Suchen Sie nach dem PERFEKTEN Grünkohl-Smoothie, der wie DESSERT schmeckt? Dieser ist voll von tropischen Aromen, wie Ananas, Bananen, Chiasamen und Kokosmilch! Dieser Ananas-Grünkohl-Smoothie enthält Ballaststoffe und gesunde Fette, ist nährstoffreich und voll von Geschmack!
Zunächst einmal ein frohes neues Jahr für euch alle! Und ja… mir ist bewusst, dass es bereits Ende Februar ist und es ist etwa 2 Monate her, dass ich ein neues Rezept veröffentlicht habe. Bevor ich auf mein Lieblingsrezept für Ananas-Grünkohl-Smoothie eingehe, möchte ich euch ein kleines Update geben.
- Wo ich in den letzten Wochen war
- Moving Forward
- Was ist so besonders an diesem Ananas-Grünkohl-Smoothie-Rezept?
- Vorteile eines Grünkohl-Smoothies
- Ist es OK, rohen Grünkohl in einen Smoothie zu geben?
- Ist es OK, jeden Tag einen grünen Smoothie zu trinken?
- Einfaches gesundes Frühstück oder Snack
- Wie man dieses einfache tropische Ananas-Grünkohl-Smoothie-Rezept zubereitet – Schritt für Schritt
- Vegane grüne Smoothie-Tipps & Variationen
- Brauchst du weitere vegane Smoothie- oder Getränkerezepte?
Wo ich in den letzten Wochen war
Normalerweise schreibe ich zum Jahresende einen Beitrag, in dem ich das vergangene Jahr Revue passieren lasse und die besten Rezepte hervorhebe, aber um ehrlich zu sein, war ich im vergangenen Dezember nicht so ganz in der Stimmung, über die Feiertage zu bloggen. Stattdessen habe ich sie mit meiner Familie verbracht und das Jahr 2020 in meinem eigenen Tempo angehen lassen.
Das ist keine direkte Reflexion darüber, wie das vergangene Jahr gewesen ist. In der Tat hatte ich ein riesiges Jahr 2019, Tonnen von Wachstum sowohl an der Blogging-Front als auch in unserem persönlichen Leben und spannende neue Partnerschaften. Alles gute Dinge, also kann ich mich nicht beklagen. Aber es hat mich auch dazu gebracht, ein wenig mehr auf persönlicher Ebene nachzudenken und zu reflektieren.
Meinen Geist zu befreien, damit er klarer ist und sich auf die wichtigen Dinge im Leben konzentriert, noch präsenter zu sein und bewusster zu entscheiden, womit wir unsere Zeit und Energie verbringen, voll und ganz zu genießen, was vor mir liegt, ohne anderen Ballast, meine Hassliebe zu den sozialen Medien, den Großteil unserer Tage mit dem Gefühl zu beenden, satt und zufrieden zu sein, über einige weltliche Themen nachzudenken, die mir schwer auf der Seele lagen, und über Materialismus an allen Fronten.
Ich weiß … das scheint alles sehr viel zu sein! Ich bin mir sicher, dass ich ein paar ausgelassen habe, aber ich hoffe, du verstehst die Idee 🙂
Natürlich ist da auch die Tatsache, dass ich dieses Jahr 40 werde! Manche mögen das als „Midlife-Crisis“ bezeichnen, aber ich würde es kaum als „Krise“ bezeichnen (ha!), vor allem in diesem privilegierten Leben, das wir führen. Es geht eher darum, zu entrümpeln und dafür zu sorgen, dass wir dieses Leben wertschätzen und das Beste daraus machen.
Moving Forward
Ich habe beschlossen, vorerst weniger Arbeit und Partnerschaften zu übernehmen, damit ich mich auf ein paar andere persönliche Dinge konzentrieren kann, die ich für das Jahr geplant habe, und um die Dinge nachzuholen, die ich auf meiner Website umsetzen wollte, für die ich aber gefühlt nie die Zeit hatte. Und vor allem, neue Rezepte nach meinem eigenen Zeitplan zu veröffentlichen, anstatt gegen festgesetzte Fristen zu arbeiten!
Was bedeutet das nun für euch alle?
Wirklich nichts! Außer, dass ihr dieses Jahr hoffentlich eine bessere Version von mir und meiner Website bekommt! Tatsächlich habe ich bereits mehr als 10 Rezepte fotografiert und perfektioniert, von denen ich weiß, dass viele von euch darauf gewartet haben.
Es gibt noch viel mehr, was ich zu all dem sagen könnte, aber vielleicht hebe ich mir das für einen anderen Beitrag auf. Aber jetzt bin ich zurück und freue mich, eines meiner Lieblingsrezepte mit euch zu teilen, das ich schon seit ein paar Jahren mache!
