La Kiko es una raza de cabra de carne de Nueva Zelanda. Kiko es la palabra maorí que significa carne. La raza Kiko fue creada en la década de 1980 por Garrick y Anne Batten, que cruzaron cabras asilvestradas locales con machos cabríos importados de las razas Anglo-Nubian, Saanen y Toggenburg. Los objetivos de la cría eran la rusticidad, el crecimiento rápido, la resistencia a los parásitos y la capacidad de supervivencia con poca aportación del productor.
Nueva Zelanda
En todo el mundo
Carne
variable
con cuernos
- Cabra
- Capra aegagrus hircus
La raza Kiko fue importada a Estados Unidos en 1992 por Goatex Group LLC. En la actualidad, existen tres registros de Kikos en EE.UU.: el AKGA, el IKGA y el NKR (que es el mayor de los tres). Los kikos pueden registrarse como 100% neozelandeses, lo que significa que su linaje puede remontarse a la población original de Nueva Zelanda. Los «puros» son animales que tienen al menos 15/16 partes de raza neozelandesa y los «porcentajes» son los que tienen al menos un 50% de raza neozelandesa. Los cruces Kikos-Boer también pueden ser registrados como Genemaster™ con el NKR.
La raza Kiko continúa creciendo en popularidad particularmente en los cálidos y húmedos estados del sur de los Estados Unidos donde los parásitos resistentes a los medicamentos han causado estragos en los rebaños del sur. La Kiko muestra una resistencia natural a los parásitos que le permite prosperar en climas donde otras cabras no lo hacen. La raza Kiko, de origen lechero, también está demostrando ser valiosa para los rebaños lecheros del sur, ya que proporciona crías resistentes a los parásitos, tanto para la leche como para la carne.