Todos parecemos dejarnos llevar por el conteo de calorías en estos días que la mitad del tiempo nos sentimos culpables cuando comemos y bebemos las cosas que nos gustan. Pero nadie debería sentirse culpable al tomar un cóctel Moscow Mule. Es decir, esta bebida es algo para saborear, no para temer, y esa es parte de la razón por la que se nos ocurrió esta receta de Skinny Moscow Mule. ¡Así que simplemente disfruta de esta gran bebida ya que nos hemos encargado de esas calorías extra por ti!

Y si quieres ponerte un poco creativo y probar algunas variantes del Moscow Mule, echa un vistazo a nuestra página de recetas de Moscow Mule

Comprime esas calorías – El Skinny Moscow Mule

Aunque no siempre ha sido enormemente popular desde que se inventó, el Moscow Mule ha disfrutado definitivamente de un cierto resurgimiento en los últimos años y, junto con esas divertidas tazas de cobre, se ha convertido en una parte esencial de los cálidos meses de verano. En cuanto las temperaturas empiezan a subir, es una bebida que se bebe en bares y restaurantes por igual, y no es raro verla como cóctel de autor. Sin embargo, en la sociedad actual, preocupada por las calorías, es muy importante encontrar el equilibrio entre el placer y una dieta saludable. Muchas personas luchan constantemente por mantener este equilibrio, y a menudo se sienten culpables cuando se dan un capricho y, en consecuencia, no disfrutan de estos llamados «caprichos». Pero esto no es correcto. ¿Por qué deberías sentirte culpable por tomar un trozo de manzana casero o, en el caso de la Moscow Mule, un vaso (o una taza de cobre) lleno de tu bebida favorita? A menudo, una persona pensará que la única solución es simplemente eliminar estos caprichos de su vida por completo, pero como vamos a mostrarle durante este artículo, ese no tiene por qué ser el caso.

¿De dónde provienen todas las calorías de la receta tradicional del Moscow Mule?

El Moscow Mule tradicional, a diferencia de muchos otros cócteles que se preparan en los bares de todo el país, es en realidad muy sencillo de hacer y sólo contiene unos pocos ingredientes básicos. Estos son: 1,5 fl oz de Vodka (96 calorías), 3 fl oz de cerveza de jengibre (36 calorías), 1 cucharadita de jarabe simple (48 calorías) y 1/4 fl oz de zumo de lima (2 calorías), lo que resulta en un total de 182 calorías en un Moscow Mule estándar que mide aproximadamente 150 ml. Estas estadísticas son cortesía de SparkRecipes y hay que tener en cuenta que el número de calorías puede variar ligeramente dependiendo de la marca de vodka y cerveza de jengibre que se utilice para preparar el cóctel. Para poder reducir el número total de calorías de tus cócteles Moscow Mule, primero tienes que saber qué ingredientes disparan las cifras, que en este caso (como puedes ver en los números anteriores) son:

• Vodka
• Cerveza de jengibre
• Simple jarabe

Aunque el vodka es el que más contribuye al recuento de calorías, también es el ingrediente principal y puede tener un impacto significativo en el sabor de la bebida. Por lo tanto, no es aconsejable «jugar» demasiado con la elección del vodka y limitarse a las marcas de primera calidad, como Smirnoff, Grey Goose y Stolichnaya. Sin embargo, la cerveza de jengibre y el jarabe simple que se utiliza tradicionalmente en el Moscow Mule pueden sustituirse por una alternativa más «ligera», lo que reducirá el número total de calorías de la bebida. Lo que le recomendamos es que cambie la cerveza de jengibre por el ginger ale, pero no cualquier ginger ale, sino el ginger ale dietético. Por lo general, podrá distinguir la diferencia entre la cerveza de jengibre y el ginger ale sin necesidad de tomar un trago de cada uno, ya que el ginger ale suele tener un color mucho más claro. Sin embargo, también es más ligero en términos de calorías y hay muchas marcas de ginger ale de dieta que no contienen calorías en absoluto. Así que con sólo hacer este cambio, puedes reducir inmediatamente el número total de calorías en 36, pero eso no es todo; a menudo también está endulzado artificialmente (aunque hay marcas que no utilizan edulcorante artificial), lo que significa que ya no necesitas añadir jarabe simple. Esto reduce el número total de calorías de 182 a 98; ¡casi un 50% menos!

¿Es diferente la técnica para preparar un Skinny Moscow Mule?

Los únicos cambios reales se refieren a algunos de los ingredientes, todo lo demás, hasta la taza de cobre del Moscow Mule (¡un elemento esencial para beber este cóctel!), se deja exactamente igual que la receta tradicional. Debería ser algo así:

1. Reúne todos los ingredientes (recuerda que son: vodka de marca premium, ginger ale light, lima fresca, jengibre rallado, cuña de lima, hojas de menta).
2. Añade una pizca de jengibre rallado al vaso mezclador, antes de añadir el vodka y el zumo de lima.
3. Añadir hielo al vaso mezclador hasta llenarlo, antes de cerrarlo y agitarlo enérgicamente durante 20 – 30 segundos.
4. Debería ver que se forma algo de condensación en el exterior del vaso mezclador, que debería estar muy frío al tacto; estos son indicios de que su cóctel está listo.
5. Tome su vaso de cobre y llénelo de hielo picado.
6. Agregue la cuña de lima al borde del vaso, coloque un colador en la parte superior y luego vierta el contenido del vaso mezclador en este vaso.
7. Por último, pero no por ello menos importante, complete con su ginger ale dietético y mezcle.

El Moscow Mule es la forma perfecta de ayudar a relajarse después de una dura semana de trabajo, y utilizando esta receta puede hacerlo sin tener que preocuparse por las consecuencias (¡al menos en términos de calorías!).