También podemos ayudarte a aprender a preparar comidas, a encontrar ideas fáciles de preparar como comidas en una sola olla o cenas en una sartén! También tenemos una lista de 75 recetas baratas para la olla de cocción lenta por menos de 3 dólares cada una.

¿Cuánto tiempo se tarda en entrar en cetosis?

¡Esta es la pregunta de oro para todas las personas que hacen dieta ceto! Cuanto antes consiga que su cuerpo entre en cetosis, antes empezará a utilizar la grasa como combustible. La mayoría de las personas que han estudiado las dietas ceto dicen que se necesita entre 2-4 días para entrar en cetosis y puede tomar hasta una semana. Consulte nuestra lista completa de signos de cetosis para saber si está en ceto o no!

La primera vez que pruebe una dieta ceto, su cuerpo tardará más en hacer el cambio. Pero cada vez después de eso, su cuerpo hará el cambio más rápido.

Cómo entrar en cetosis rápidamente

Si quiere entrar en cetosis lo más rápido posible, necesita hacer un par de cosas bien.

Salte el atracón de carbohidratos previo a la dieta

Lo peor que puede hacer para entrar en cetosis es comer una cantidad loca de carbohidratos justo antes de empezar. Imagínese que está tratando de gastar toda la gasolina del coche. Cuando usted come una comida alta en carbohidratos justo antes de comenzar la cetosis, básicamente está llenando su tanque de combustible y llenando algunas latas de gasolina adicionales. Esto sólo le llevará más tiempo para entrar en cetosis.

Debe evitar tener un atracón total la noche antes de comenzar su dieta ceto.

Agotarse de la energía

Necesita deshacerse de toda esa energía (glucógeno de los carbohidratos) que ha almacenado tan rápido como sea posible. La manera más fácil & y más dolorosa de hacer esto es hacer cardio de alta intensidad en ayunas los primeros días de su dieta ceto. Cuanto más alta sea la intensidad, más energía almacenada utilizará.

Haga un mini-ayuno

Una de las maneras más eficaces para entrar en cetosis rápidamente es hacer un corto ayuno antes de comenzar su dieta ceto. Digamos que usted quiere comenzar su dieta ceto el lunes, podría comer su última comida el domingo alrededor de la hora del almuerzo y sólo tener un puñado de frutos secos o verduras para la cena.

Aumentar su consumo de grasa

Cuando usted está en cetosis, su cuerpo está utilizando la grasa para la energía. Esto significa que necesitas darle a tu cuerpo la energía que necesita. Mi receta favorita de preparación de comidas para empezar a hacer cetosis es la número 29 de esta lista. Me encanta añadir la mitad de un aguacate para aumentar realmente la ingesta de grasa.

43 recetas fáciles y baratas de preparación de comidas ceto

Uno de los mayores desafíos para comer ceto es el desayuno. Claro, la idea de comer huevos y tocino todos los días suena atractiva al principio. Sin embargo, después de una semana, usted comenzará a anhelar la variedad. La clave es cambiar las cosas y encontrar lo que funciona para usted. Si el desayuno es tu mayor reto, echa un vistazo a nuestra lista de 50 ideas de desayunos saludables.

Si te cuesta darte el tiempo suficiente cada día para cocinar antes del trabajo, ¡entonces prueba cualquiera de estas ideas de desayunos ceto! Aquí está el plan de comestibles mensual de un amigo mío si quieres un ejemplo a seguir!

También tenemos una lista de 35+ recetas de bombas de grasa Keto que son súper sabrosas y fáciles de hacer. Son perfectas para una merienda baja en carbohidratos y ceto!

Sándwich de salchicha y huevo de Keto

¡Esta primera receta viene de uno de mis recursos favoritos para recetas bajas en carbohidratos! Este sándwich de salchicha y huevo es básicamente un mcmuffin de huevo keto amigable y es realmente delicioso. Los huevos pueden ser un poco difíciles de preparar, pero recomiendo hacer los sándwiches y luego meterlos en el congelador una vez que los tengas todos preparados.

¡Hazlos el domingo y cada mañana puedes calentar uno antes de salir a trabajar! Super fácil & keto friendly.

