Jedes Jahr erweitert sich die Gastronomieszene in Tucson. Allein wenn wir an die verlockenden Gerichte denken, die wir probiert haben, läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Falls Sie es verpasst haben: 77 neue Restaurants haben in diesem Jahr eröffnet… und wir sind begeistert.

Eine bloße Restauranteröffnung reicht jedoch nicht aus, um ins Rampenlicht der Geschmacksnerven zu rücken. Wir sind auf der Suche nach schmackhaften Häppchen, hervorragendem Service und einem rundum unvergesslichen Erlebnis, das uns wiederkommen lässt.

Obwohl sich das Tucson Foodie-Team nicht auf ein einziges herausragendes Lokal einigen konnte, haben wir uns entschlossen, unsere Favoriten vorzustellen. Das macht Sinn, oder? Unterschiedliche Geschmäcker, Vorlieben und persönliche Erfahrungen? Das dachten wir auch. Nun, das Ergebnis ist eine kuratierte Liste dessen, was wir für unsere Favoriten des Jahres 2019 halten.

Hier geht’s los:

Adam Lehrman

Veggie Burro im Toro Loco (Credit: Jackie Tran)

Als Gründer von Tucson Foodie hatte ich das Privileg, seit dem Start im Jahr 2009 in einigen wirklich bemerkenswerten Restaurants zu essen. Seitdem haben wir zwar jedes Jahr eine Handvoll Restaurants durch Schließungen verloren, aber es wurden viel mehr eröffnet als geschlossen. Und wir von Tucson Foodie essen in den meisten von ihnen.

Mehr als 50 Restaurants wurden 2019 in Tucson eröffnet. Und so viele von ihnen stechen heraus. Eine der Herausforderungen, die ich festgestellt habe, ist, dass man leicht vergisst, was man nur wenige Monate zuvor probiert hat. Aber die wirklich denkwürdigen Erlebnisse vergisst man nicht so leicht, egal ob es sich um ein Gericht, ein Getränk, einen Kellner, eine schöne Einrichtung oder ein umfassendes Erlebnis handelt.

Sie könnten sagen: „Nun, der Service und die Einrichtung haben nichts mit dem Essen zu tun.“ Und Sie hätten Recht. Aber nach 10 Jahren Tucson Foodie – und ich schätze das Essen immer noch mehr als alles andere – ist es die Erfahrung, die wirklich heraussticht und bleibt. Das Essen ist ein Teil dieser Erfahrung.

Churrasco de Brasil

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Tucson’s erstes brasilianisches Steakhaus, Churrasco de Brasil, eröffnete gestern Abend in der Tucson Mall neben REI. Mehr Details gibt es im Artikel von gestern Abend. #tucsonfoodie

Ein Beitrag geteilt von Tucson Foodie (@tucsonfoodie) am 11. Okt 2019 um 9:33 Uhr PDT

Ich sage schon seit Jahren, dass ein brasilianisches Grillrestaurant in Tucson gut funktionieren würde. Ich möchte Ihnen ein wenig über die Geschichte erzählen, wie wir zu diesem Lokal gekommen sind.

Ich bin heutzutage nicht mehr an den täglichen Inhalten von Tucson Foodie beteiligt. Unsere Redakteurin Kate und unsere Hauptautorin Jackie leisten zusammen mit unserem wachsenden Team von Mitarbeitern eine phänomenale Arbeit. Es gibt also keinen Grund, warum ich Stift und Papier dabei haben sollte, als ich zu REI laufen musste, um ein paar Last-Minute-Artikel für eine Reise nach Oaxaca zu kaufen. Aber ich hatte mein Handy dabei, machte ein schnelles Foto und schickte es an das Redaktionsteam, weil ich wusste, dass sie sich darum kümmern würden. Aber ich dachte, das ist zu wichtig, um noch eine Stunde länger zu warten. Ich betrat das halb verfallene Twigs Bistro und fand dort einen älteren Herrn mit Krawatte vor, der die Trümmer aufräumte. Er war nicht der Besitzer, wie ich annahm, aber er führte mich die Treppe hinauf in ein kleines, nicht klimatisiertes Büro, in dem zwei Herren (die Partner des Besitzers) an einem behelfsmäßigen Tisch saßen, die mich wohl für verrückt hielten. Aber nicht allzu verrückt, denn sie liehen mir ein Stück Papier und einen Stift und gaben mir freundlicherweise alle Details, nach denen ich fragte. Wenn ich mich recht erinnere, diktierte ich Jackie die Notizen auf dem Rückweg ins Büro vom Auto aus.

