Essen ist ein elementarer Bestandteil des Reisens, der uns aus erster Hand mit dem Teil der Erde verbindet, den wir gerade besuchen. Es erinnert uns drei oder mehr Mal am Tag daran, woher wir kommen und was uns antreibt, die Welt zu erkunden, und es ist auch eine direkte Verbindung zu dem Ort, an den wir gereist sind.

Ich habe kürzlich einen Wochenend-Sommerurlaub im schönen New Hampshire genossen, und während ich dort war, habe ich viele köstliche Speisen probiert und in vielen tollen Restaurants gegessen.

Ich habe mich für einen Roadtrip von Vermont aus entschieden, aber wenn Sie kein Auto haben oder lieber mit Bus und Bahn reisen, können Sie bei GoTicket.io nach schönen Transportrouten in den gesamten USA suchen, darunter auch viele, die durch den unberührten Bundesstaat New Hampshire führen.

In New Hampshire war ich begeistert, wie viele lokale, frische Zutaten es gibt! Essen ist ein so wichtiges Mittel, um einen Ort zu verstehen.

Die Art und Weise, wie Essen präsentiert und verzehrt wird, verrät viel über die Traditionen und Bräuche eines Ortes. Wenn wir Lebensmittel essen, die vor Ort angebaut werden, ist das auch ein direkter Zugang zur lokalen Wirtschaft und Kultur.

Meredith ist eine kleine Stadt, aber sie hat eine lebendige Lebensmittelszene und die Menschen hier sind leidenschaftlich bei dem, was sie auf den Teller bringen. Hier sind ein paar meiner Lieblingsorte von meinen Reisen durch die Stadt Meredith. Mögen Sie gut essen und satt werden, wo auch immer Sie hingehen.

Wo man in Meredith frühstücken kann:

Sunshine Pa’s

Dieser Ort ist ein lokales Juwel. Wenn man es betritt, spürt man, wie sehr es den Einheimischen hier gefällt, ganz zu schweigen von den vielen Besuchern, die unweigerlich durch die Türen kommen. Die Preise sind günstig und das Frühstück gibt es schon für ein paar Dollar.

Mehr als zehn Dollar könnten Sie wahrscheinlich nicht ausgeben, selbst wenn Sie sich wirklich anstrengen würden.

Bei meinem Besuch waren die Kellner alle super freundlich und lächelnd und sie schienen entspannt und glücklich zu sein, was meiner Meinung nach das beste Kriterium für ein Geschäft ist.

Sunshine Pa’s bietet die typische Frühstücks-/Diner-Kost: Eier, Pfannkuchen, Waffeln, etc. Der Kaffee war nur okay, also würde ich auf jeden Fall einen Espresso oder einen Milchkaffee empfehlen, wenn Ihnen starker Kaffee wirklich wichtig ist.

Adresse: 11 Main St, Meredith

Phone: +1 603-279-5280

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Waterfall Café

Das Waterfall Café befindet sich innerhalb des Inn at Mills‘ Fall Marketplace. Die Atmosphäre ist etwas gediegener, aber die Kellner sind sehr freundlich, und die Kellnerin hat sogar ein paar Tipps für Wanderungen in der Umgebung gegeben. Die Leute sind in der Regel freundlich, so einfach zu erreichen und fragen, wenn Sie irgendwelche Fragen haben.

Das Menüangebot war ähnlich. Sie servieren Frühstück und Mittagessen und haben nur bis 2:00 Uhr nachmittags geöffnet.

Adresse: The Inn at Mill Falls, 312 Daniel Webster Hwy, Meredith

Telefon: +1 603-677-8631

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Wo man in Meredith zu Mittag essen kann:

Lakeside Deli and Grille

Ein weiteres beliebtes Lokal. Hier gibt es alle Arten von Sandwiches und auch einige Salate.

Der Salat war frisch und sättigend. Ich fand ihn nicht besonders originell, aber manchmal ist das auch gut so, wenn es um einen klassischen Sandwich-Laden geht. Es gibt Sitzgelegenheiten drinnen und draußen und jede Menge lokale Biere vom Fass, wenn man später am Tag kommt, vielleicht nach einer Wanderung oder einem Ausflug im Freien…

Wenn man an einem schönen Tag hierher kommt, kann man von der Veranda oder den Picknicktischen auf dem vorderen Rasen den Blick auf den See genießen.

Adresse: NH-25, Meredith

Telefon: +1 603-677-7132

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Hakuna Mata Café

Dieses Café und die Lounge befinden sich ebenfalls mitten im Stadtzentrum. Wie Sie vielleicht schon gemerkt haben, ist in Meredith nichts sehr weit weg.

Der Schwerpunkt der Küche liegt auf biologischen und regionalen Produkten.