Mi sándwich de desayuno Keto favorito

Mi desayuno favorito solía ser un sándwich de panecillo inglés hecho en casa. Podía hacer una docena de ellos con antelación y todo lo que tenía que hacer era meterlo en el horno o la tostadora durante unos minutos antes de salir por la puerta. Esta receta ha sido el sustituto perfecto.

Puedes hacer varios sándwiches a la vez, envolverlos en papel pergamino y congelarlos o refrigerarlos. Son deliciosos, fáciles de hacer y sin carbohidratos. La receta perfecta y barata de preparación de comidas keto para el desayuno.

Quiche de espinacas y bacon sin corteza

Si estás tratando de obtener algunos vegetales «ocultos» adicionales en tu dieta keto, entonces este quiche de espinacas es perfecto para ti. Si estás en una dieta ceto, cuanto más verduras comas, mejor te sentirás.

Esta quiche es súper fácil de hacer &¡sabe sorprendentemente bien recalentada! Sin embargo, recomiendo comerlo dentro de unos días después de hacerlo por primera vez.

Anillos de pimiento para el desayuno keto

Honestamente, esta podría ser mi receta favorita en esta lista de ideas para el desayuno keto. Los pimientos rellenos de salchicha y un huevo demasiado fácil es imposible de superar. La receta es súper simple también: cocine la salchicha, rellene un pimiento, agregue un huevo y hornee hasta que esté listo.

Para la preparación de la comida, recomiendo mantener el huevo bastante líquido en la primera cocción. De esta forma, cuando lo recalientes, no estará duro o demasiado hecho.

Magdalenas de huevo keto con salchicha y verduras

Encontrar ideas para preparar comidas para el desayuno que sepan bien días después es difícil, pero el secreto para mí han sido estas magdalenas de huevo keto. Se calientan fácilmente y con un poco de sriracha o cholula, son geniales para comer durante varios días. Suelo hacer 24 a la vez y me como 4-6 al día para desayunar o como merienda rápida llena de proteínas.

¡También puedes cambiar la carne y las verduras utilizadas cada vez que los hagas! Una vez hechas, tardan aproximadamente un minuto en calentarse y se pueden comer fácilmente sobre la marcha.

¡Lo único que necesitas es una buena bandeja antiadherente para magdalenas y no te olvides de rociar la sartén antes de cocinarla!

Pizza de desayuno baja en carbohidratos

Si estás en una dieta ceto, realmente creo que el desayuno es la comida más importante del día para hacerlo bien. Si puedes empezar tu día sintiéndote lleno &feliz, será mucho menos probable que te resbales a lo largo del día.

Esta pizza baja en carbohidratos es la respuesta perfecta si estás buscando recetas fáciles de preparación de comidas keto. Está cargada de huevos, verduras, y puedes cubrirla con tocino, salchicha, carne o cualquier otra cosa que tu corazón desee.

La mejor parte de esta receta, sin embargo, es lo bien que se calienta a lo largo de la semana.

Salchicha y huevos más preparados

Esta de aquí es una especie de preparación de comida a medias.

Si tienes un poco de tiempo extra por la mañana o estás dispuesto a levantarte unos minutos antes, entonces esto es lo que recomiendo: prepara tu carne + verduras y luego cada día cocina los huevos frescos.

1. Corta la cebolla, los pimientos, los champiñones
2. Saltea la salchicha, el bacon o cualquier otra cosa

Una vez que tengas la base preparada y lista, todo lo que tienes que hacer cada día es levantarte, romper unos huevos en una sartén y cuando estén medio hechos, añadir la salchicha y las verduras que ya has preparado.

Esto te permite tener un desayuno fresco todos los días, mientras que también reduce el tiempo que tienes que pasar cada mañana.Si quieres ahorrar tiempo, puedes comprarte un cocedor de huevos!

Si odias los huevos, también puedes probar uno de nuestros desayunos favoritos sin huevos!

Batido verde

Si nunca has hecho una dieta ceto, déjame explicarte algo. Las dietas ceto son altas en grasa y proteína, pero no tienen o tienen cantidades muy bajas de carbohidratos traza. ¿Sabes lo que nunca encontrarás en la carne o el queso?

