de su tiempo aquí en Pahrump para asegurarse de que todo está funcionando sin problemas.
Cuando se le preguntó si habrá una expansión de Little Caesars en Pahrump, Serrano comentó: «Eso es un reto también. No creo que Pahrump pueda sostener otro Little Caesars. Siempre estamos buscando otros restaurantes para la venta».
Ahora mucha gente puede estar preguntándose cuándo empezarán a repartir como hacen otras pizzerías aquí en Pahrump. Es una posibilidad diferente; sin embargo, Little Caesars está actualmente contratado con DoorDash, que tristemente, no se encuentran en Pahrump todavía. Hasta que puedan llegar aquí, la entrega no parece estar en el futuro todavía, pero el crecimiento dentro de Pahrump tal vez sólo la cosa necesaria para inspirar DoorDash para hacer el movimiento en la ciudad.
En cuanto a COVID-19, Little Caesars permanecerá abierto en este momento. Serrano proclamó que: «Nuestro restaurante está tomando medidas preventivas adicionales para proteger a nuestros huéspedes y personal de comida para llevar.» Estarán llevando a cabo una limpieza extra y desinfectando las superficies de alto contacto.
La tienda también ha implementado otros esfuerzos para ayudar a mitigar la propagación de COVID-19.
Serrano también declaró que «sólo están permitiendo a tres personas a la vez en la tienda, y piensan que es de vital importancia seguir sirviendo a la comunidad durante estos tiempos difíciles».
Para obtener información adicional, póngase en contacto con Little Caesars en el 775 751-5556 o visite su sitio web en https://tinyurl.com/tqvmp5k
.