DÍA NACIONAL DEL BROWNIE
Cada año, el 8 de diciembre, los amantes de los brownies de todo el país disfrutan de uno de sus productos horneados favoritos en el Día Nacional del Brownie.
En los Estados Unidos, el brownie de chocolate es uno de los favoritos, y el brownie rubio le sigue de cerca. El brownie rubio se elabora con azúcar moreno y sin chocolate, y a menudo se denomina blondie.
Las primeras recetas de brownies con las que estamos familiarizados hoy en día se encuentran publicadas en libros de cocina y periódicos regionales a finales del siglo pasado. El Laconia, NH Home Cookery de 1904, el Service Club Cook Book de 1904 y una edición del 2 de abril de 1905 de The Boston Globe son tres de los primeros ejemplos. En 1906, Fannie Merritt Farmer publicó una receta en una edición de The Boston Cooking School Cook Book.
Tres mitos han ganado popularidad a lo largo de los años en relación con la creación del brownie:
- En una mezcla accidental de ingredientes, un cocinero añadió chocolate derretido a la masa de galletas.
- Una cocinera olvidadiza omitió la harina al mezclar la masa.
- Cuando un ama de casa no tenía levadura en polvo, improvisó para crear esta nueva delicia. La mujer decidió servir a sus invitados pasteles aplastados.
Cómo observar el #DíaNacionalDelBrownie
Disfruta de unos brownies calientes y melosos. Asegúrate de invitar a tus amigos y familiares para que los disfruten contigo también. Sirve un vaso de leche y quizás añade una bola de helado. Comparte tus recetas y celebraciones utilizando #NationalBrownieday en las redes sociales.
Brownies de chocolate y menta
Brownies de tarta de queso
Brownies de remolino de cereza
Brownies
Historia del Día Nacional del Brownie
Calendario del Día Nacional® continúa investigando los orígenes de esta fiesta de la repostería de chocolate.
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