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Cuando tienes una fiesta de Frozen de última hora que de repente tienes que planificar, ¡estos cupcakes de la Reina Elsa de Frozen son el regalo perfecto para la fiesta!

Cómo hacer cupcakes de la Reina Elsa con hielo de caramelo en una mesa de madera frente a un fondo blanco
¡Haz estos fáciles cupcakes de la Reina Elsa para una divertida fiesta de Frozen!

Cupcakes de la Reina Elsa

Aquí en Ruffles and Rain Boots, somos todo Frozen, Frozen Fever, y Frozen 2. Quiero decir, es una tontería estar tan obsesionado con una película que salió hace años, pero la niña realmente ama su «Let It Go» e incluso la canción de apertura-corazón congelado? De todos modos, ese amor se convirtió en una demanda de una mini-fiesta temática de Frozen con, completada con que me sentara a pensar en ideas de comida para fiestas de Frozen. Y, por supuesto, la parte superior de la lista de ideas de postres para esta fiesta de Frozen fue Reina Elsa cupcakes, porque ¿por qué no? CUPCAKES DE OLAF

Adoro lo divertidos que salieron estos cupcakes de Frozen-el hielo de caramelo de la parte superior es increíblemente perfecto (por cierto, es realmente fácil averiguar cómo hacer vidrio de caramelo). Y, fui capaz de hacer estos en tan sólo unos minutos. ¡Tan fácil! Si estás listo para hacer algunos cupcakes de la fiesta de cumpleaños de Frozen, vamos a empezar.

¿No tienes tiempo para hacer esto ahora? Pínchalo para más tarde

Estás ocupado, lo entiendo. Pin esto a tu tablero de ideas favoritas para una fiesta de Frozen en Pinterest y estará aquí para cuando estés lista.

Collage de fotos de cupcakes de princesas disney para la película de frozen con un texto que dice cupcakes congelados haz estos

Consejos para hacer cupcakes de Frozen

  • Así que me gusta empezar haciendo mi vaso de azúcar o hielo de caramelo, como quieras llamarlo. Es mucho más sencillo de lo que parece. Todo lo que haces es combinar el azúcar y el jarabe de maíz ligero a fuego medio. Revuelve constantemente, y cuando tu termómetro de caramelo alcance los 300 grados, simplemente vierte tu mezcla de hielo en una bandeja para hornear forrada. Deje que se enfríe y deje caer un par de veces para hacer algunos fragmentos de hielo o vidrio roto. Fácil de hacer.
  • En cuanto a los cupcakes en sí, siempre empiezo con mis Lazy Girl Cupcakes. Son unas magdalenas que no fallan y que cualquiera puede hacer, ¡siempre que sepas leer una receta! Una vez que se hayan enfriado a temperatura ambiente, sólo tienes que batir un poco de glaseado azul y meterlo en una manga pastelera y estarás lista para hacer unos deliciosos cupcakes glaseados de los que la Reina Elsa estaría orgullosa.
  • Puedes enviar a casa pequeñas bolsas de hielo de caramelo como recuerdos de la fiesta, si estás buscando ideas.
  • No es necesario servir el cupcake con helado, pero ya sabes, si lo hicieras, sería divertido. Solo digo. Como una pequeña ventisca en un plato.

Vista general de cómo hacer cupcakes congelados para una fiesta congelada sobre un fondo de madera

¿Cómo hago estos cupcakes de la reina elsa?

Me alegro de que lo preguntes. A continuación nuestro tutorial escrito.

Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción35 minutos
Tiempo adicional10 minutos
Tiempo total55 minutos

Ingredientes

  • 6 cupcakes de vainilla
  • ½ lata de frosting
  • Colorante alimentario azul
  • Perla blanca Sprinkles
  • Azúcar helado
  • 2 tazas de azúcar blanco granulado
  • 3/4 tazas de agua
  • 2/3 tazas de jarabe de maíz ligero
  • saborizante aceite si se desea

Instrucciones

  1. Haga el hielo de azúcar con antelación preparando una bandeja para hornear con papel pergamino, luego colocando los ingredientes en una olla a fuego alto.
  2. Revuelva continuamente hasta que, medido con el termómetro para caramelos, su mezcla alcance los 300 grados. También puede comprobar esto tomando un vaso de agua a temperatura ambiente y rociando un poco de la mezcla en él – si se agrieta cuando se rompe, es la temperatura correcta.
  3. Retirar del fuego y verter en su hoja de hornear.
  4. Colocar en el congelador durante 15 minutos para endurecer.
  5. Retirar el hielo de azúcar del congelador y golpear la hoja de hornear en el mostrador con fuerza para romperlo en fragmentos. Reservar.
  6. Usando una punta decoradora grande, hacer un agujero en la parte superior de cada magdalena, guardando los restos de cada agujero para usarlos rellenando el agujero en un momento.
  7. Coloca 1/2 cucharadita de las perlas blancas en cada agujero de la magdalena.
  8. Vuelve a colocar la parte superior de cada agujero de la magdalena.
  9. Pon un poco del glaseado todavía blanco dentro de tu manga pastelera, para dar al glaseado un brillo escarchado.
  10. Mezcla 5-8 gotas de colorante alimentario azul con el glaseado y luego llena la bolsa de decoración hasta el final con el glaseado azul. Exprime cualquier blanco simple hasta que obtengas el azul que sale a través de la punta de la estrella.
  11. Escarcha los cupcakes de forma circular, girando desde el interior hacia el exterior y luego de nuevo hacia el interior.
  12. Cubre cada cupcake con un trozo o dos del hielo de azúcar. Collage de fotos de cómo hacer cupcakes de la reina elsa congelada

Notas

Para más ideas divertidas para fiestas de Frozen, visita RufflesandRainBoots.com

Información nutricional:

Rendimiento:

12

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porción:Calorías: 346Grasas totales: 8gGrasas saturadas: 1gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 6gColesterol: 28mgSodio: 115mgCarbohidratos: 70gFibra: 0gAzúcar: 65gProteína: 1g

Toda la información nutricional es estimada. Para mayor precisión, por favor calcule sus marcas e ingredientes exactos si desea precisión.

¿Has hecho esta deliciosa receta?

Por favor, deja un comentario o comparte una foto y etiquétame @rufflesandrain

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  • Cupcakes de Olaf – Porque si alguien no rompe con «¿quieres construir un muñeco de nieve?» ¿es realmente una fiesta de Frozen? ¿Conoces a un amigo al que le gustaría esto? Por favor, compártelo en Facebook o guárdalo en tu tablero favorito de ideas para fiestas de Frozen en Pinterest.
    Collage de fotos de cupcakes azules con hielo de caramelo con un texto que dice cupcakes de la reina elsa
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