Fibra.

Después de una semana de comer ceto, empezarás a sentirte parado-literalmente. La falta de fibra en su dieta impide que las cosas se muevan.

Cuando usted está en una dieta ceto, tiene que comer muchas verduras verdes para obtener suficiente fibra diaria. Sin embargo, el desayuno es lo más difícil. Nadie quiere comer brócoli o coles de Bruselas en el desayuno!

Empecé a hacer estos simples batidos verdes. No saben bien. No me gustan. Pero son tolerables y me mantienen saludable. Eso es lo que hacen los adultos, ¿no?

Batidos verdes en tres pasos:

1. Llene la licuadora con espinacas, col rizada o verduras mixtas
2. Llene hasta la mitad con agua &mezcle bien.
3. Agregue pepino, apio o ambos. Mezcla un poco más.

Envíalo y tómate uno cada mañana. ¿Quieres más ideas como ésta? Aquí están los 40 mejores batidos de proteínas!

15 recetas de preparación de comidas ceto para el almuerzo

La mayoría de estas comidas ceto baratas funcionarían bien para la cena, pero pensé en darte algunas de mis ideas favoritas de preparación de comidas ceto para el almuerzo! Prefiero comidas más ligeras y fáciles de recalentar para el almuerzo, así que todas estas estarán definitivamente en el lado más saludable para ceto. Aquí hay una lista más grande de recetas de preparación de comidas saludables para la pérdida de peso!

Saludable Ensalada de Tacos

Si usted no puede decir por ahora, tenemos una seria adicción a la comida mexicana. Los tacos son básicamente un grupo de alimentos propios y si fuera por mí, todos los días serían martes de tacos.

Pero cuando estás en ceto, la siguiente mejor cosa es una buena ensalada de tacos. La clave para preparar la ensalada de tacos es preparar la carne con antelación y luego tener un recipiente ziploc para la ensalada &verduras.

Esto de aquí es súper fácil de hacer con antelación y es una gran receta saludable de preparación de comidas ceto.

Ensalada de pollo en envoltura de lechuga

Hace unos meses comí la ensalada de pollo más increíble de una cafetería en mi área. Inmediatamente me metí en pinterest y encontré un par de recetas para probar!

Mi favorita hasta ahora ha sido esta: Savory Chicken Salad Quick and Easy

He hecho algunos ajustes que se adaptan a mi gusto, pero esa es un gran punto de partida. En lugar de un croissant o pan, ¡utiliza la ensalada de pollo para hacer un wrap de lechuga! Recomiendo añadir un poco de rábano picante para darle un poco de sabor. Esta es una de las recetas más fáciles de preparar porque no implica recalentar nada.

Ensalada de pollo al limón y ajo

¡La mayoría de la gente sabe que la comida mediterránea es saludable! Casi todos los platos están cargados de verduras, pollo o pescado. Este pollo griego es uno de mis favoritos. Los sabores se unen tan bien y la marinada es súper fácil de hacer!

Esta es definitivamente una de mis recetas favoritas de preparación de comida cetogénica porque es ligera y llena al mismo tiempo. Puedo comer una buena cantidad para quitar el hambre sin cansarme de todas las grasas de la mayoría de las recetas ceto.

Albóndigas griegas con salsa tzatziki

Pocos alimentos me llevan a mi lugar feliz más rápido que un plato lleno de delicioso bien griego con un montón de tzatziki. Estas albóndigas griegas son el aperitivo perfecto lleno de proteínas o un almuerzo ceto amigable. Tendrás que omitir el pan rallado para asegurarte de que sigan siendo keto, pero seguirán aguantando decentemente bien sin él.

Recomiendo conseguir 2 libras de carne (mitad de pavo, mitad de cordero) y cocinar unas cuantas docenas de estas albóndigas. Se calientan bien y son súper fáciles de empacar en su contenedor favorito de preparación de comidas.

