SELAH, Wash, 14 de febrero de 2014 /PRNewswire/ — Una de las nuevas manzanas más populares del mercado llegará a las tiendas de comestibles en las próximas semanas. Las manzanas de la marca Lady Alice® se están convirtiendo rápidamente en la manzana más esperada de cada invierno. A medida que las variedades regionales empiezan a desaparecer de los estantes de las tiendas, la Lady Alice llega con un sabor y una textura óptimos. Descubierta por casualidad en los huertos del este de Washington, en los últimos seis años la producción de esta manzana ha aumentado al mismo tiempo que su atractivo para los consumidores. Lady Alice estará disponible de febrero a mayo, o hasta que se agoten las existencias, en muchas tiendas de comestibles importantes e independientes.
«La manzana Lady Alice es una adición bienvenida para los consumidores que aman las manzanas y buscan algo nuevo a finales del invierno y la primavera. Su delicioso bocado dulce ofrece un toque de acidez que persiste en el paladar», dijo Suzanne Wolter, portavoz de Rainier. «Hemos estado disfrutando de su excepcional sabor esta semana y todo el mundo ha comentado que esta es la cosecha con mejor sabor que hemos cosechado hasta ahora».
La rareza de que una planta de semillero fortuita haya creado una manzana que se está convirtiendo rápidamente en una de las favoritas del país es una historia en sí misma. Se descubrió por casualidad en una granja cerca de Gleed, Washington, en 1978, cuando un cultivador cortó accidentalmente un manzano con su maquinaria agrícola. De la base creció una planta de semillero fortuita y, durante los 25 años siguientes, se tomaron medidas para preservar y propagar las características distintivas de la Lady Alice. La manzana de la marca Lady Alice® lleva el nombre de Alice Zirkle, la cofundadora de Rainier Fruit Company, en honor a su memoria.
Lo que realmente gusta a los consumidores es el sabor y las cualidades culinarias de Lady Alice. La manzana Lady Alice es similar a un buen vino, sabroso y complejo. Las manzanas se cosechan en otoño, se almacenan y se venden a los consumidores en su punto álgido de sabor. Se caracterizan por su color rojo rosado a rayas sobre un fondo amarillo plátano y por su carne dulce, crujiente y densa con un toque de acidez. La densidad de la manzana hace que quienes la comen se sientan satisfactoriamente llenos después de disfrutar de una.
La versátil manzana Lady Alice es una excelente opción para picar, hornear y cocinar. La Lady Alice también puede utilizarse en una gran variedad de recetas de cocina y repostería. Su característica pulpa robusta ayuda a la manzana a conservar su textura cuando se calienta a altas temperaturas. Al igual que las cerezas frescas, la manzana Lady Alice tiene una temporada corta, por lo que el suministro de esta deliciosa fruta es limitado.
«En Rainier nos esforzamos por cultivar sólo la fruta de más alta calidad: la manzana Lady Alice ofrece versatilidad, al tiempo que mantiene una calidad única con la que estamos comprometidos desde hace más de un siglo», añade Wolter.
La manzana Lady Alice contribuye a un estilo de vida saludable y complementa una gran variedad de recetas. Según el USDA, las manzanas se encuentran entre los 20 alimentos con mayor contenido de antioxidantes por ración. Ricas en antioxidantes, las manzanas pueden ayudar a impulsar la pérdida de peso y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Para otras ideas de recetas deliciosas y saludables que incluyen: Sopa de calabaza con manzana Lady Alice, fletán asado con chutney de manzana, tortitas de manzana con sirope de sidra de manzana, ensalada de pollo al curry con manzanas y almendras, visite: www.rainierfruit.com.
Rainier Fruit Company es el proveedor exclusivo de la manzana Lady Alice. Lady Alice estará disponible en determinados lugares de Estados Unidos. Hasta agotar existencias, los consumidores pueden encontrar la tienda más cercana accediendo al localizador de tiendas Lady Alice: www.rainierfruit.com.
Acerca de Rainier Fruit Company
Rainier Fruit Company es uno de los mayores productores de manzanas, peras, cerezas y arándanos frescos de Estados Unidos. Durante más de 100 años, Rainier Fruit Company ha cultivado fruta de primera calidad del noroeste que atrae constantemente a los consumidores. La empresa está comprometida con el cultivo de fruta de la más alta calidad, a la vez que dirige su negocio de forma honesta, ética y eficiente. Para más información sobre Rainier Fruit Company y la manzana Lady Alice, visite: www.RainierFruit.com.