Heute übertrifft das Restaurant, in dem ich an meinem Geburtstag endlich gegessen habe, meine Erwartungen. Es bietet ein originelles Erlebnis, das es so in Tucson noch nicht gab, und es ist gut gemacht. Das Essen und der Service sind erstklassig, und es war ein ehrgeiziges Projekt, das die beiden Partner in Angriff nahmen – selbst mit ihrer jahrelangen Erfahrung bei Fogo de Chao.

Lesen Sie unseren Artikel vom Oktober 2019: Das brasilianische Steakhaus Churrasco de Brasil eröffnet heute Abend in der Tucson Mall.

Toro Loco

Für einen kleinen Taco-Laden für weiße Jungs liefert Toro Loco wirklich leckeres Essen. Und die Besitzer des Serial Grillers, Travis und William, haben mit dem Branding und der Einrichtung dieses Ladens einen Volltreffer gelandet. Es ist ein bisschen weit östlich für mich, um es so oft zu besuchen, wie ich es gerne hätte, aber ich liebe neue Dinge, die nicht allgemein verfügbar sind, und Toro Loco bietet eine Vielzahl von Produkten, die man nirgendwo anders bekommt (außer wenn man sie selbst macht).

Lesen Sie unseren Artikel vom Juli 2019 Toro Loco eröffnet am Freitag, den 2. August mit handgemachten Tacos und mit Pommes gefüllten Burros.

Divine Bovine

Burger bei Divine Bovine (Credit: Jackie Tran)

Ben Rines neues Burgerlokal, ein weiterer Neuzugang auf der Eastside, hat sich mit einem Knall in den inoffiziellen Wettbewerb um den besten Burger der Stadt eingereiht. Ich habe immer gesagt, dass es nur eine kleine Handvoll lokaler Burger-Lokale gibt, in denen man einen guten Burger bekommt: Diablo Burger, Zinburger, Graze, und Monkey Burger. (Ja, es gibt auch viele andere Restaurants, die sich aber nicht auf Burger spezialisiert haben). Fügen Sie Divine Bovine der Liste hinzu.

Lesen Sie unseren Artikel vom März 2019 Burger & Das auf Bier spezialisierte „Divine Bovine“ am Speedway & Wilmot hat jetzt geöffnet.

Maru Japanese Noodle Shop

Leider komme ich nicht so schnell und so oft zu den neuen Lokalen wie früher. Maru ist an uns herangetreten, um Werbung zu machen. Es ist das gleiche Team, das auch hinter Yoshimatsu auf der Campbell steht. Als ich es endlich geschafft hatte, war ich vom Geschmack – fett, aber nicht zu fett – und von der Vielfalt der Möglichkeiten überwältigt. Es gibt verschiedene Arten von Schüsseln, wie Udon, Curry, Ramen, aber für jede dieser Schüsseln bietet das Maru etwa 7-9 verschiedene Variationen. Sie fügen auch kein MNG hinzu, falls Sie das vermeiden wollen.

Lesen Sie unseren Artikel vom März 2019 Maru Japanese Noodle Shop at Speedway & Silverbell Now Open.

Mian Sichuan

Vulkan-Nudelsuppe bei Mian Sichuan (Credit: Adilene Ibarra)

Ich werde nie vergessen, wie ich zum ersten Mal „Loser“ von Beck gehört habe. Ich dachte, es sei ein toller Song, aber ein One-Hit-Wonder-Material, ganz sicher. Und genau das dachte ich auch, als ich hörte, dass es ein neues Restaurant mit dem Wort „Mian“ gibt. Aber das hier ist das einzig Wahre – superleckere, authentische chinesische Nudelschüsseln. Um es ganz offen zu sagen, diese Leute sind auch Werber, aber das hatte keinen Einfluss auf meine Entscheidung, sie in meine Auswahl aufzunehmen.

Lesen Sie unseren Artikel vom März 2019 Chinesisches Nudelgeschäft Mian Sichuan jetzt in der North Oracle Road eröffnet.

