Zuckermelone, auch als Cantaloupe bekannt, ist ein zartes, wärmeliebendes Gemüse. Die meisten Sorten der Zuckermelone haben einen Moschusgeruch; daher der Name Zuckermelone. Die Muskatmelone stammt ursprünglich aus Indien und wurde um 1600 von Siedlern kultiviert.
Empfohlene Sorten
Alle Sorten sind Hybride, es sei denn, sie sind als OP (für offen bestäubt) gekennzeichnet.
Orange-fleischig:
Ambrosia (86 Tage bis zur Ernte, sehr süßes Fruchtfleisch)
Burpee Hybrid (85 Tage, Standard-Ostmelone mit Naht)
Bush Star (88 Tage; 2 Pfund; buschartige Pflanze für begrenzten Platz)
Earlisweet (68 Tage; sehr früh; 2 bis 3 Pfund, guter süßer Geschmack, festes Fruchtfleisch)
Gold Star (87 Tage, resistent gegen Fusariumwelke)
Harper Hybrid (86 Tage, resistent gegen Alternaria-Fäule, Fusariumwelke, Mosaik)
Harvest Queen (OP-90 Tage, resistent gegen Fusariumwelke)
Iroquois (OP-85 Tage, resistent gegen Fusarium, sehr schmackhaft)
Pulsar (80 Tage; stark vernetzt; tolerant gegen Mehltau, Fusarium)
Rising Star (84 Tage, resistent gegen Fusarium Rasse 2)
Saticoy (86 Tage; resistent gegen Fusariumwelke, Mehltau)
Supermarket (88 Tage; resistent gegen Fusariumwelke, Echten Mehltau)
Superstar (86 Tage; resistent gegen Fusarium Rasse 2; groß; feiner Geschmack)
Grünfleischig:
Jenny Lind (OP-75 Tage, Erbstück; mittelgroße bis kleine, flache Melonen, mit vorstehendem Teil am Blütenende; süßes Fruchtfleisch)
Passport (73 Tage, saftig grünes Fruchtfleisch)
Rocky Sweet (80 Tage; dickes, grünes, süßes Fruchtfleisch)
Sweet Dream (79 Tage; köstlich, süß, geschmackvoll)
Hybrid-Honigtau-Typ:
Early Dew (85 Tage; cremegelbe Schale, guter Geschmack)
Honey Brew (90 Tage; hoher Ertrag; starke, krankheitsresistente Reben)
Limelight (96 Tage; 7 bis 8 Pfund; dickes, saftiges, süßes Fruchtfleisch)
Morning Dew (96 Tage; größter Honigtautyp; 10 bis 12 Pfund; dickes, süßes Fruchtfleisch)
Morning Ice (84 Tage; resistent gegen Mehltau, Fusarium Rasse 2)
Venus (88 Tage; leichtes Netz über glatter, goldener Schale; dickes, saftiges, aromatisches Fruchtfleisch)
Andere Melonenspezialitäten:
Casaba Golden Beauty (OP-110 Tage; 7 bis 8 Pfund; weißes, würzig-süßes Fruchtfleisch)
Early Crenshaw (90 Tage)
Honeyshaw (85 Tage, lachsrosa Fruchtfleisch, lecker)
Marygold (92 Tage; Casaba-Typ; gelbe, faltige Schale mit weißem Fruchtfleisch)
Wann pflanzen
Muskmelonen können direkt gesät oder als Transplantate gepflanzt werden. Wenn das Wetter und der Boden nicht warm und die Bodenfeuchtigkeit mäßig sind, keimen die Samen nicht und die Pflanzen wachsen nicht. Pflanzen Sie, nachdem die Frostgefahr vorüber ist und der Boden sich erwärmt und getrocknet hat.
