DÍA NACIONAL DEL CUPCAKE
Cada año, el 15 de diciembre también se reconoce el Día Nacional del Cupcake. El cupcake se conocía originalmente como el pastel 1-2-3-4 porque la receta requería 1 taza de mantequilla, 2 tazas de azúcar, 3 tazas de harina, 4 huevos, y también 1 taza de leche, y 1 cucharada de bicarbonato de sodio.
Incluso la palabra cupcake suena a celebración en miniatura. También se les conoce por otras frases que nos hacen juntar las manos de alegría. Por ejemplo:
- Pasteles de hadas
- Pasteles de patata
- Pasteles de taza (diferentes de los Cupcakes (de una sola palabra)
Alguien debió querer sorprender a un ser querido con un dulce de una sola ración cuando inventó el cupcake. Una de las primeras recetas de magdalenas se remonta a 1796. En la revista American Cookery (de Amelia Simmons) se escribió una receta de un pastel para hornear en pequeñas tazas. ¿No se pregunta si las hacía para sus hijos o nietos?
La primera documentación conocida del término cupcake aparece en 1828 en Seventy-five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats. El libro de cocina fue escrito por Eliza Leslie. Quizás a ella le gustaban las porciones individuales.
Los pasteleros originalmente horneaban las magdalenas en pesadas tazas de cerámica. Hoy en día, algunos pasteleros siguen utilizando moldes individuales, pequeñas tazas de café, tazas de té más grandes u otros platos pequeños de cerámica resistentes al horno para hornear sus magdalenas. Son una bonita presentación para estos pasteles en miniatura.
Hoy en día, las magdalenas son un arte. Los pasteleros crean elaboradas decoraciones y presentaciones utilizando una variedad de ingredientes. Ya sean el centro de una boda, un cumpleaños o un aniversario, los cupcakes satisfacen a todos los golosos. Coloridas y divertidas, estas delicias de una sola porción ofrecen una opción agradable a la hora de planificar cualquier celebración.
La tarta de una sola porción es muy práctica para servir y compartir. Hoy en día hay una gran variedad de recetas y otros tantos sabores entre los que elegir.
Cómo celebrar el #DíaNacionaldelCupcake
Cuando se trata de celebrar el Día Nacional del Cupcake, sólo estás limitado por tu imaginación. Para los pasteleros por ahí, es el momento de hacer un lote de sus cupcakes favoritos. Algunos pasteleros querrán salir de su rutina y hornear algo nuevo. ¿Te has quedado con ganas de darle un poco de sabor a tus cupcakes? A veces necesitamos una explosión de sabor o un poco más de chispa en nuestra pastelería.
Como los cupcakes son una receta tan sencilla, también es un momento excelente para invitar a los niños a la cocina. Les encantará mezclar y decorar sus pasteles individuales. Eso es lo que tiene de especial un cupcake.
Otra forma estupenda de celebrar el Día Nacional del Cupcake es enviar un saludo a tu panadería local. Ellos hornearán lotes de coloridos y sabrosos cupcakes. Asegúrate de pasar por allí y coger una docena para compartir. Hazles saber lo mucho que los aprecias.
Mientras estés horneando o comprando, asegúrate de compartir tus sabores de cupcakes favoritos. ¡Hay tantos para elegir! Si buscas recetas, también tenemos un par de ellas deliciosas para que las pruebes. No te olvides de tomar una foto y compartirla en las redes sociales también!
Cupcakes de margarita
Cupcakes de terciopelo rojo
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Historia del Día Nacional del Cupcake
El Calendario del Día Nacional® continúa investigando los orígenes de esta deliciosa fiesta gastronómica.
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