Wenn Sie auf der Suche nach einem Ort mit köstlicher Guacamole, festlichen Getränken und ein wenig Hitze sind, probieren Sie eines dieser mexikanischen/Tex-Mex/lateinamerikanischen Restaurants in der Gegend von Raleigh, die sicher jeden Ihrer Wünsche erfüllen!
Centro
Das Centro (Bild in der Kopfzeile), ein zehn Jahre altes mexikanisches Restaurant im Herzen der Innenstadt von Raleigh, ist die Idee von Angela Salamanca (die ursprünglich aus Kolumbien stammt und seit mehr als 20 Jahren in Raleigh lebt). Die Unterstützung der Gemeinde (und die Verwendung frischer, lokaler Zutaten) ist ein wichtiger Teil der Kultur im Centro, wo die Atmosphäre zwanglos, aber anspruchsvoll ist und die Speisekarte voller gehobener mexikanischer und lateinamerikanischer Grundnahrungsmittel ist – Mole Pablano zum Beispiel ist ein Gericht, das eine legendäre Mole mit mehr als 20 Zutaten verwendet, die dann mit gegrilltem Bio-Huhn, gebratenen Kochbananen und weißem Reis serviert wird. Im Obergeschoss des Schwesterrestaurants des Centro, der Gallo Pelón Mezcaleria, gibt es handgemachte Cocktails in einer Bar, die von vielen als eine der besten in der Gegend von Raleigh angesehen wird.
Taqueria El Toro
Das vielleicht beste Preis-Leistungs-Verhältnis bietet die Taqueria El Toro, ein verstecktes Juwel (oder nicht ganz so versteckt, wenn man sich auskennt) etwas außerhalb der Innenstadt von Raleigh mit einigen der besten und authentischsten mexikanischen Gerichte überhaupt. Die meisten Gäste kommen wegen der schnellen und preiswerten Tacos – Lengua (Rinderzunge), Cabeza (Rinderkopf) und Chicarrón Prensado (Schweinehaut und Carnitas) gehören zu den Optionen, die man anderswo nicht allzu oft findet. Garnieren Sie Ihre Tacos mit würzigen Karotten und Zwiebeln, Koriander und einer der vielen scharfen Saucen, die Sie an der Gewürzbar zur Selbstbedienung finden. Profi-Tipp: Gehen Sie nach nebenan in den Lebensmittelladen und holen Sie sich frische Tortillas zum Mitnehmen.
Jose and Sons
Jose and Sons – ein mexikanisches Restaurant, das 2013 von zwei Brüdern eröffnet wurde, deren Familie bereits beliebte mexikanische Lokale in der Gegend von Raleigh besaß – hat sich in den letzten Jahren einen Namen gemacht. Das im Warehouse District von Downtown Raleigh gelegene, stark südländisch geprägte Restaurant (Hähne und Milchkannen zieren Wände und Regale) ist bekannt für seine warme, rustikale Atmosphäre und sein festliches Essen. Das unten abgebildete Chef’s Picnic ist ein Familiengericht mit gegrilltem Fleisch, Gemüse der Saison, Marktgemüse, Salsas und Maistortillas. Außerdem wird hier einer der besten Brunchs in Raleigh serviert, bei dem Micheladas und Sangria mit Huevos Rancheros und Enfrijoladas kombiniert werden.
Cantina 18
Cantina 18, mit Standorten im Village District in Raleigh und im Park West Village in Morrisville, ist Teil der 18 Restaurant Group unter der Leitung von Chefkoch und Eigentümer Jason Smith. Wenn Sie auf der Suche nach einem riesigen Teller Nachos sind, die mit einfallsreichen, hauptsächlich lokalen Zutaten aus Nordkalifornien belegt sind, sind Sie hier genau richtig. Die Short Rib Nachos mit Mais, Paprika, Bohnen, Ziegenkäse, Salat und Sauerrahm sind ein Gericht, das das Beste aus dem Südwesten und den Südstaaten in sich vereint (und groß genug ist, um eine ganze Gruppe zu versorgen). Zur Abkühlung empfiehlt sich ein köstlicher Sangria der Saison wie der Birnen-Ingwer- oder der Erdbeer-Vanille-Sangria – ein Glas für sich selbst oder ein Krug, den man mit Freunden teilt, ist im Sommer ein Muss.
Gonza Tacos y Tequila
Wenn Sie sich nach einer anderen Art von Latin Fusion sehnen, besuchen Sie Gonza Tacos y Tequila, wo ihre preisgekrönte kolumbianisch-mexikanische Küche Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird! Ein beliebtes Gericht, die mexikanische Flagge, besteht aus drei Maistortillas, die jeweils mit Steak, Hähnchen und Bohnen gefüllt sind und mit drei verschiedenen Soßen belegt werden, die – Sie haben es erraten – der mexikanischen Flagge ähneln. Die farbenfrohe, eklektische Einrichtung und das köstliche Essen von Gonza sind ein echter Spaß für die ganze Familie.
