El rábano picante -especialmente el fresco- es uno de los condimentos favoritos de los amantes de la cocina, especialmente de los que adoran un poco de picante. Pero, ¿qué puede hacer una persona si el producto fresco se ha agotado en la cocina? Hay muchos otros condimentos que pueden sustituir al rábano picante durante un día o dos hasta que puedas ir a la tienda de comestibles. Echa un vistazo a cuatro de tus mejores opciones a continuación.
Pasta de wasabi
El wasabi puede ser un excelente sustituto del rábano picante porque los principales ingredientes del wasabi que conocemos (fuera de Japón) suelen ser rábano picante y un colorante alimentario verde.
Puedes comprar pasta de wasabi en tu tienda de comestibles local. Si no la tienen, dirígete al supermercado asiático más cercano y coge una botella grande del producto verde. El sabor y las especias no son tan fuertes como los del rábano picante, así que puede que tengas que usar un poco más de wasabi de lo normal para cocinar.
Jengibre
Aunque el jengibre tiene un sabor ligeramente más dulce, los adictos al rábano picante lo encontrarán útil si todo lo demás falla.
Intenta usar jengibre fresco si es posible. Si no tiene jengibre fresco, intente utilizar en su lugar aceite de jengibre y jengibre molido. Probablemente tendrá que añadir una cantidad adicional de jengibre de la que está acostumbrado si quiere conseguir ese sabor picante del rábano picante.
Mostaza
Hay al menos una docena de tipos diferentes de mostaza disponibles en las tiendas de comestibles locales. Para obtener el mejor sabor del sustituto del rábano picante, compre la marca más picante que pueda encontrar.
Cuando añada mostaza picante a la mezcla, el sabor será un poco diferente, pero podrá seguir disfrutando de un sabroso toque con su comida. Para obtener los mejores resultados, y para que el sabor se extienda por todo el plato, utilice salsa de mostaza en lugar de semillas de mostaza que tiene que moler.
Salsa de rábano picante real
De acuerdo, puede que no sea rábano picante fresco y picado, pero la salsa de rábano picante se puede conseguir fácilmente en cualquier tienda de comestibles y ambas tienen un sabor casi idéntico. Para evitar la escasez de rábano picante en el futuro, abastézcase de salsa de rábano picante durante su próxima visita al supermercado.
Si es un fanático del rábano picante, vivir sin esta raíz blanca y picante es casi imposible. Evita estos problemas en el futuro llevando siempre la cuenta de tu suministro de rábano picante y compra varias raíces a la vez cuando vayas al supermercado. O intente cultivarlas usted mismo para tener un suministro siempre a mano.