Lista imprimible de las 7 mejores opciones de fruta

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Avocados

Si no tienes más que amor por tus aguacates, y disfrutas convirtiéndolos en guacamole, todo lo que necesitas es alguien con quien compartirlo.
~Jason Mraz

¿Sabías que los aguacates tienen uno de los recuentos de carbohidratos netos más bajos, y se les conoce como un superalimento? ¿Cuáles son otros superalimentos?

Los aguacates son ricos en nutrientes como: Vitamina B5, B6, E, K, C, Potasio y Folato, y 15 gramos de grasas saludables. Con sólo 2 carbohidratos netos por un aguacate pequeño entero, son un gran tentempié para cualquier persona, tanto si está vigilando sus carbohidratos como si sólo busca un tentempié muy sabroso. Tienen un alto contenido en grasa y un bajo contenido en carbohidratos, lo que los convierte en un superalimento bajo en carbohidratos.

¿Sabes cómo saber si has elegido un buen aguacate maduro? Me costó saber cómo encontrarlos, pero este vídeo lo hace mucho más fácil!

¡Elige uno bueno!

Sandía

La sandía es una buena fruta. Se come, se bebe y se lava la cara. ~Enrico Caruso

¿Hay algo mejor que morder una jugosa sandía? Con sólo 5,4 carbohidratos netos en una porción de 1/2 taza, es una sabrosa delicia llena de vitamina C, potasio, vitamina A, cobre y B5. La sandía también es estupenda para las dietas por su alto contenido en agua. Hay muchos otros beneficios para la salud de la sandía… ¿los conoces todos?

Recetas divertidas para la fruta perfecta del verano…

3.Bayas

«Me encantan las bayas. Las fresas, los arándanos, las frambuesas, las moras, ¡cualquier cosa que tenga un ‘errie’! » ~Jordin Sparks (¡Estamos contigo, Jordin!)

Frambuesas, moras & Las fresas, en pequeñas porciones son estupendas para las dietas bajas en carbohidratos o Keto. Ya sea que las comas crudas, en rodajas, o las agregues a los batidos/comidas, las bayas son una delicia dulce con bajos carbohidratos y altas vitaminas. Puntuación!

*Los arándanos tienen un recuento de carbohidratos mucho más alto, así que probablemente me mantendría alejado de ellos, o mantendría el tamaño de la porción muy pequeño. (1/2 taza cruda, 9 carbohidratos netos)

Coco

«Intento comer sano todo el tiempo. No como comida para llevar. Bebo sobre todo agua o agua de coco». ~ Conor McGregor, luchador profesional de MMA

Los cocos, como habrás adivinado o ya sabes, tienen montones de beneficios saludables, que apuesto a que la mayoría de la gente no conoce. Tanto si usas carne de coco, mantequilla, aceite, crema o leche – es una gran opción baja en carbohidratos.

• Carne de coco, 1/2 taza rallada – 2,5 carbohidratos netos, 142 calorías
• Mantequilla de coco, 2 Tbls – 8 carbohidratos netos, 210 calorías
• Leche de coco, 1 taza cruda, enlatada – 6.35 carbohidratos netos, 4,6g de proteína
• La crema y el aceite de coco también se pueden utilizar para hornear y cocinar, así como muchas otras alternativas

Los cocos me hacen pensar en la playa y en ver a los lugareños abrir un coco con facilidad. Si nunca has conseguido un coco fresco partido, te lo recomiendo la próxima vez que estés en la playa 😉

Siempre dudé de comprar un coco en los Estados Unidos porque no tenía ni idea de cómo abrir un coco. ¡Mira este práctico tutorial para saber cómo abrir un coco y extraer la carne! Quién sabe… ¡tu próximo trabajo podría ser en una playa como el próximo ‘Maestro Profesional de la Apertura de Cocos’!

Cantalupo

«Tu dieta es una cuenta bancaria. Las buenas elecciones de alimentos son buenas inversiones» ~Bethany Frankel

El melón es uno de los melones más comunes y debido a su alto contenido de agua, como las sandías, lo convierte en una gran opción para las frutas bajas en carbohidratos que vienen en 5.8 carbohidratos netos por 1/2 taza de melón cortado en cubos.

Los melones son una golosina refrescante, pero también pueden ser una gran adición al agua para una agradable y refrescante agua fresca.