Sopa caliente y agria

Ahora es bastante obvio que si estás en una dieta ceto, vas a consumir MUCHA carne. La dieta realmente está diseñada para las personas que tienen un apetito por la carne y les gusta tanto que pueden pasar sin comer carbohidratos.

Pero incluso para los carnívoros por ahí como yo, a veces se necesita un descanso de masticar pollo y bistec.

¡Esta receta de sopa caliente y agria es una deliciosa comida ceto amigable! El tofu hace que se llene *algo* pero si no tienes ganas de comer una gran comida y quieres ahorrarte unos cuantos dólares, esta es una gran opción para ti. Sólo asegúrate de no añadirle mucha maicena o de omitirla por completo. Unos cuantos huevos enteros o yemas de huevo echados en la sopa pueden darle una buena y rica consistencia.

Hamburguesas mexicanas de pavo paleo + Whole30

Seré realista, normalmente no soy un gran fan del pavo molido, pero si estoy tratando de mantener mi consumo de grasa a raya mientras como ceto, entonces es un gran sustituto de la carne molida.

Estas hamburguesas de pavo se adaptan a casi todas las dietas saludables de moda: 30 años, paleo, keto, sin gluten, sin cereales. Prácticamente todo libre.

Esta receta de pavo keto es comer limpio en su forma más pura.

La mejor parte es que…

Saben increíble. En serio.

Receta de ensalada de atún

En el instituto comía atún durante la temporada de lucha libre cuando necesitaba muchas proteínas sin calorías extra…

Sin embargo, hoy en día me gusta disfrutar de mi comida.

Esta receta de atún es súper fácil de hacer& y sabe muy bien con cualquier tipo de lechuga o verdura. ¡No tienes que preocuparte de recalentarlo ni nada por el estilo! Simplemente haz una tanda y disfrútala toda la semana. Esta es, de lejos, una de mis recetas favoritas de preparación de comidas keto.

Fajitas de bistec en sartén

¡Estas fajitas en sartén son una de mis recetas favoritas! ¡Mi esposa y yo comemos fajitas probablemente una vez a la semana, por lo menos! Si estoy en una dieta ceto, comeré la carne y las verduras solas o en una ensalada. La mezcla de especias que Melissa recomienda aquí es absolutamente perfecta para resaltar el sabor de la carne del bistec sin ser demasiado condimentada.

Cuando se trata de recetas de preparación de comidas keto, esta es una de las mejores!

Fajitas de carne en sartén keto

Esta receta es increíble. Si te gustan las fajitas y quieres la facilidad de hacerlas de una vez en el horno, esta es la receta para ti.

PERO…

Estuve a punto de no incluir esta receta porque el sitio está lleno de anuncios. Quiero decir llena hasta los topes. 15-16 en esta sola receta. Frustrante, pero la receta es TAN buena que no podía no incluirla. No digáis que no os lo advertí!

Jamaican Oxtail Stew

No exagero cuando digo que este guiso de rabo de buey es una de las mejores cosas que he comido nunca. Rico en sabor, gran textura y uno de los platos más sabrosos que he hecho. La mejor parte es que si no lo pones sobre una cama de arroz, tienes una gran receta de preparación de comidas keto.

El rabo de buey en sí es bastante alto en grasa y no es el corte de carne más barato, por lo que recomiendo poner algunos otros cortes de carne de res como las costillas cortas deshuesadas. Si quieres reducir el coste a la mitad, sustituye el rabo de buey por un asado de ternera. Obtendrás más carne por la mitad del precio.

Perfección

No he hecho ésta todavía, pero está en mi lista de próximas recetas para probar. Puedes usar cualquier corte de carne de res, pollo o cerdo. Para asegurarse de que es keto amigable, omita el azúcar moreno, pero no debería afectar el sabor demasiado.

Hay algunos ingredientes más únicos a esta receta, por lo que puede no ser el más barato. Pero tiene una pinta estupenda.

Bistec de queso de Filadelfia

El bistec de queso de Filadelfia sin pan es el sueño de una persona que hace dieta. Pimientos salteados, champiñones y todo el queso que quieras sobre un lecho de filete en rodajas finas. Esta es una de mis comidas favoritas cada vez que estoy en una dieta ceto y necesito recompensarme. No es el más saludable, pero es ceto amigable!

1. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva.
2. Saltee 1 cebolla, 1 pimiento verde y 8oz de champiñones. Sazonar con sal, pimienta y ajo en polvo.
3. Cortar en rodajas finas 1 libra de bistec (el ojo de bife es ideal) pero el solomillo puede funcionar si tiene un presupuesto. Saltear en la sartén. Añada las verduras y revuelva todo.
4. Sirva en un tazón &ponga queso encima

Rancher’s Texas Chili

Como alguien que nació y creció en Texas, crecí comiendo chile semanalmente en el otoño y el invierno. No culpo a mi madre por hacer esto un elemento básico en nuestra casa. Súper fácil de hacer, se cocina mucho para las sobras, es barato y saludable. Todo lo que buscamos.

Lo que diferencia al chili tejano es el uso de carne de vacuno sin moler. Consiga un asado de ternera, recorte la grasa y estará listo. Para asegurarse de que esta es una receta keto amigable, es posible que desee omitir los frijoles pintos y el azúcar moreno.

Incluso si usted no está en una dieta keto, esta receta es increíble y tiene que probarlo hoy. Esta semana. Pruébala. ¡Si te gusta esta receta, asegúrate de ver nuestras otras ideas saludables de carne picada.

Carne de res mongólica

Por lo general, me resulta difícil encontrar recetas asiáticas que sean aptas para la dieta cetogénica porque tienden a usar mucha miel, azúcar moreno o almidón de maíz para espesar la salsa.

Esta receta de carne de res mongólica está basada en un clásico de PF Chang’s y realmente funciona! La salsa no es tan espesa, pero los sabores siguen siendo increíbles incluso sin el azúcar añadido.

Si quieres un gran plato asiático para añadir a tu lista de recetas de preparación de comidas cetogénicas, ¡ésta es tu mejor opción!

Arroz frito filipino paleo de filete de falda

Declaración completa… Todavía no he hecho esta receta, pero la cocinaré en algún momento de la próxima semana y actualizaré absolutamente este post.

¡Pero se ve increíble! Filete de falda, verduras, y un huevo frito para mezclar todo junto suena increíble. Por favor, que alguien pruebe esto lo antes posible y me diga qué tal está. Asegúrese de revisar nuestra lista completa de alternativas de arroz para la preparación de comidas!

16 Recetas de Cena Keto Meal Prep

Ensalada César de Pollo cargada (Mi receta)

¡Esta es una receta súper rápida que comemos TODO el tiempo! Se tarda unos 15-20 minutos en preparar y puede hacerte fácilmente 5-6 comidas.

Ingredientes:

• Lechuga romana
• 2 libras de pechuga de pollo
• Tocino
• Aguacate
• Aderezo César

1. Picar la lechuga romana &Corta en cubos el aguacate
2. Cocina el tocino como quieras (yo prefiero cocinarlo en una sartén y luego usar la grasa del tocino para el pollo).
3. Sazona el pollo con sal, pimienta y ajo en polvo. Cocinar durante 5-6 minutos por lado o hasta que esté bien cocido. Deje reposar & en rodajas cuando esté hecho.

Fajitas de pollo en sartén

Esta es otra gran receta de Melissa del blog «Number-2-pencil»

Lo que me encanta de esta receta es lo bien que se mantiene en los días posteriores a la preparación de la comida. Algunas recetas tienen una «vida útil» bastante corta después de la cocción, pero el pollo y las verduras aquí casi saben mejor al día siguiente cuando los sabores tienen tiempo para hundirse.

¡Mi único consejo es darle un pequeño chorro de jugo de limón después de recalentarlos!

Envoltorios de lechuga con pollo, bacon, aguacate y salsa ranchera

Esta receta es casi exactamente como la receta de la ensalada de arriba, excepto que en lugar de una ensalada, estás comiendo envoltorios de lechuga.

Obviamente la manera más fácil de hacer cualquier receta keto-friendly es hacer cualquier carne & plato pesado de verduras y en lugar de ponerlo en o sobre los carbohidratos, ponerlo sobre la lechuga.

