DÍA NACIONAL DEL BAGEL Y EL LOX
El Día Nacional del Bagel y el Lox reconoce una de las combinaciones de bagel favoritas de Estados Unidos el 9 de febrero.
Los bagels son uno de los pocos panes que se hierven y luego se hornean. De este modo se consigue un interior blando y un exterior crujiente. Los bagels se originaron en Polonia a principios del siglo XVII y ahora se venden por valor de más de mil millones de dólares al año en Estados Unidos.
El salmón se cura en una salmuera durante varios meses para hacer salmón. La técnica se perfeccionó en Escandinavia. El uso del vientre graso del salmón da como resultado una textura mantecosa y sedosa que combina bien con el queso crema y los bagels.
A lo largo de los años, han surgido muchos sabores y variedades de bagels en los Estados Unidos. El queso crema es uno de los ingredientes favoritos de los bagels.
Cómo observar el #BagelAndLoxDay
Disfruta de tus bagels y salmón de varias maneras. Prueba un bagel de todo con salmón y queso crema cubierto de espinacas. Pásate por tu tienda de bagels favorita y dales un toque de atención mientras estás allí. Invita a tus amigos a disfrutar del día contigo.
Prueba estas recetas:
Recetas de lox
Bagels II.
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Historia del Día Nacional del Bagel y el Lox
Calendario Nacional del Día® continúa investigando los orígenes de esta sabrosa fiesta alimenticia.
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