Lipoid es un proveedor líder y pionero de la industria en la producción de lecitina y fosfolípidos purificados. Ofrecemos una amplia gama de fosfolípidos especiales y sistemas portadores basados en fosfolípidos para aplicaciones dietéticas. Nuestros productos de fosfatidilcolina no modificados genéticamente, derivados de la soja, el girasol y la yema de huevo, son elementos fundamentales para las formulaciones enriquecidas con nutrientes, como las emulsiones y los liposomas. Los nutrientes lipofílicos pueden solubilizarse en nuestros innovadores sistemas líquidos (PhytoSolve, PHOSAL). Además, nuestra cartera incluye ingredientes activos como la glicerofosfocolina y la fosfatidilserina.

Productos / Mercados

PHOSAL® Curcumin es una novedosa combinación de curcuminoides con fosfatidilcolina de girasol. Como componente de la bilis, la fosfatidilcolina contribuye fisiológicamente a la digestión de las grasas. El fosfolípido consta de una parte hidrofílica («amante del agua») y otra lipofílica («amante de las grasas»). Puede combinarse con las grasas y los nutrientes liposolubles y dispersarlos en un entorno acuoso.

En el tracto gastrointestinal, la curcumina PHOSAL® facilita la formación de pequeñas gotas de grasa que contienen los curcuminoides con una cubierta de fosfatidilcolina. Estas llamadas micelas se forman también durante el proceso fisiológico de la digestión de las grasas y permiten la captación de nutrientes liposolubles en las células epiteliales del intestino delgado (enterocitos). La formulación de los curcuminoides con fosfatidilcolina contribuye significativamente a la captación de los principios activos siguiendo totalmente los mecanismos propios de la naturaleza. Además, la inclusión en micelas protege a los curcuminoides sensibles de la degradación prematura, proporcionando así un efecto adicional de mejora de la biodisponibilidad.

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