La combinación de pollo, tocino y rancho es imposible de superar. El aguacate en la parte superior sólo toma estas envolturas al siguiente nivel.

Slow Cooker Buffalo Chicken Lettuce Wraps

La comida que más extraño cuando la dieta son las alas de pollo. Realmente no hay sustituto para las buenas alitas, pero este pollo búfalo puede *casi* satisfacer el antojo cuando estoy unas semanas en un ciclo de corte. Me encanta usar el pollo para hacer unos mini tacos de lechuga. Añade un poco de queso azul & ranchero para animarlo.

Pollo Peri Peri de Mozambique

¡Hice este plato de pollo para unos amigos hace unos meses y todos nos enamoramos de él! La mezcla de especias &marinada es increíble y la he utilizado en un montón de otros platos de pollo. La leche de coco en la marinada le da al pollo una riqueza que es difícil de superar.

Fue súper fácil de preparar y debe ser absolutamente un elemento básico en su lista de recetas de pollo keto.

Si quieres reducir el contenido de grasa de la comida, puedes sustituir los muslos por pechuga de pollo.

Envolturas de lechuga con pollo al chipotle

Estoy seguro de que esta es la última receta de envoltura de lechuga que incluiré, pero esta receta de imitación de chipotle es increíblemente buena. He hecho este pollo un par de veces y es un elemento básico para siempre en nuestro cinturón de herramientas de cocina.

Mi esposa se burla de mí, pero cada vez que preparo la comida de pollo o carne voy a poner al menos una libra de carne en 4 recipientes pequeños diferentes. Son el tentempié perfecto repleto de proteínas cuando quieres algo que te llene y sea saludable.

30. 30. Sopa tailandesa de pollo con fideos, sin los fideos, obviamente. Los sabores son realmente increíbles y es una de las mejores recetas de preparación de comidas keto que hay. ¡Puedes usar pollo, camarones, y apuesto a que cualquier tipo de pescado blanco escamoso iría muy bien con él.

4 Ingredientes Keto Coconut Chicken Curry

Recomendé esta en mi lista de 46 recetas fáciles & de preparación de comidas baratas que se pueden hacer por menos de $ 2 por porción! Es una de mis recetas de pollo keto favoritas y viene de mi blogger de comida favorita por ahí: Fit Men Cook.

Con sólo 4 ingredientes, es una de mis recetas de preparación de comidas keto favoritas para los novatos en la cocina. Cargado de sabor, este pollo al curry es una gran opción alta en proteínas. La mejor parte es que esta receta sólo tarda unos 20 minutos de principio a fin, por lo que puedes hacerla cuando tengas prisa.

Puedes poner el pollo en una ensalada o en un wrap de verduras para darle un poco de vida.

Sopa de albóndigas de pavo y col rizada en 30 minutos

¡Esta receta es una de las pocas sopas que me encanta comer! Las verduras y las albóndigas de pavo hacen que sea una sopa que realmente me llena. Lleva un poco de tiempo preparar las albóndigas de pavo, pero una vez hechas, no lleva nada de tiempo.

Un consejo: Para que este plato sea apto para cetonas, tendrás que usar harina de almendras u otra opción de harina baja en carbohidratos. La harina estándar te sacará de la cetosis.

Salchicha italiana saludable en una sartén &Vegetales

El blog de Chelsea es uno de mis favoritos en cuanto a recetas saludables para preparar comidas. Casi todas están cargadas de verduras y estoy segura de que es la mejor fotógrafa de alimentos que existe.

Esta receta de salchichas y verduras en una sartén es, de lejos, una de mis preparaciones de comidas fáciles favoritas. Sólo tienes que cortar las verduras y la salchicha, sazonar todo y meterlo en el horno.

Para que esta receta sea apta para cetonas, sáltate las patatas rojas.

Rollo de huevo de cerdo paleo en un bol (ensalada de galleta)

Esta receta de rollo de huevo en un bol es tan adictiva como parece. La combinación de carne de cerdo molida, col, y toda la salsa asiática / condimentos, hace que sea una receta perfecta de preparación de comidas keto.