Ich hatte eine Buddha Bowl, die aus einer Basis aus braunem Reis, Grünkohl (Zucchininudeln waren ausverkauft), Karottenscheiben, Tomatenwürfeln und einem Ingwerdressing bestand.

Es gibt einige verschiedene „Soul Bowls“ sowie Wraps und eine Espresso-Bar. Ich würde hier wieder hingehen, wegen der guten Stimmung und dem kostenlosen WLAN, wenn man eine Verbindung herstellen muss. Es gibt auch eine nette Veranda, von der aus man an warmen Tagen die Leute beobachten kann.

Wo man in Meredith zu Abend essen kann:

Local Eatery Laconia

Ich musste etwa 15 Minuten fahren, um dieses Lokal zu finden, aber der Besuch in der Nachbarstadt Laconia hat sich gelohnt. Das Lokal konzentriert sich darauf, frische Lebensmittel direkt von den örtlichen Bauernhöfen zu liefern, als Teil der „Farm to Table“-Bewegung, die im Nordosten stetig wächst.

Es wurde 2007 eröffnet und ist seither ständig gewachsen. Sogar an einem Dienstag war viel los, was ein Beweis dafür ist, wie beliebt das Restaurant inzwischen ist. Rufen Sie vorher an, um zu reservieren, vor allem, wenn Sie am Wochenende da sind.

Ich hatte eine schmackhafte Nudelschale. Und die Nudeln werden alle selbst gemacht. Die Speisekarte wird alle zwei Wochen gewechselt, damit alles der Saison entspricht.

Adresse: 21 Veterans Square, Laconia

Telefon: +1 603-527-8007

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Giuseppe’s Pizzeria-Ristorante

Giuseppe’s ist ein lebhaftes Lokal, in dem praktisch jeden Abend lokale Musiker auftreten. Das Essen ist italienische Hausmannskost, und die Portionen sind riesig, selbst für amerikanische Verhältnisse.

Ich bestellte die Vorspeise, ein unglaublich reichhaltiges Krabbenrisotto mit Fetakäse überbacken. Es war eine originelle Interpretation eines klassischen italienischen Gerichts. Es gibt auch eine Vielzahl von Pizzen in verschiedenen Größen sowie die typischen Pastateller.

Adresse: 312 Daniel Webster Hwy, Meredith

Telefon: +1 603-279-3313

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Wo man in Meredith einen Drink nehmen kann:

Hermit Woods Winery

Hermit Woods ist ein besonderer Ort in Meredith. Der Raum, den sie für Weinproben geöffnet haben, ist luftig und hell beleuchtet und präsentiert alle ihre einzigartigen lokalen Weine.

Ken, einer der Besitzer, erzählte mir von der Geschichte des Ortes und wie er mit zwei seiner Kumpel zusammengearbeitet hat, um aus einer einzigartigen Kombination von Zutaten, die in den umliegenden Wäldern gefunden wurden, originelle und äußerst lokale Weine zu kreieren.

Ken und zwei seiner Freunde hatten schon immer eine Vorliebe für das Bierbrauen, begannen aber schließlich, auch Weine herzustellen. Von Anfang an verwendeten sie nur frische, lokale, handgepflückte Zutaten wie Blaubeeren, Holunderbeeren und Hagebutten oder auch Krabbenäpfel, die sie zufällig gefunden hatten (so entstand schließlich einer ihrer beliebtesten Weine, der 2015 Heirloom Crabapple).

Das Klima in New Hampshire ist zu kalt für den Anbau von Trauben, so dass Obstweine die natürliche Alternative sind.

Sie hatten ihren Heimbetrieb bis zur Kapazitätsgrenze ausgebaut, so dass die drei schließlich beschlossen, dass die Eröffnung eines Weinguts der beste Weg wäre, um ihre Ehen intakt und ihren Betrieb völlig legal zu halten.

Info: $20 für eine Verkostung und Besichtigung. Führungen werden am Wochenende zu jeder vollen Stunde von 11 bis 17 Uhr angeboten. Sie können jederzeit für eine Verkostung vorbeikommen.

Adresse: 72 Main St, Meredith

Telefon: +1 603-253-7968

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Wenn Sie in Meredith eine gute Mahlzeit genießen möchten, haben Sie die Wahl zwischen unzähligen Restaurants und kleinen Lokalen. In New Hampshire gibt es eine lebendige Gastronomieszene, und es wird viel Wert auf lokale und saisonale Produkte gelegt. Guten Appetit!

Bio der Autorin

Amanda Gokee ist freiberufliche Schriftstellerin und lebt derzeit in Mexiko-Stadt, Mexiko. Sie schloss 2014 ihr Studium der Romanistik an der Harvard University ab und ist seitdem unterwegs, von der bergigen Wildnis Kaliforniens bis nach Südfrankreich und quer durch Mexiko. Sie können ihre Reise auf ihrer Website www.inklingafar.com oder auf Instagram @inklingafar.

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