Was ist so besonders an diesem Ananas-Grünkohl-Smoothie-Rezept?
Wenn ihr grüne Smoothies zum ersten Mal probiert, ein tolles, erfrischendes und gesundes Getränk braucht oder diese dunklen Blattgemüse zu euch nehmen wollt, ist DIESES Rezept genau das Richtige für euch!
Warum?
Einfach… weil er Köstlich schmeckt!
Selbst wenn Sie gegen grüne Smoothies oder gegen Grünkohl sind, werden Sie diesem Smoothie nicht widerstehen können. Mit Zutaten wie Ananas, Bananen und Kokosmilch schmeckt man den rohen Grünkohl nicht einmal!
Stattdessen bleibt ein gesunder, sättigender, ballaststoffreicher, fettreicher, cremiger, erfrischender grüner Smoothie übrig, den man zu jeder Tageszeit genießen kann.
Vorteile eines Grünkohl-Smoothies
Wenn es um grüne Smoothies geht, sind Spinat und Grünkohl meine beiden Lieblingsblattsorten. Auch wenn ich gerne variiere, verwende ich für dieses Rezept für einen grünen Smoothie immer Grünkohl.
Grünkohl hat viele gesundheitliche Vorteile:
- Hoch an Ballaststoffen
- Hoch an Antioxidantien
- Enthält Vitamin K, Kalzium, & Eisen
- Großartige Quelle von Vitamin C
Ist es OK, rohen Grünkohl in einen Smoothie zu geben?
Ja, absolut. Du kannst rohen Grünkohl direkt in einen grünen Smoothie geben. Es ist nicht nötig, ihn vorher zu kochen.
Da Grünkohl faserig ist und härter sein kann als anderes Grünzeug, empfehle ich, einen leistungsstarken Mixer zu verwenden, um sicherzustellen, dass der Grünkohl vollständig vermengt wird.
Rohkohl kann auch einen ziemlich starken Eigengeschmack haben, manchmal sogar bitter. Aber genau hier kommt die Kombination aus Ananas und Banane ins Spiel. Wenn sie zusammen gemischt werden, überdecken sie den starken Grünkohlgeschmack sehr gut.
Ist es OK, jeden Tag einen grünen Smoothie zu trinken?
Absolut! Ich mag es, mit der Art des Blattgrüns, das ich verwende, zu variieren, typischerweise wechsle ich zwischen Grünkohl und Spinat. Aber ein grüner Smoothie ist eine gute Möglichkeit, die Nährstoffe aufzunehmen, die in den Mahlzeiten fehlen. Gesunde Fette, Eiweiß und Grünzeug.
Siehe unten für Tipps und Variationen, wie du dieses grüne Smoothie-Rezept abwandeln kannst!
Einfaches gesundes Frühstück oder Snack
Meine Familie genießt diesen Ananas-Grünkohl-Smoothie am liebsten am Nachmittag, vor allem direkt nach der Schule.
Am Nachmittag ist jeder müde und ausgelaugt, und man braucht einen gesunden Muntermacher. Anstatt zu einer Tasse Kaffee oder Junkfood zu greifen, solltest du diesen Grünkohl-Smoothie zubereiten.
Da er wie ein Dessert schmeckt, werden deine Kinder nichts dagegen haben. Und er hilft, deinen Körper mit allen Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen zu versorgen.
Wie man dieses einfache tropische Ananas-Grünkohl-Smoothie-Rezept zubereitet – Schritt für Schritt
Wenn Sie einen leistungsstarken Mixer, wie z. B. einen Vitamix, verwenden, geben Sie alle Zutaten hinein und pürieren Sie sie, bis sie ganz glatt sind. Wenn Ihr Obst Zimmertemperatur hat, können Sie auch einige Eiswürfel hinzugeben, um es kalt und erfrischend zu machen.
Wenn Sie einen anderen Mixer haben, müssen Sie die harten Teile des Grünkohls entfernen. Dann pürieren Sie zunächst die Kokosmilch und den Grünkohl, bis alles glatt ist. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und pürieren Sie erneut, wobei Sie zwischendurch aufhören zu mixen.
Dieses Rezept wurde von unserer Liebe zu Hawaii und all den tropischen Früchten und Nüssen inspiriert. Also mixen Sie sich ein Glas, schließen Sie die Augen, lehnen Sie sich zurück und stellen Sie sich vor, Sie wären auf Hawaii! Zumindest mache ich das so!