Siempre que estoy en una dieta keto, esta receta es uno de mis go-to. Muchas de las recetas de preparación de comidas cetogénicas no saben del todo «terminadas» sin los carbohidratos, pero ésta realmente no los necesita.

Pollo Tikka Masala

¿Te estás cansando de sólo pollo y verduras? ¡No busques más! Este plato es perfecto si buscas cambiar y añadir un poco de estilo a tu pollo. Esta comida es baja en carbohidratos (¡KETO!) y también sólo pide dos cucharadas de yogur en su lugar, por lo tanto es muy consciente de la salud en todo.

¡Lo mejor de este plato es que puedes hacer envolturas de pollo tikka masala con las sobras!

Ensalada de camarones y aguacate con tomates

Cuando empiezas a hacer una dieta keto, la idea de llenarte de carne y queso es increíble. Pero después de unas semanas, estarás cansado del pollo y la carne. Esta ensalada de camarones es increíblemente fácil de hacer. En serio, se tarda unos 10-15 minutos en tener 3-4 ensaladas de comida.

Las gambas saben muy bien con el condimento cajún, ennegrecidas, o simplemente con sal/pimienta/ajo. Es refrescante, ligero y lleno de sabor.

Si quieres una receta que marque todas las opciones de «alimentación saludable», ésta lo es: Keto friendly, gluten free, paleo, and whole30.

Salmón relleno de espinacas cremosas con mantequilla de ajo

A mi mujer y a mí nos encanta el salmón. Desgraciadamente, suele estar fuera de nuestro presupuesto, sobre todo porque a ella le gusta mucho el salmón atlántico fresco. Yo puedo arreglármelas con el de piscifactoría, pero incluso eso es caro para nosotros.

Sin embargo, este salmón relleno de espinacas está buenísimo. Como, la boca de riego, el estómago gruñendo, tipo de bueno. Si quieres terminar tu cena y sentirte como si acabaras de comer en un restaurante de lujo, entonces tienes que hacer este salmón.

Sweet Chili Salmon Meal Prep

Aquí hay otra receta de salmón bomba para ti que es un poco más dulce/picante que salado. Este salmón al estilo asiático, con chile dulce, es una de las recetas de preparación de comidas keto más fáciles de esta lista porque simplemente se pone el pescado en una fuente de horno, se cubre con la marinada y se hornea.

Así de fácil y realmente bueno para comer durante toda la semana.

Sopa africana de okro

Así que los últimos meses he tenido una nueva y loca obsesión con todas las cosas de la comida africana. Comenzó cuando un amigo me llevó a un restaurante aquí en Houston y he estado buscando nuevas recetas desde entonces.

¡Lo bueno de la comida africana es que por lo general es bastante saludable y están muy bien sazonados/espejados!

¡Esta es la tercera receta que he recomendado de African Bites (mi blog favorito de comida africana)!

En realidad no he hecho esta todavía, pero se ve increíble y fácil de hacer. Lo probaré pronto para ver si se recalienta bien e informaré pronto!

Ver más ideas:
Recetas de cocina para perder peso
Ideas de preparación de comidas para el culturismo

4 recetas de platos de acompañamiento ceto

Una de las claves para tener éxito con una dieta ceto es asegurarse de que estás comiendo muchas verduras. Cuantos más vegetales verdes puedas comer, mejor te sentirás tú y tu estómago. Una dieta sin fuentes de carbohidratos tiende a carecer de fibra, por lo que comer muchas verduras es una necesidad absoluta.

Aquí están algunos de mis platos favoritos que hago cuando estoy en ceto. Son todos súper fáciles, sabrosos, y van bien con la mayoría de los platos de aquí.

Sheet Pan Garlic Parmesan Roasted Broccoli and Green Beans

Si aún no lo has notado, me encantan las recetas en sartén. Son un elemento básico de las recetas de preparación de comidas fáciles porque la limpieza es mínima.

Esta receta de brócoli y judías verdes en sartén es un plato de acompañamiento perfecto. Puedes preparar de 6 a 8 raciones en menos de 15 minutos.