Jenn Teufel

Cemita im El Antojo Poblano (Credit: Jackie Tran)

So viele köstliche Gerichte in diesem Jahr, so viel Grund zur Freude, so viele wunderbare Restaurants. Auch wenn ich dies mit vollem Magen schreibe, würde ich alles stehen und liegen lassen und mich der Völlerei hingeben, nur um noch einmal in einem dieser Juwelen zu essen.

Eines der Dinge, die mir aufgefallen sind, ist, dass drei der vier neuen Lieblingsrestaurants alle im Freien mit Thekenservice sind, zum Mittagessen oder zum Brunch. Dafür gibt es Gründe:

• Wir leben in dieser schönen Stadt mit schönem Wetter (acht Monate im Jahr ist es perfekt… vier Monate im Jahr, na ja, Sie wissen schon);
• Ich liebe es, beim Essen zu entspannen (ich bin Jude, wir widmen jedes Jahr eine ganze Mahlzeit der Entspannung beim Essen… aber das ist ein anderer Artikel). Am entspanntesten bin ich im Freien, entweder allein, mit meinem Hund oder mit meinen engsten Freunden;
• Die Bedienung an der Theke ist perfekt für mich, da ich so viel oder so wenig wie möglich mit ihr interagieren und einfach das Essen und den Moment genießen kann. Das soll nicht heißen, dass ich keinen großartigen Service schätze. Die talentierten Kellner in Tucson sind unbesungene Helden, vor allem wenn sie es mit diesem launischen Esser zu tun haben.

Nachdem ich die Auswahl eingegrenzt hatte – ein quälender Prozess – bin ich hier gelandet (in alphabetischer Reihenfolge):

CERES

Cacio e pepe im CERES (Credit: Jackie Tran)

Ich liebe gute Nudeln. Letztes Jahr war die neue Nudel für mich bei Fatman Kitchen, dieses Jahr ist sie im CERES. Es ist mir egal, aus welchem Land sie kommen, eine gute Nudel ist eine gute Nudel… und das sind gute Nudeln.

Die einfache, hausgemachte Pasta, die hier serviert wird, ist perfekt für mich, ebenso wie die Sandwiches. Das Essen und die Speisekarte sind konzentriert und köstlich. Jedes Mal, wenn ich hierher komme, ist es ein exquisites Erlebnis.

Die Nudeln sind immer genau so gekocht, wie ich es mag – ein bisschen mehr als al dente, aber nie zu matschig. Alle Soßen treffen die verschiedenen Töne, die ich liebe: Pesto mit seinen hellen und nussigen Aromen; Bolognese für eine herzhafte und cremige Fleischsoße; Cacio y Pepe für salzige und cremige Perfektion mit genau der richtigen Menge Pfeffer.

Ich liebe ihre Sandwiches entweder mit Prosciutto oder vegetarisch. Der einfache Rucola-Salat mit dem würzigen Dressing passt sowohl zu den Sandwiches als auch zu den Nudeln.

Zum Abschluss gibt es in der Nachtischvitrine immer etwas Leckeres. Wenn der italienische Käsekuchen da ist, nehmen Sie ihn. Wenn Sie denken, Sie mögen keinen Käsekuchen, dann werden Sie ihn lieben.

Wenn Sie Ihre Bestellung aufgegeben haben, gehen Sie auf die andere Straßenseite in den schönen schattigen Innenhof auf der Ostseite von La Cocina und nehmen Sie sich eine Bank an den Gemeinschaftstischen und etwas Wasser von der bereitgestellten Wasserstation. Jetzt können Sie ein Stück Himmel in Tucson genießen.

Lesen Sie unseren Artikel vom Oktober 2019 „CERES“ bringt frische handgemachte Pasta & Brot nach El Presidio.

Charro Vida

Spanischunterricht im Charro Vida (Credit: Jackie Tran)

Dieses neue Lokal ist mein Favorit unter den Restaurants der El Charro-Familie und das einzige neue Restaurant mit Vollservice, das es in diesem Jahr auf meine Liste geschafft hat. Für die Küchenchefs Gary Hickey und Carlotta Flores ist es ein köstlicher Neuanfang. Während sie immer noch fest in der kulinarischen Geschichte Tucsons und Westeuropas verankert sind, nehmen sie uns mit auf eine Reise in die Zukunft.