Gringo a Go Go
Nur wenige Häuserblocks vom North Carolina State Capitol entfernt, bezieht Gringo a Go Go – ein mexikanisches Restaurant, das zu gleichen Teilen über eine Terrasse und einen Innenraum verfügt – viele seiner Zutaten von lokalen Bauernhöfen und Küchen, die sie kennen und denen sie vertrauen. Die Einheimischen lieben die Fisch-Tacos mit Wels aus eigener Zucht sowie die Chilaquiles aus frischen Tortillas, die in einer Tomaten-Sahnesoße mit Hühnchen oder veganem Huhn nach Wahl gebraten werden. Probieren Sie unbedingt die frischen Chips und die Salsa in sieben verschiedenen Geschmacksrichtungen, von Orange bis Habanero.
Salt & Lime Cabo Grill
Ein großartiger Ort für alle Gelegenheiten, Salt & Lime Cabo Grill – in North Raleigh gelegen – konzentriert sich auf die Küche der Baja-Halbinsel (eine Halbinsel im Nordwesten Mexikos, die an Kalifornien grenzt). Wenn Sie zum Essen kommen, sollten Sie den authentischen Santa Fe Mais mit Chipotle-Aioli, Cotija-Käse, Limette und Koriander probieren, bevor Sie eine Portion Skirt Steak Fajitas bestellen. Kommen Sie mit Freunden zum Trinken? Kommen Sie früh zur Happy Hour – 16-18 Uhr, Mo-Fr.Fr. – und probieren Sie einen (oder mehrere) der 18 verschiedenen Margaritas (mit dem Grilled Grapefruit, mit silbernem Tequila und karamellisierter Grapefruit, kann man kaum etwas falsch machen).
San Jose Mex and Tequila Bar
San Jose Mex and Tequila Bar hat nicht nur eine tolle Bar, sondern auch tolles Essen! Die voll ausgestattete Bar ist ein beliebter Treffpunkt bei den Einheimischen, nicht zuletzt wegen der hausgemachten Margaritas und der entspannten Atmosphäre, die zu Verabredungen oder Gruppen jeder Größe einlädt. Beginnen Sie mit der beliebten Guacamole am Tisch, bevor Sie sich in eines der vielen appetitlichen Hauptgerichte stürzen (die Krabben-Tacos mit Ziegenkäse, Tomaten und Chile de árbol-Sauce sind so gut, wie sie klingen!)
Xoco Raleigh
Get your Tex-Mex fix at Xoco, wo die bunt beleuchtete und gemütliche Atmosphäre der perfekte Ort ist, um einen Abend zu genießen. Probieren Sie einige von Xocos Tradicionales Favoritos wie Mis Chilangas – drei weiche Kochbananen-Sopapillas mit gebratenen Bohnen, Chorizo, Avocado, Papaya-Salsa, Queso Fresco und mexikanischer Sahne (ja, bitte!). Dazu ein Buñuelo, ein Waffeldessert mit Eis und Schokoladen- und Karamellsoße, und lassen Sie sich das echte Xoco-Erlebnis nicht entgehen – fragen Sie Ihren Kellner, ob Ihre Chips und Salsa von dem Miniaturzug (ja, ein Zug!), der durch das Restaurant fährt, an Ihren Tisch geliefert werden.
Virgil’s Original Taqueria
Unbestreitbar eine moderne Interpretation der Taqueria der alten Schule, ist Virgil’s der perfekte Ort, um köstliche und originelle Tacos in der Innenstadt von Raleigh zu bekommen. Mit vegetarischen, glutenfreien und veganen Optionen ist sicherlich für jeden etwas dabei – probieren Sie den veganen Butternusskürbis-Taco oder stürzen Sie sich auf einen Teller mit gebratenen Avocado-Tacos (gebratene Bohnen, Kohl, Chili-Limetten-Crema, Zwiebel, Koriander und, ja, gebratene Avocadoscheiben). Ein großer Pluspunkt für Virgil’s ist, dass es Fr. und Sa. bis 2 Uhr morgens geöffnet hat. (und Mitternacht an jedem anderen Tag der Woche).
The Original Flying Burrito
Der Original Flying Burrito ist, wo der Südwesten auf den Südosten trifft. Mit Wurzeln in beiden Regionen sind die Gerichte von Flying Burrito innovativ und immer von Grund auf neu gemacht. Probieren Sie die Burrito-Spezialitäten wie den Carne West, einen Burrito, der mit sautiertem Steak, karamellisierten Zwiebeln, schwarzen Bohnen und Reis gefüllt und mit Chipotle-Barbecue-Sauce übergossen ist. Danach können Sie bei einem Getränk, wie z. B. der Rosé-Sangria, die Live-Musik genießen, die jeden Donnerstag bis Samstag gespielt wird.Sa..
Dos Taquitos
Dos Taquitos ist ein alteingesessenes, familiengeführtes Lokal, das seit 1991 einige der besten mexikanischen Gerichte in Raleigh anbietet. Diese farbenfrohe Cantina bietet viele Sitzgelegenheiten im Freien und eignet sich perfekt für eine Gruppe von Freunden oder einen Abend mit Freunden. Wir empfehlen, mit den köstlichen Nachos zu beginnen, die entweder mit Steak, Hühnchen oder geschwärztem Fisch belegt sind. Danach sollten Sie die Tamales Del Mercado probieren, traditionelle Tamales mit Schweine- und Hühnerfleisch gefüllt und in ein Bananenblatt eingewickelt.