DÍA NACIONAL DE LAS PALOMITAS
El 19 de enero, el Día Nacional de las Palomitas entra en escena con un crujido que a todos nos gusta disfrutar. La celebración anual reconoce una delicia que satisface los antojos, de día o de noche.
Este aperitivo de larga tradición puede ser dulce o salado, caramelizado, con mantequilla o simple, moldeado en forma de bola confitada o mezclado con nueces y chocolate. Sea como sea, disfrútelo en el Día Nacional de las Palomitas, el 19 de enero.
La palabra «corn» en inglés antiguo significaba «grano» o, más concretamente, el grano más destacado que se cultivaba en una región. Cuando los nativos americanos presentaron su grano más común, el maíz, a los primeros europeos, aplicaron acertadamente la palabra «corn».
Ya en el siglo XVI, los aztecas utilizaban las palomitas de maíz en los tocados que llevaban durante las ceremonias en honor a Tlaloc, su dios del maíz y la fertilidad. Los primeros exploradores españoles quedaron fascinados por el maíz que estallaba en lo que parecía una flor blanca.
Las palomitas de maíz empezaron a hacerse populares en Estados Unidos a mediados del siglo XIX. No fue hasta que Charles Cretors, propietario de una tienda de caramelos, desarrolló una máquina para hacer estallar el maíz con vapor que este sabroso manjar se hizo más abundante. En 1900 ya había carros de palomitas tirados por caballos que recorrían las calles de Chicago.
Por esa misma época, Louise Ruckheim añadió cacahuetes y melaza a las palomitas para dar a conocer Cracker Jack. Luego, en 1908, nació el himno nacional del béisbol. Jack Norworth y Albert Von Tilzer escribieron Take Me out to the Ballgame. A partir de ese momento, las palomitas de maíz, y en concreto Cracker Jack, se casaron para siempre con el juego.
En el cine
Otro romance relacionado con las palomitas de maíz puede haber tenido un comienzo lento, pero finalmente despegó. Hoy en día, ¿quién puede imaginarse ir al cine sin recibir una caja de palomitas de mantequilla? Aunque las palomitas eran una opción económica para la merienda, el gasto de instalar una máquina y ventilar adecuadamente el edificio no parecía merecer la pena. Si no fuera por Glen W. Dickson, estaríamos comprando nuestras palomitas a un vendedor en la calle antes de asistir al espectáculo. Dickson hizo el esfuerzo y el gasto de colocar máquinas dentro de sus cines. Después de darse cuenta de lo rápido que recuperó sus costes, otros propietarios de cines siguieron su ejemplo.
El horno de microondas impulsó el siguiente gran avance para las palomitas de maíz. Con la invención del microondas, se abrió un nuevo mercado para este aperitivo. Los magnetrones, una tecnología producida por Raytheon Manufacturing Corporation para el ejército durante la Segunda Guerra Mundial, se utilizaron posteriormente para desarrollar los hornos de microondas. Percy Spencer fue el hombre que lo hizo posible. Utilizó palomitas de maíz en sus experimentos iniciales durante el desarrollo del microondas.
Hoy en día, los estadounidenses consumen 13.000 millones de litros de palomitas al año, más que cualquier otro país del mundo. La mayoría de las palomitas producidas en el mundo se cultivan en Estados Unidos. Nebraska lidera el cinturón de maíz en la producción de palomitas.
Cómo observar el #NationalPopcornDay
El Calendario del Día Nacional comenzó en el Día Nacional de las Palomitas en 2014. Prepara tus palomitas favoritas y comparte un bol con un amigo. Por favor, toma una foto y compártela en las redes sociales usando #NationalPopcornDay.
Educadores y familias, visiten el Calendario del Día Nacional del Aula para proyectos e ideas que les ayuden a Celebrar cada día con sus estudiantes.
Historia del Día Nacional de las Palomitas
Los orígenes a-maizantes de este día pop-ular son misteriosos. Sin embargo, llevamos celebrando el día desde al menos 1988.
Hay más de 1.500 días nacionales. No se pierda ni uno solo. Celebre cada día® con el Calendario de Días Nacionales®!