Ich genieße die konzentrierte, pflanzenbasierte Speisekarte. Die Umgebung (und die Speisen) sind frisch und gemütlich. Für Snacks oder eine Happy Hour mit Freunden ist dies ein hervorragender Ort in der Gruppe der neuen Restaurants des Jahres 2019

Meine Lieblingsbestellung sind die kleinen Naschereien. Die Chips und die Salsa sind fabelhaft (die eingelegte Salsa verde ist eine meiner drei Lieblingssalsas in der Stadt – ein absoluter Gewohnheitstipp). Die Spanische Lektion ist eine perfekte Mischung aus dem, was ich im Sommer gerne esse (die in Öl geschmorten Limabohnen sind perfekt reichhaltig, gepaart mit salzigen, warmen Oliven, Marcona-Mandeln, geröstetem Knoblauch und Sardellen).

Schließlich bin ich ein Mocktail-Typ, und CV liefert wirklich alles. Die alkoholfreien Getränke sind nicht nur ein „Nebenprodukt“. Ich schätze die Vielfalt und die durchdachten Aquas Frescos, Hola Hemp Horchata, Limonaden und andere köstliche Bebidas.

Lesen Sie unseren Artikel vom Mai 2019 7 sensationelle Gerichte, die Sie im neu eröffneten Charro Vida bestellen sollten (FOTOS).

El Antojo de Poblano

Die Besitzer sind wunderbar und ihr Essen zeigt, wie sehr sie sich bemühen.

Die gebratenen Chalupas Poblanos sind der absolute Renner, aber die Cemita ist das, wonach ich mich sehne und für das ich jedes Mal zurückkehre – oft allein. Es hat so viele Zutaten, dass es sich wie eine Sauerei anhört (bringen Sie ein Lätzchen mit), aber das gebratene Rindfleisch und der Schinken in Kombination mit Käse und karamellisierten Zwiebeln und Paprika, nun ja, das macht mich einfach an. Die Salsa ist verdammt scharf, aber manchmal muss man einfach reinhauen. Dank dieses fantastischen kleinen Imbisswagens bekomme ich diese großartige Puebla-Schärfe, nach der ich mich sehne.

Lesen Sie unseren Artikel vom April 2019 Das neu eröffnete El Antojo Poblano serviert das beste mexikanische Sandwich in Tucson.

Fonda La Hermanita

Mexikanische Schokoladenmuffins im Fonda La Hermanita (Credit: Jackie Tran)

Wenn Sie noch nicht in diesem süßen Patio neben dem Coronet in der Cushing Street gegessen haben, sollten Sie das unbedingt nachholen. Der Ort und das Essen sind in der Vergangenheit verwurzelt, ohne auch nur ein bisschen veraltet zu sein. Alles ist frisch und köstlich. Das Essen von Chefköchin Erika Bostick trifft den Nagel auf den Kopf, ohne dabei aufdringlich zu sein.

Bei meinem ersten Besuch hatte ich die Gorditas mit Chipotle und ein paar Bissen von den Molletes (ein Sandwich mit offenem Ende). Beides war ausgezeichnet. Auch der Churro Muffin war ein Volltreffer.

Aber was ich immer wieder bestelle, ist die Caldo de Pollo con Chochoyotes. Diese spritzige Hühnersuppe mit genau dem richtigen Maß an Schmalzigkeit passt perfekt zu den Maisknödeln und dem hellen Gemüse. Ich habe mich nicht mehr so nach Hühnersuppe gesehnt wie bei Oma Jane, als wir als kleines Mädchen über den Ozean zogen.

Ich finde, dass dieser Ort mich in meine Vergangenheit versetzt, aber mich hier in Tucson hält. Ich liebe es einfach.

Lesen Sie unseren Artikel vom Oktober 2019 Mexikanisches Café „Fonda La Hermanita“ eröffnet am 5. Oktober in der Cushing Street (MENU).

Matt Sterner

Bandera Enchiladas bei Charro Vida (Credit: Jackie Tran)

Charro Vida

In Tucson hat man mehrere Möglichkeiten und Standorte, wenn es darum geht, welches Charro-Restaurant man besuchen möchte, aber mein Favorit ist Charro Vida – der jüngste Spross der Charro-Familie. Am besten gefällt mir, dass die Küche so aufgeteilt ist, dass alle pflanzlichen Gerichte getrennt vom Fleisch zubereitet werden.

