Healthy and Organic

Nourish bietet die feinste, biologische, pflanzliche Küche in Orange County. Wir servieren köstliche, frische, handgemachte Speisen, die von einem ayurvedischen Meisterkoch persönlich und mit Liebe zubereitet werden. Mit einem Bissen können Sie den Unterschied schmecken und fühlen.

Unser Essen, unsere Speisekarte und unsere Herangehensweise sind vom traditionellen Heilsystem des Ayurveda inspiriert. Die ayurvedische Küche ist vielleicht einzigartig auf der Welt, denn sie legt großen Wert darauf, dass jedes Gericht so gekocht und gewürzt wird, dass es nicht nur optimal verdaulich ist, sondern auch einen hervorragenden Geschmack, eine hervorragende Textur, Schönheit, ein hervorragendes Aroma und einen hohen Nährwert hat. Das heißt, wir messen unser Essen an nichts Geringerem als daran, wie es Sie fühlen lässt. Wir glauben, dass die wichtigste Zutat beim Kochen die Liebe und der Respekt ist, den wir den Lebensmitteln entgegenbringen, die wir jeden Tag persönlich zubereiten und servieren.

Willkommen bei Nourish.

Nourish ist als gemeinnützige Genossenschaft organisiert, die sich dem Dienst an unserer lokalen Gemeinschaft verschrieben hat, indem sie eine Oase köstlicher, nährender, heilender, pflanzlicher Lebensmittel bietet. Wir bauen hier in Orange County eine Gemeinschaft auf, die sich darum kümmert, was wir essen, wie unser Essen zubereitet und serviert wird und wie unsere Lebensmittel uns und die Welt beeinflussen. Wir würden uns freuen, wenn Sie sich uns anschließen.

Nourish wurde von John und Chefkoch Prakash gegründet und wird von ihnen geleitet, die das Beispiel einer köstlichen, ausgewogenen, gesunden und befriedigenden pflanzlichen Ernährung weitergeben und verbreiten wollen. Das Maß an Aufmerksamkeit und Sorgfalt, mit dem das Essen bei Nourish zubereitet wird, ist mit nichts zu vergleichen, was die meisten Menschen jemals in ihrem Leben erlebt haben, und schon gar nicht in einem anderen Restaurant.

Die Prinzipien des Ayurveda, der weltweit ältesten und ausgefeiltesten Wissenschaft über Ernährung, Diät und Gesundheitserhaltung aus Indien, und die buchstäblich Jahrtausende alte Erfahrung Indiens mit vegetarischer Ernährung dienen als Leitfaden für eine vegetarische Ernährung, die unser ganzes Selbst nährt.

Lebensmittel und achtsame Ernährungsgewohnheiten spielen eine wichtige Rolle bei der Schaffung und Erhaltung des richtigen körperlichen, chemischen, emotionalen und geistigen Gleichgewichts, das für eine gute Gesundheit notwendig ist. Richtiges Kochen macht die Nahrung köstlich und schmackhaft, verdaulich und assimilierbar. Vegetarisches Essen, das mit heilenden Kräutern und energiespendenden Gewürzen zubereitet wird, kann viele der Gifte ausscheiden, die durch verunreinigte Nahrung, Wasser, Luft oder sogar Lärm in den Körper gelangt sind.

Die Gesundheit unseres Körpers, unseres Geistes und unseres Bewusstseins hängt davon ab, wie wir uns ernähren; sei es durch das Essen auf unserem Teller oder die Nahrung für unsere Gedanken.

„Wir erschaffen unser zukünftiges Selbst
mit jedem Bissen, den wir essen.“