Colines de Bruselas (Mi receta)

Esta receta de coles de Bruselas es una de las mías y se tarda unos 20 minutos en preparar, ¡pero están riquísimas! Si tienes algún tipo de plato de pollo o de carne, estas coles de Bruselas son la guarnición keto perfecta para ti.

No son la forma más saludable de prepararlas, pero nunca volverás a comer coles de Bruselas normales.

1. Corta los extremos y enjuaga.
2. Cortar en tercios o hacer un corte grueso en todos los brotes.
3. Cocinar en la sartén durante 10 minutos con 2-3 cucharadas de aceite de oliva.
4. Una vez dorados, añadir sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
5. Añadir ½-1 taza de parmesano. Mezclar todo y servir caliente.

Espárragos

Los espárragos son una de esas verduras verdes súper fáciles de cocinar. Si puedes comprarlos en temporada, normalmente puedes conseguir manojos de ellos a un precio decente.

Aquí está mi receta súper rápida, a la que recurro:

1. Enjuaga y corta los extremos de los espárragos. Secar.
2. Rociar con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo.
3. Cocinar en el horno a 350 durante 8-12 minutos dependiendo de su preferencia de textura. Cuanto más tiempo los cocines, más blandos quedarán.

Los mejores chips de col rizada

Esta semana pasada hice una ronda de batidos verdes (#8 arriba) y me sobró col rizada que necesitaba cocinar. Con un poco de búsqueda en Pinterest, encontré esta receta de chips de col rizada.

Ahora para empezar, apenas considero la col rizada como un alimento. Es básicamente tierra.

Pero es una tierra sana, así que actúo como un adulto y me la como de todos modos.

No tengo ni idea de si esta es la mejor receta de chips de col rizada que existe, pero a mí me ha funcionado, ¡así que eso es una victoria!

Preguntas frecuentes sobre la preparación de comidas ceto

¿Qué se puede comer en una dieta ceto?

En una dieta ceto la regla es comer alimentos que no tengan carbohidratos o que tengan cantidades muy bajas. Puedes comer todo tipo de carne, pescado, verduras y queso.

¿Qué se come la primera semana de ceto?

Durante tu primera semana de ceto, lo mejor es empezar comiendo un mayor contenido de grasa y absolutamente cero carbohidratos: bacon, aguacate, cortes de carne con más grasa, pescado y muchas verduras verdes para asegurarte de que comes suficiente fibra.

¿Cómo preparo la comida para una semana de ceto?

Su primera preparación de comidas de ceto debe ser simple y con alimentos que usted sabe que va a disfrutar. Asa tu tipo de carne o pescado favorito y prepara algunas verduras para acompañarlo.

¿Se mantiene el peso después de la dieta ceto?

La dieta ceto es conocida por tener malos rebotes de peso cuando la gente deja su dieta ceto. Es normal ganar de 4 a 8 libras de peso de agua inmediatamente una vez que usted agrega carbohidratos de nuevo en su dieta. El mejor consejo es asegurarse de mantener sus calorías consistentes y añadir lentamente los carbohidratos de nuevo.

¿Cuánto tiempo se tarda en empezar a perder peso en ceto?

¡La pérdida de peso con la dieta ceto es casi inmediata! Dentro de una semana usted debe perder 4-8 libras, pero la mayoría de eso será el peso del agua. Se necesita un par de semanas para entrar en cetosis y empezar a quemar grasa.

¿Se puede beber alcohol en ceto?

No se recomienda el alcohol cuando se está en una dieta ceto, pero se puede beber pequeñas cantidades y permanecer en cetosis. Aquí hay una lista de bebidas alcohólicas que son amigables con la ceto!

¿Cómo empiezo una dieta cetogénica con poco presupuesto?

Las dietas ceto tienden a ser costosas debido al alto volumen de carne. ¡Si desea comer ceto con un presupuesto, utilice las recetas de preparación de comidas ceto baratas que sugerimos en este post!

¡Espero añadir a esta lista con el tiempo! Actualmente no estoy ejecutando una dieta ceto, pero siempre estoy en la búsqueda de buenas recetas bajas en carbohidratos que puedo comer durante toda la semana.