Gärtner in nördlichen Klimazonen oder anderen Gebieten mit kurzer Saison, die eine frühe Produktion wünschen, müssen möglicherweise auf Transplantate zurückgreifen. Um die Frühzeitigkeit zu erhöhen, sollten Sie 3 bis 4 Wochen vor der Pflanzung mit dem Saatgut für die Verpflanzung beginnen. Da sich Zuckermelonen nicht gut verpflanzen lassen, wenn die Wurzeln gestört werden, sollten Sie das Saatgut in einzelnen Behältern aussäen. Die richtigen Temperaturen für die Keimung und das Wachstum der Pflanzen sind sehr wichtig. Achten Sie darauf, dass die Pflanzen nicht zu groß werden, bevor Sie sie in den Garten pflanzen, sonst kann es zu Verkümmerungen und Ernteverzögerungen kommen. Sterilisierte Medien sollten für das Starten von Saatgut verwendet werden, um Dämpfung und andere Krankheiten von Samen und Sämlingen zu verhindern.
Abstände & Tiefe
Pflanzen Sie Samen einen Zoll tief und dünnen Sie die Sämlinge 18 bis 24 Zoll auseinander oder das Äquivalent (zwei Pflanzen alle 36 Zoll oder drei Pflanzen alle 48 Zoll im Hügelsystem). Der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 1,5 m betragen.
Pflege
In der Regel bringen fruchtbare Böden bei normaler Pflege eine gute Ernte an Muskatnüssen hervor, wenn die Pflanzen zu reifen beginnen und zusätzlich ein Dünger mit hohem Stickstoffgehalt ausgebracht wird. Muskatmelonen profitieren besonders von der Einarbeitung von gut verrottetem Mist vor der Pflanzung und schätzen auch einen hohen Kaliumgehalt. Alle Melonen reagieren positiv auf das Mulchen mit schwarzem Plastik, besonders zu Beginn der Saison. Die Mulchschicht kann einige Tage bis 2 oder 3 Wochen vor der Pflanzung angebracht werden, wenn der Boden in gutem Zustand ist. Machen Sie alle zwei bis drei Meter Löcher, um Samen oder Pflanzen durch die Folie hindurch zu pflanzen. Verwenden Sie einen Startdünger, um das Einsetzen der Pflanzen zu erleichtern. Schwimmende Reihenabdeckungen können auch bei Melonenpflanzungen in der frühen Saison von Vorteil sein. Diese Abdeckungen halten die schlimmste Kälte ab und schützen auch vor Insektenbefall zu Beginn der Saison. Die Abdeckungen brauchen nicht entfernt zu werden, bis die Pflanzen zu blühen beginnen, es sei denn, es droht extrem heißes Wetter.
Muskmelonen leiden unter extremer Bodenfeuchtigkeit (zu viel Regen oder eine längere Trockenheit). Bei Trockenheit empfiehlt sich eine Bewässerung, vor allem wenn die Reben wachsen und sich die Früchte entwickeln. Rieselbewässerungssysteme mit schwarzem Plastikmulch funktionieren sehr gut. Muskatmelonen reifen zu höchster Qualität, wenn die Reben während der gesamten Erntezeit gesund bleiben, wenn die Temperaturen warm, aber nicht übermäßig hoch sind und wenn das Wetter zum Zeitpunkt der Reife vergleichsweise trocken ist.
Ernte
Eine gute Essqualität hängt von der Beschaffenheit der Melonen und der Entwicklung des Zuckers durch die richtige Reifung an den Reben ab. Wenn die Melonen reif sind, verfärbt sich die Schale zwischen den Netzen von grün zu hellbraun oder gelb. Sie sollten gepflückt werden, wenn sich der Stiel in der Nähe des Ansatzpunktes leicht vom Rebstock löst („half-slip“- oder „full-slip“-Stadium der Entwicklung). In diesen Stadien ist in der Nähe des Ansatzpunktes ein Riss zu sehen. Pflücken Sie nicht zu früh, denn dann ist die Qualität nicht mehr so gut wie bei weinreifen Melonen; der Zucker wird in den sich entwickelnden Melonen bis zum Abfallen des Stiels gespeichert. Nach der Ernte werden die Melonen weicher, aber nicht süßer.
