NATIONAL SHRIMP DAY
Jedes Jahr am 10. Mai wird am National Shrimp Day Amerikas beliebteste Meeresfrucht gefeiert. Die Amerikaner essen mehr Garnelen als jede andere Meeresfrucht, und dies ist der Tag, um diese köstliche Meeresfrucht zu feiern.
Das Wort „Garnele“ wird frei verwendet, um jede große Garnele zu beschreiben, manchmal auch als „Jumbo-Garnele“ bekannt. In einigen Ländern wird das Wort „Garnele“ ausschließlich für alle Garnelen verwendet.
Bei der Zubereitung der Garnelen für den Verzehr werden in der Regel der Kopf, die Schale, der Schwanz und die „Sandader“ entfernt. Es gibt viele Möglichkeiten, Garnelen zu kochen. Zu den üblichen Zubereitungsmethoden gehören Backen, Kochen, Braten, Sautieren, Frittieren und Grillen. Die Garzeit ist bei Garnelen sehr empfindlich, und sie sind am besten, wenn sie nicht zu lange gekocht werden.
Als gesundes Lebensmittel sind Garnelen kalorienarm und enthalten viel Omega-3, Kalzium, Jod und Eiweiß. Die Garnele gilt auch als gut für den Kreislauf.
Beliebte nordamerikanische Garnelengerichte:
- Meeresfrüchte-Gumbo: Ein Eintopf oder eine Suppe, die wahrscheinlich im 18. Jahrhundert im südlichen Louisiana entstanden ist. Meeresfrüchte-Gumbo besteht typischerweise aus einer stark gewürzten Brühe, Krabben- und Krebsfleisch (manchmal auch Austern), einem Verdickungsmittel und Gewürzgemüse. Gumbo wird oft nach der Art des verwendeten Verdickungsmittels eingeteilt: Okra, das Choctaw-Gewürz, Feilenpulver (getrocknete und gemahlene Sassafrasblätter) oder Mehlschwitze, die französische Basis aus Mehl und Fett.
- Shrimp Cocktail: Das Golden Gate servierte Krabbencocktail vor allen anderen Restaurants. Auf der Speisekarte stand 1959 Krabbencocktail für 0,50 Cents. Heute ist er ein Klischee in Las Vegas. Der auf der Speisekarte als „Original Shrimp Cocktail“ bezeichnete Cocktail ist sowohl bei Touristen als auch bei Einheimischen beliebt. Der Original Shrimp Cocktail besteht aus einem normal großen Eisbecher, der mit kleinen Salatgarnelen gefüllt ist und mit einem Klecks Cocktailsauce gekrönt wird.
- Shrimp DeJonghe: Eine Spezialität aus Chicago, ein Auflauf aus ganzen, geschälten Garnelen, die in weichen, mit Knoblauch und Sherry gewürzten Brotkrumen eingewickelt sind. Er wird als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert. Seinen Ursprung hat es im späten 19. oder frühen 20. Jahrhundert im DeJonghe’s Hotel und Restaurant.
- Shrimp Scampi: Dieses Gericht hat seinen eigenen Tag am 29. April und wird in Butter, Knoblauch, Zitronensaft und Weißwein gekocht.
Garnelen und andere Schalentiere gehören zu den häufigsten Lebensmittelallergenen.
HOW TO OBSERVE #NationalShrimpDay
Feiern Sie diesen fantastischen Tag des Essens, indem Sie Ihr Lieblingsgarnelengericht zubereiten. Brauchen Sie ein paar Ideen? Wie Bubba Blue aus dem Film Forest Gump sagen würde: „Shrimp-Cocktail, Shrimp-Scampi, gebratene Shrimps, gegrillte Shrimps, würzige Shrimps…“ Teilen Sie Ihr Lieblingsgarnelengericht mit #NationalShrimpDay.
NATIONAL SHRIMP DAY HISTORY
Der National Day Calendar erforscht weiterhin die Ursprünge dieses Feiertags für Meeresfrüchte.
Es gibt über 1.500 nationale Feiertage. Verpassen Sie keinen einzigen davon. Feiern Sie jeden Tag® mit National Day Calendar®!