Apropos Gerichte, mein Favorit ist die Bandera Enchilidas, ein Trio von Enchiladas mit drei Maulwurfsaucen: Calabacitas & Rote Bete en Tomatillo; Papas y Poblano en Chile Rojo; Chorizo Planta en Crema. Außerdem sind der fluffige Quinoa-Getreidesalat, die Bohnen und das Gemüse erfrischender als die üblichen schweren, konventionellen Beilagen, die man normalerweise sieht. Außerdem würde ich empfehlen, eine der Fruit of Life Margaritas zu bestellen, um alles hinunterzuspülen.

Lesen Sie unseren Artikel vom März 2019: El Charro Family to Open „charrovida“ Restaurant in Casas Adobes Plaza.

Melissa Stihl

Ausgewählte Speisen im Kukai (Credit: Jackie Tran)

Kukai

Für mich muss bei der Wahl des besten neuen Restaurants im Jahr 2019 das Essen und die Erfahrung berücksichtigt werden. Es geht nicht darum, ein Lieblingsgericht oder einen Lieblingskoch auszuwählen oder gar das Restaurant, das in der Stadt den meisten Wirbel verursacht hat. Es geht um einen Ort, an dem ich oft esse, an den ich immer wieder zurückkehre und an dem es eine Handvoll köstlicher Dinge auf der Speisekarte gibt, so dass mir nie langweilig wird. Es musste ein Ort sein, der mir nie langweilig wird.

Meiner Meinung nach ist das beste neue Restaurant in Tucson für 2019 das Kukai. Es war die von mir am meisten erwartete Restauranteröffnung des Jahres 2019 und ich bin seitdem dutzende Male wiedergekommen. Es ist hervorragend zum Mittag- oder Abendessen, die perfekte Wahl für einen Snack und ein Bier oder ein komplettes Festmahl mit Freunden.

Zu meinen Lieblingsgerichten gehören:

Das Thunfisch-Mayo Onigiri – Dieser tragbare Snack erinnert mich an meine Kindheit, aber er ist gehoben. Es ist das Thunfisch-Sandwich, mit dem ich gerne aufgewachsen wäre. Ich kann mir keine perfektere Mahlzeit vorstellen als ein Tuna Mayo Onigiri von Kukai und ein Bier im Westbound. Ob Sommer oder Winter oder irgendetwas dazwischen, man findet mich mit dieser Kombination im MSA Annex.

Spicy Pork Ramen – Ich glaube, die Ramen-Brühe im Kukai ist im Moment wirklich die beste der Stadt. Sie ist würzig mit viel Schweinefleischgeschmack und die Beläge sind einfach und lecker. Ich liebe auch die vegane Version. Da Ramen nicht immer verfügbar ist, macht es nur halb so viel Spaß, nach der roten Laterne Ausschau zu halten, die draußen vor dem Kukai hängt. Wenn man sie sieht, weiß man, dass es Ramen gibt. Das ist das köstlichste Spiel.

Lesen Sie unseren Artikel vom Februar 2019 „Kukai“ im MSA Annex: Onigiri, Donburi, Ramen & Mehr.

Jackie Tran

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Es gibt 165 Menüpunkte bei Chef Wang, das jetzt in der Grant Road eröffnet wurde. Schnappen Sie sich 164 Ihrer engsten Freunde und probieren Sie es aus. Verpassen Sie nicht den Ma Po Tofu, der hier abgebildet ist. #tucsonfoodie

Ein Beitrag geteilt von Tucson Foodie (@tucsonfoodie) am 3. Jun 2019 um 11:09 Uhr PDT

Chef Wang

Auch wenn die Speisekarte so etwas wie 165 Gerichte umfasst, waren alle über 30 Gerichte, die ich bisher gegessen habe, außergewöhnlich. Ich habe die zwei Seiten mit den „beliebten Gerichten in Amerika“ gemieden und mich stattdessen an die chinesischen Regionalgerichte gehalten und bin bisher nicht enttäuscht worden.

Der Lazy-Susan-Tisch eignet sich hervorragend für Gruppen von etwa 10 Personen, aber man muss ihn reservieren. Beginnen Sie Ihre Mahlzeit an der Station für kalte Gerichte; ich empfehle die Knoblauchgurken, Fuqi Feipian (kalte Rindfleischscheiben und Innereien in Chili-Öl, ausgesprochen Foo-chee-fay-peeyan) und Waldohrpilz.