Vegane grüne Smoothie-Tipps & Variationen
Ich mache jede Woche eine Vielzahl von grünen Smoothies. Dieses Ananas-Grünkohl-Smoothie-Rezept ist einer meiner Favoriten, aber hier sind ein paar Variationen des Rezepts, wenn Sie brauchen:
- Kokosmilch. Ich liebe die Verwendung von leichter Kokosmilch in diesem Rezept wegen des Geschmacks, den sie hinzufügt, der Cremigkeit und der gesunden Fette. Sie können aber genauso gut jede andere ungesüßte Nicht-Milch, wie z. B. Mandelmilch, verwenden.
- Grünkohl. Probieren Sie doch mal Blattspinat statt Grünkohl! Ich liebe es, mein Grünzeug zu variieren.
- Obst. Die Kombination aus Ananas, grünem Apfel und Banane ist in diesem Smoothie soooo lecker! Frisch oder gefroren. Aber wenn du eine dieser Früchte ersetzen musst, dann nimm ein paar Beeren dazu. Der Geschmack wird anders sein, weil die Süße von der Ananas und der Banane kommt, also einfach probieren und nach Bedarf anpassen.
- Extras. Wenn du zusätzliches Fett oder Treibstoff brauchst, füge einen Löffel deiner Lieblingsnussbutter, einige Leinsamen oder Hanfsamen hinzu!
Hier sind außerdem einige Tipps, die dir die Zubereitung deines Smoothies erleichtern!
- Wenn du keinen High-Speed-Mixer hast, mixe zuerst die milchfreie Milch und das Grünzeug, bis es so glatt ist, wie du es hinbekommst, und mixe dann das Obst hinein.
- Für eine schnellere Zubereitung kannst du all dein Obst in Gefrierbeuteln portionieren und bereitstellen!
- Wenn du keine frische Ananas finden kannst, dann kaufe die Beutel mit gefrorenen Ananas.
Brauchst du weitere vegane Smoothie- oder Getränkerezepte?
- Erdbeer-Hanf-Milchshake
- Nussiger Erdbeer-Dattel-Milchshake
- Reichhaltige und cremige Schokomilch
- Cremiger Dattel Shake
- Orange-Kokosnuss-Heidelbeer-Grüner Smoothie
Wenn Ihnen dieses Ananas-Grünkohl-Smoothie-Rezept oder ein anderes Rezept auf dem Blog gefallen hat, dann bewerte es bitte mit dem Sterne-Bewertungssystem und hinterlasse unten einen Kommentar! Ich freue mich, von euch zu hören und eure köstlichen Neukreationen zu sehen! Sie können mich auf INSTAGRAM @vegetariangastronomy taggen und FOLLOWEN. Oder du kannst mir helfen, meine Rezepte auf PINTEREST und FACEBOOK zu verbreiten!
Sie suchen den PERFEKTEN Grünkohl-Smoothie, der wie DESSERT schmeckt? Dieser ist gefüllt mit tropischen Aromen wie Ananas, Bananen, Chiasamen und Kokosmilch! Ballaststoffe, gesunde Fette, nährstoffreich und voller Geschmack!
- 2TassenKohlblätter
- 1,5TassenKokosmilch, aus der Dose
- 1.5cuppineapple, in Würfel geschnitten
- 1/2Banane
- 1/2grüner Apfel
- 1-2Tl frischer Zitronensaft
- 2Tl Chiasamen
-
Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben (siehe Hinweise unten). Fügen Sie 1-2 Eiswürfel hinzu, wenn Ihr Obst Zimmertemperatur hatte, und mixen Sie es, bis es völlig glatt ist. In Gläser füllen und sofort genießen!
Wenn Sie keinen Hochleistungsmixer haben, fügen Sie zuerst die Grünkohlblätter und die Kokosmilch hinzu. Mixen Sie alles so glatt wie möglich, bevor Sie die restlichen Zutaten hinzufügen.
Gefrorenes Obst eignet sich hervorragend für diesen Smoothie.
Ersetzungen/Ergänzungen:
- Ersetzen Sie die Grünkohlblätter durch frischen Babyspinat oder halb und halb.
- Ersetzen Sie die Light-Kokosmilch durch eine andere milchfreie Milch. Der Geschmack und die Cremigkeit werden sich ändern, aber es sollte immer noch gut schmecken.
- Die Kombination aus Ananas, grünem Apfel und Banane funktioniert gut, um den Geschmack des Grünkohls zu reduzieren. Sie können also jede andere Frucht ersetzen, aber der Geschmack wird sich verändern.
- Mit einem Löffel Erdnuss- oder Mandelbutter
- Mit 1/2 Esslöffel Hanfsamen oder Leinsamen für zusätzliches Fett