Diese unglaubliche Jalapeno-Pizza ist die beste Art, diese mächtige Paprika auf einem käsigen Kuchen zu genießen! Sie ist voll von herzhaftem, würzigem Geschmack.

Jedes Mal, wenn wir ein neues Pizzarezept machen…ist es unser neuer Favorit. Entschuldigen Sie, wenn wir uns hier wie eine kaputte Schallplatte anhören. Aber diese Jalapeño-Pizza müssen Sie unbedingt probieren! Sie wird bestimmt ein Hit, wenn Sie den hellen, würzigen Geschmack dieser mächtigen Paprika lieben. Anstelle einer Tomatensoße oder gar einer weißen Soße hat diese Pizza eine Basis aus würziger Salsa Verde! Kombinieren Sie die Schärfe der Jalapenos mit würzigen Zucchini, leuchtend süßem Mais und klebrigem Käse, und Sie werden sich Hals über Kopf in diese einmalig köstliche Pizza verlieben. Lasst uns einen machen!

Wie man eine Jalapeno-Pizza macht

Diese Jalapeno-Pizza könnte man als grüne Pizza bezeichnen… denn sie ist mit leuchtend grüner Salsa Verde belegt! Vergessen Sie hier die typische Tomatensoße oder gar eine weiße Soße. Der leuchtende Geschmack der Salsa ist die perfekte Ergänzung zu den scharfen Jalapenos. Hier sind die grundlegenden Schritte zur Zubereitung (oder gehen Sie direkt zum Rezept):

• Den Pizzateig herstellen. Siehe unten. Sie können auch eine „Schummler“-Pizza machen, indem Sie dies als Belag für Naan-Pizza oder Fladenbrot-Pizza verwenden!
• Sautieren Sie die Zucchini. Alles, was du brauchst, ist 1/2 Tasse geschnittene Zucchini. Sautiere sie in einer kleinen Pfanne an: es dauert nur 5 Minuten wegen der kleinen Menge.
• Schneide die Jalapeno-Schote in Scheiben. Achten Sie darauf, Ihre Hände vor den scharfen Säften zu schützen! Waschen Sie sich nach dem Schneiden gründlich die Hände.
• Schneiden Sie den Mais vom Kolben ab. Hier ist unsere geheime Methode, wie man Mais schneidet, ohne ihn in der ganzen Küche zu verspritzen.
• Belegen Sie den Kuchen und backen Sie ihn! Alles mit Mozzarella und Feta-Käse belegen und 5 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Pizzateigvarianten!

Der schwierigste Teil einer selbstgemachten Pizza ist der Pizzateig. Aber das Beste an einer selbstgemachten Pizza ist der selbstgemachte Pizzateig! Wir empfehlen dringend, unser Meisterrezept unten zu verwenden. Aber nicht immer hat man Zeit für den Pizzateig. Unten findest du auch ein paar Abkürzungen!

• Pizzateig: Meisterrezept! Dieser beste Pizzateig hat den absolut perfekten Geschmack und die perfekte Textur. Das Dehnen des Teigs erfordert ein wenig Übung, ist aber nicht schwer. Hier geht’s zu Wie man Pizzateig dehnt.
• Dünne Kruste. Probieren Sie diesen Pizzateig mit dünner Kruste! Er lässt sich leicht zu einer dünneren, knusprigeren Kruste ausrollen.
• Pfannenpizza. Eine andere Möglichkeit: Mach diese Pizza als Pfannenpizza in einer gusseisernen Pfanne! Es dauert ein bisschen länger, aber es ist eine einfachere Methode.
• Naan- oder Fladenbrotpizza. Hier ist die schnellste und einfachste Variante! Probiere unsere Naan-Pizza oder Fladenbrot-Pizza mit gekauftem Fladenbrot aus.

Verwendet einen Pizzastein, wenn ihr könnt!

Diese Jalapeno-Pizza schmeckt hervorragend, wenn Sie sie auf einem Pizzastein backen. Das ist besonders hilfreich für unsere Varianten mit einfacher und dünner Kruste (siehe oben). Hier ist der Grund dafür:

• Pizzastein: Ein Pizzastein macht die italienische Pizzakruste außen knusprig und innen weich. Hier ist der beste Pizzastein, den wir gefunden haben, sowie Tipps zur Pflege.
• Pizzaschieber: Verwenden Sie einen Pizzaschieber, um die Pizza auf den heißen Pizzastein im Ofen zu schieben. Wir empfehlen diesen Standard-Pizzaschieber oder diesen Conveyor-Pizzaschieber.

Weitere Belag-Ideen für Jalapeno-Pizza

Natürlich können Sie viele verschiedene Gemüse auf Ihrer Jalapeno-Pizza verwenden! Hier sind ein paar Ideen für andere Geschmacksrichtungen, die gut zusammenpassen würden:

• Weiße Soße: Probieren Sie die Ricotta-Käsesauce dieser weißen Pizza anstelle von Salsa Verde.
• Scharfe Sauce: Willst du dein Gesicht wegpusten? Beträufeln Sie sie mit Cholula.
• Speck und Frischkäse: Verwandle sie in eine Jalapeno-Popper-Pizza, indem du die Kruste mit Frischkäse bestreichst und mit Speck belegst.
• Paprikaschoten: Fügen Sie mehr Paprika hinzu, wie die sautierten Paprika aus dieser gesunden Pizza.
• Pilze: Probieren Sie die Pilzwurst aus dieser Pfannenpizza.
• Geröstete Bohnen: Geben Sie stattdessen Jalapeno auf eine Taco-Pizza.

Wie scharf ist eine Jalapeno-Paprika?

Die Jalapeno-Paprika ist eine mittelscharfe Paprika. Wir gehen davon aus, dass du mit der Schärfe umgehen kannst, wenn du diese Jalapeno-Pizza zubereitest! Der Schärfegrad liegt zwischen 2.500 und 8.000 Scoville-Hitzeeinheiten (SHU). Im Vergleich zu anderen Paprikasorten sind das folgende Werte:

• Grüner Pfeffer: Keine Schärfe
• Anaheim-Pfeffer: Sehr mild
• Poblano-Paprika: Mild
• Jalapeno-Paprika: Mittelscharf
• Serrano-Paprika: Scharf
• Cayenne: Sehr scharf
• Habanero: Extrem scharf
• Geisterpfeffer: Unerhört scharf

Mehr Jalapeno-Rezepte

Liebst du Jalapeno-Paprika? Wir auch. Ihr Geschmack ist nicht nur würzig, sondern auch frisch und kräftig! Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte mit Jalapenos zum Ausprobieren:

• Eingelegte Jalapeños Mit diesen einfachen, selbstgemachten, eingelegten Jalapeños verleihen Sie Ihren Mahlzeiten einen besonderen Geschmack! In nur 10 Minuten sind sie zubereitet und geben Tacos und Chili einen würzigen Kick.
• Jalapeño Margarita Erhitzen Sie Ihr Cocktail-Repertoire mit dieser würzigen Margarita! Knackig und herb, hat sie genau den richtigen Kick.
• Die beste Salsa Diese frische Salsa enthält reife und saftige Tomaten, Koriander, Jalapeño und viel Limette.
• Einfache Guacamole Die beste einfache Guacamole mit dem perfekten Geschmack! Jedes Mal, wenn Sie sie servieren, werden Sie einen Chor von „Wow’s“ hören.

Dieses Jalapeno-Pizza-Rezept ist…

Vegetarisch.

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