Als Nächstes kann man sich nach Herzenslust durch alles Mögliche probieren, von Kreuzkümmel-Lammspießen (großzügig für den Preis) und gegrilltem Darmtopf (zäh und knusprig mit würziger Lotuswurzel und Gemüse) bis hin zu (hier auf der Speisekarte als kleine gedämpfte Brötchen bezeichnet) und süßen Milchbrötchen (frittierter Teig mit gesüßter Kondensmilch zum Dippen).

Der Service ist aufmerksam und effizient.

Lesen Sie unseren Artikel vom Mai 2019 „Chef Wang Chinese Restaurant“ jetzt mit 165-Gerichte-Menü eröffnet.

Kate Severino

Carnitas Estilo Michoacán Los Gordos bus (Credit: Jackie Tran)

Ich gebe zu, ich war die Letzte im Team, die sich für einen Favoriten entschieden hat. 2019 war mein erstes komplettes Jahr in Tucson, und ich habe wie verrückt lokale Gerichte inhaliert, Restaurantnamen gelernt und den Gaumen erforscht, um dieses Wüstenjuwel von einer Stadt besser zu verstehen. Ist es möglich, das Erbe und die Kultur einer Stadt in einem Jahr zu absorbieren? Unwahrscheinlich, aber ich habe es versucht. Und dann kam die Entscheidung über das beste neue Restaurant – eine scheinbar unmögliche Aufgabe. Obwohl ich nicht alle ausprobiert habe (bevor Sie urteilen, haben Sie?), werfe ich meinen Hut in den Ring.

Carnitas Los Gordos

Hier die Vorgeschichte:

Es war ein schwüler Nachmittag in Tucson und meine Mutter war von außerhalb zu Besuch. Wenn ich sage „von außerhalb“, meine ich Großbritannien. Es war ihre erste Erfahrung in den USA (und sie ist in Tucson gelandet – eine gute Wahl). Nachdem ich ihr monatelang von der kulinarischen Szene hier vorgeschwärmt hatte, war sie endlich angekommen und wollte sich selbst ein Bild davon machen.

Im Laufe einer Woche, nachdem ich einige wichtige Restaurants in der Stadt besucht hatte, erzählte ich ihr, dass ich eine Überraschung hatte. Wir waren auf der Suche nach einem Schulbus – ein äußerst aufregendes Unterfangen für einen Auswärtigen, der mich mit dem Film The Magic School Bus großgezogen hat. Und, Junge, wir haben ihn gefunden. Er stand stolz an der Ecke 22. und Swan und leuchtete rosa – ein leuchtender Kaugummifarbton, der nach Nostalgie schreit. Sie war fasziniert.

Dieser pinkfarbene Taco-Bus, der ganz neu in Tucson ist, kam mit viel Geschmack an und lieferte. Das ganze Erlebnis war ausgezeichnet – der Service, die Sitzgelegenheiten im Inneren des Busses (eine witzige Ergänzung) und die saftigen Carnitas, ein Schweinefleischgericht aus Michoacán, Mexiko.

Ich meine, wir kletterten tatsächlich in einen umgebauten Schulbus (was für eine Neuheit), bestellten einen Teller Carnitas (für jeden) und bedienten uns an der frisch bestückten Salsa-Selbstbedienungsbar im Inneren. Sie hatte noch nie so viele Möglichkeiten gesehen. Als der Teller ankam, sah ich erstaunt zu, wie jemand, den ich sehr liebte, alles in sich aufnahm, diese Erfahrung, auf die ich mich so gefreut hatte, und die handgemachten Maistortillas wie ein Geschenk auspackte, sie mit saftigem Schweinefleisch füllte und sich dann mit Toppings vollstopfte – ein wirklich schöner Anblick.

Carnitas bei Carnitas Estilo Michoacán Los Gordos (Credit: Jackie Tran)

Und das Beste daran? Sie genoss die schmutzige Überraschung genauso wie ich.

Ich bin inzwischen zurückgekehrt, um die Erinnerung daran wieder aufleben zu lassen, und ich kann mit Sicherheit sagen, dass die Wärme meiner Erlebnisse, auch wenn es kein glühender Augustnachmittag ist, noch nachklingt. Da haben Sie es: Carnitas Los Gordos, offiziell Carnitas Estilo Michoacán Los Gordos, in der 4545 E. 22nd St. ist mein Lieblingsessen im Jahr 2019.

In den Worten dieser treuen Fernsehserie aus der Kindheit: „Riskier was, mach Fehler, mach dich dreckig!“ 😉