WAS IST EIN NEW YORK ROLL?

Nun, im Gegensatz zu einem California Roll oder einem Philadelphia Roll, die eine ziemlich definierte und einheitliche Zutatenliste von Ort zu Ort haben, hat das New York Roll viele Iterationen. Diese Kombination mögen wir am liebsten 😋

Für diese New Yorker Sushi-Rollen (Maki) verwenden wir als Füllung gerne federnde gekochte Garnelen, knackige Gurken und cremige Avocado. Dann wird dieses Trio aus einfachen Zutaten in eine Schicht aus Sushireis und getrocknetem Seetang (Nori) eingewickelt. Manche Leute mögen die Zugabe von Sesam (und wir gehören auf jeden Fall dazu!).

Und obwohl eine New Yorker Rolle weit weniger eine traditionelle japanische Zubereitung ist als etwas wie Kappa Maki (Gurkenrolle) oder Tekka Maki (Thunfischrolle), glauben wir fest daran: Wenn sie gut schmeckt, ist es mit der Authentizität vorbei. Machen Sie es und essen Sie es, wie Sie es für richtig halten! Es gibt alle Arten von Sushi-Rezepten auf der Welt, und dafür sind wir dankbar.

Diese leckere Rolle ist voller heller und schmackhafter Aromen – und sie ist eine der einfachsten, die man zu Hause machen kann. Da Sie gekochte Garnelen verwenden, brauchen Sie kein Sashimi in Restaurantqualität zu besorgen.

Kochen Sie einfach Ihren Sushi-Reis und legen Sie los!

HINWEISE ZUR HERSTELLUNG VON SUSHI-ReIS

Sushi-Reis ist nicht einfach nur Reis. Er besteht aus drei einfachen Zutaten, die ihm den besonderen Geschmack verleihen, der so gut zu der Kombination aus Fisch, Gemüse, Wasabi und Sojasauce passt.

Um Sushi-Reis zu Hause zuzubereiten, kochen Sie einfach eine Ladung japanischen Kurzkornreis in Ihrem Tiger-Reiskocher, wie Sie es sonst auch tun würden. Sobald der Reis gekocht ist, fügen Sie etwas Reisessig, Zucker und Salz hinzu und mischen Sie ihn gut durch (die genauen Mengenangaben finden Sie auf der Registerkarte „Rezept“ auf dieser Seite).

Diese köstlichen selbstgemachten New Yorker Rollen werden genauso schmecken wie in Ihrem Lieblings-Sushi-Laden!

Itadakimasu 🥢