¿Cuándo fue la última vez que comió un buen melón maduro? ¡A veces un buen melón puede ser difícil de encontrar, pero el hombre son buenos para usted y una gran opción baja en carbohidratos! ¡Aquí hay una buena fuente para el mejor momento para encontrar melones.

BONUS: este video muestra cómo recoger un melón maduro en la tienda! Anotación!

Tomates

«Es difícil pensar en algo que no sea agradable mientras se come un tomate de cosecha propia». ~ Lewis Grizzard

La mayoría de la gente piensa en los tomates como una verdura, ¡pero en realidad es una fruta! Y una fruta estupenda para cualquier dieta baja en carbohidratos. Con sólo 2,4g de carbohidratos netos en una porción de media taza, los tomates son ricos en licopeno, numerosas vitaminas y potasio y bajos en calorías y azúcar.

Los tomates se utilizan en toneladas de recetas, y se ha observado que ayudan a prevenir varias enfermedades como: enfermedades del corazón y el cáncer, por nombrar algunas. Los beneficios de los tomates parecen ser una cuestión de peso para añadir a la dieta de cualquier persona.

¿Le gusta la salsa marinara? ¿A quién no le gusta la salsa de tomate/marinara? Aquí está una gran opción Low Carb para tener con espaguetis de calabacín bajo en carbohidratos!

Limones

«Un poco de jugo de limón hace que todo sepa mejor». ~ Virginia Sandbar

Seguro que no pensé que los limones estuvieran en la lista de frutas low carb o Keto friendly, pero son una GRAN opción de frutas low carb. Una sola cuña de limón tiene 0,5g de carbohidratos netos y cuenta con pocos azúcares.

Los limones proporcionan una buena dosis de vitamina C y otros antioxidantes, importantes para un cuerpo sano. ¡Además de los altos recuentos de vitaminas, los limones también ayudan en: la indigestión y el estreñimiento, eliminar el colesterol malo, trata la infección de la garganta y más! Encuentre más beneficios del limón para la salud aquí.

El agua de limón tiene maravillosos nutrientes, pero no se fíe de mi palabra. Mira algunos beneficios y recetas para una bebida refrescante y saludable.

¿Eres nuevo en esto de los carbohidratos bajos? ¿Quieres que un amigo lo experimente contigo? El sistema de amigos siempre es una buena idea para las dietas. Cuéntales lo que has encontrado y haz que se unan también!

Esa es la mitad de nuestra lista imprimible de frutas y verduras bajas en carbohidratos.

Ahora… ¡a las verduras!

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Nunca había pensado en esto, pero hay 4 categorías diferentes a las que pertenecen las verduras. Tiene mucho sentido. Si estás buscando una lista completa de alimentos bajos en carbohidratos, te tenemos, pero si sólo estamos hablando de verduras, vamos a profundizar, ¿de acuerdo?

• Verduras de hoja (espinacas, col rizada, acelga, col rizada)
  – Menos carbohidratos, altas en fibra, vitamina K y más
• Verduras de tallo (brócoli, coliflor, apio, coles de Bruselas)
  – Un poco más de carbohidratos que las verduras de hoja, buenas opciones bajas en carbohidratos)
• Verduras con semillas/frutas (aguacates, Pimientos, calabaza, calabacín)
  – Pueden tener más carbohidratos, son buenas con moderación, su sabor no es dulce
• Verduras de raíz (zanahoria, patatas, boniatos, rábano, remolacha)
  – Muy altas en carbohidratos, verduras con almidón, no son buenas para dietas bajas en carbohidratos

Espinacas

«Popeye tenía razón sobre las espinacas: las verduras de hoja verde oscuro son el alimento más saludable del planeta. En cuanto a los alimentos integrales, ofrecen la mayor nutrición por caloría». ~Michael Gregor

Las espinacas han sido una verdura básica durante años en las dietas, las recetas saludables y adivina qué… ¡están en la lista de superalimentos! Me encantan los superalimentos! 🙂 Una taza de espinacas crudas sólo tiene 0,4g de carbohidratos netos, 6,9 calorías, casi un gramo de fibra y también proteínas.

¡Se dice que esta súper verdura tiene algunos poderes curativos propios! Con vínculos a la prevención del cáncer, la gestión de la diabetes, la prevención del asma y más … ahora sabemos por qué Popeye mantuvo las espinacas a mano.

Hay toneladas de diferentes maneras de añadir espinacas a su dieta. ¿Has probado estas?