Ernten Sie früh am Tag, wenn die Pflanzen trocken sind, und achten Sie darauf, die Rebstöcke nicht zu beschädigen. Pflücken Sie zu Beginn der Saison jeden zweiten Tag und gehen Sie in der Hochsaison jeden Tag über das Beet. Besonders in trockenen Jahreszeiten greifen Wildtiere und Insekten wie Picknickkäfer die süßen, saftigen, reifenden und weich werdenden Früchte schnell an.
Honigmelonen und Crenshaw-Melonen werden vom Rebstock abgeschnitten, nachdem sie vollständig gelb geworden sind. Ihre Stiele „rutschen“ bei der Reife nicht ab. Diese Melonen reifen weiter (werden weich und geschmeidig), wenn sie einige Tage bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Wenn sie vollständig reif sind, lässt sich das Blütenende leicht drücken.
Gängige Probleme
Bekämpfen Sie Gurkenkäfer. Sie schädigen Zuckermelonen und verbreiten die bakterielle Welke, indem sie sich von den Pflanzen ernähren. Wenn möglich, pflanzen Sie Sorten, die gegen Fusariumwelke und Blattkrankheiten wie Mehltau und Alternaria resistent sind.
Weitere Informationen über Gurkenkäfer finden Sie in unserem Beitrag in der Bug Review.
Fragen &Antworten
Q. Warum fallen die ersten Blüten von meinen Zuckermelonenpflanzen ab?
A. Die ersten Blüten, die an den Rebstöcken erscheinen, sind männlich und fallen von selbst ab. Die weiblichen Blüten, die sich später öffnen, haben eine Schwellung an der Basis, aus der sich die Frucht bildet. Nachdem Bienen diese weiblichen Blüten bestäubt haben, entwickelt sich die Frucht.
Q. Was ist die Ursache für einen schlechten (spärlichen) Fruchtansatz und geringe Erträge?
A. Wenn die weiblichen Blüten keine Früchte tragen und sich nicht entwickeln, kann das daran liegen, dass sie nicht richtig von Bienen bestäubt werden, dass das Wetter kühl und nass ist (was auch die Bienenaktivität verlangsamt) und dass die Pflanzen zu dicht beieinander stehen, was zu einem dichten, schweren Laubwuchs führt (was auch die effektive Bienenaktivität unterdrücken kann).
Q. Wie kann ich Zuckermelonen in einem kleinen Garten anbauen?
A. Muskatnusspflanzen können an einen Zaun oder ein Spalier gepflanzt werden. Sobald die Früchte anfangen, sich zu vergrößern, sollten sie mit Netzsäcken gestützt werden, die an die Stützstrukturen gebunden werden, da ihr Gewicht die Reben beschädigen kann.
Q. Befruchten sich Muskatnüsse mit anderen Rebsorten?
A. Nein. Zuckermelonen befruchten sich nicht mit Gurken, Wassermelonen, Kürbissen und Kürbissen. Verschiedene Sorten von Zuckermelonen lassen sich leicht fremdbestäuben, aber diese Fremdbestäubung ist nicht offensichtlich, es sei denn, man speichert Samen und pflanzt sie im folgenden Jahr. Fremdbestäubung macht Melonen nicht bitter.
Q. Was verursacht schlechten Geschmack und fehlende Süße oder Früchte mit glatter Schale?
A. Schlechte Bodenfruchtbarkeit (besonders wenig Kalium), kühle Temperaturen, nasses oder bewölktes Wetter, die Wahl einer schlecht angepassten Sorte, der Verlust von Blättern durch Krankheiten oder das Pflücken der Melonen, bevor sie reif sind, können alle zu schlechter Qualität beitragen.