¿Has pensado alguna vez en la locura que supone verter una bebida sobre la comida? Supongo que te comes tu marca de cereales favorita vertiendo los cereales en un bol, empapando los cereales con leche, y luego devorando los cereales y la leche con una cuchara. Probablemente es lo que has hecho desde que eras un niño pequeño.

¿Pero qué otra comida empapas con una bebida común justo antes de comerla? ¿Echáis un refresco a vuestra cena? ¿Mezclas vino con tu aperitivo? ¿Verter el café sobre los panqueques y el tocino? No. Entonces, ¿por qué es normal mojar tus cereales perfectamente crujientes con leche hasta que son un desastre empapado?

¿Es una tradición?

Durante los últimos años del siglo XIX, el primer cereal de desayuno fabricado fue hecho por un religioso, conservador y vegetariano llamado James Caleb Jackson, que quería promover una alimentación más saludable con una opción vegetariana. En aquella época, los estadounidenses desayunaban mucha carne y no incorporaban suficiente fibra en sus dietas.

Jackson creó, «Granula», que se componía de nuggets de masa de salvado y harina graham. Pero estos nuggets eran tan difíciles de masticar, que el cereal tenía que ser remojado en leche durante la noche para ser comestible. Entonces John Kellogg creó la Granola. Y en 1898 lanzó su famosa marca de copos de maíz.

La única razón por la que Jackson añadía leche a sus cereales era porque literalmente había que remojarlos para poder comerlos. Pero ahora, en realidad, no tenemos que remojar los cereales toda la noche en leche para que sean comestibles. Afortunadamente para nosotros, nuestros cereales ya no están duros como una roca.

Hoy en día, la gente sólo añade leche porque disfruta de la combinación de sabor de los cereales y la leche. No me malinterpreten, el sabor de la leche y los cereales combinados realmente van bien juntos. Mi problema es cuando el cereal crujiente se convierte en lodo.

Cómo me como los cereales con leche

Mi método para comer cereales es increíblemente fácil. Me sirvo un bol de mis cereales favoritos, me sirvo un vaso de leche fría y me siento a disfrutar de mi desayuno. Esto es lo que hago con cada comida, y lo que tú haces con la mayoría de las tuyas.

Me gusta el sabor de los cereales con la leche combinada, por lo que tomo un poco de cereal y luego engullo un poco de leche con él. Así consigo el perfecto crujido de los cereales, con un buen trago de leche. No hay que preocuparse por el empapamiento.

Aunque este método rompe con los hábitos tradicionales de comer cereales, deberías intentar comer tus cereales de desayuno de esta manera. Si por alguna razón disfrutas comiendo cereales empapados, tal vez utilices otras opciones de leche. Pero, en serio, ¿a qué suena bien un buen tazón de cereales con un vaso alto de leche? Así sabe aún mejor.