Lechuga iceberg

Todavía no tenemos ningún chiste sobre verduras.
– Si tienes alguno, ¡saberlo! 🙂

Ah, esas verduras de hoja verde… la lechuga iceberg es una gran opción de verdura baja en carbohidratos. Con sólo 1 carbohidrato neto en una porción de una taza, la lechuga Iceberg es una opción de merienda. Debe ser por eso que la gente la usa para envolturas de lechuga, y los siempre populares sándwiches Jimmy John’s ‘Unwich’.

Es una gran manera de seguir teniendo ‘un pan’ sin todos los carbohidratos que una hamburguesa normal, sándwich, o panini contendría.

Apio

«Apoyo que la gente coma más verduras. Es algo bueno que hay que hacer». ~Yotam Ottolenghi

Aunque a mí, personalmente, el apio me dejó de gustar después de comerlo con mantequilla de cacahuete prácticamente en todas las meriendas de la escuela infantil…

¡Es una opción versátil de verdura baja en carbohidratos!

Con tantos carbohidratos como la lechuga iceberg (2.97g por 100g) hay un montón de diferentes aperitivos ceto que puede hacer con el apio.

Pepinos

«Es curioso cómo el agua de pepino puede saber mucho mejor que el jugo de pepinillos, a pesar de que provienen de la misma fuente.» ~Ellen DeGeneres

Algunas de mis opciones favoritas de tentempiés bajos en carbohidratos incluyen los pepinos.

Altos en contenido de agua, y grandes para añadir a los platos o simplemente, los pepinos son bajos en calorías y carbohidratos netos. Con sólo 15 calorías por taza, sólo tiene unos 3g de carbohidratos netos (o 1,5g por media taza.)

¡Empieza a añadir esta verdura en todas partes!

5. Setas

«Estoy deseando que lleguen las verduras de primavera porque la temporada es muy corta. Setas, hierbas comestibles buscadas, puerros silvestres, espárragos de temporada temprana». ~David Chang

Los champiñones son una increíble opción de verduras bajas en carbohidratos. Mientras que a algunas personas no les gusta este saludable hongo, otras se lo comen – ¡es genial!

Una taza de champiñones (de botón) en rodajas sólo tiene 2 carbohidratos netos y también contiene 2,2g de proteínas y casi 1g de fibra.

Pueden añadirse a las recetas o comerse solos, tal vez con hummus u otra opción de aderezo bajo en carbohidratos – de cualquier manera… ¡es un gran vegetal bajo en carbohidratos!

Coliflor

«Huevos verdes y jamón fue la historia de mi vida. Cuando era niño no comía nada, pero el Dr. Suess me inspiró a probar la coliflor.»
~Jim Carrey

¿Quién iba a decir que la coliflor se convertiría en una de las verduras bajas en carbohidratos más solicitadas? Se ha utilizado como alternativa al arroz, a la masa de la pizza, a las patatas ¡y más! Aprende a ser un ninja de la coliflor aquí!

Hay toneladas de recetas de coliflor por ahí que son sabrosas y llenas de nutrientes, pero bajas en carbohidratos. Una taza de coliflor cruda tiene sólo 3,2 carbohidratos netos, 2 gramos de fibra y 26,8 calorías totales, lo que convierte a esta verdura en un ganador bajo en carbohidratos.

Brócoli

«Me encantan las verduras frescas y siempre las incluimos en nuestras comidas. No obligo a mis hijos a comer espárragos, pero sí comen guisantes, brócoli y zanahorias.» ~Alison Sweeney

El brócoli… es otro, duh, duh, duuuuuh – ¡Superalimento!

Junto con los aguacates, que están en la lista de las mejores frutas, el brócoli también está en la lista de Superalimentos. Sé que normalmente es difícil conseguir que los niños (y algunos adultos) se coman el brócoli antes del postre, pero si estás buscando opciones bajas en carbohidratos, ¡comer brócoli es una opción excelente! Una sola porción de brócoli crudo (1 taza) sólo tiene 4 carbohidratos netos, toneladas de fibra, vitamina C & K.

Si necesitas una receta de brócoli que los niños (o tus amigos adultos quisquillosos) comerán de buena gana… prueba esta. Tiene un aspecto increíble, pero no les digas lo que lleva 😉

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¡Descarga esta lista imprimible de frutas y verduras bajas en carbohidratos para no volver a preguntarte qué frutas y verduras son bajas en carbohidratos!

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