Dieses Monterey-Hähnchen ist eine Nachahmung von Chili’s und besteht aus gewürzten Hähnchenbrüsten, die mit Barbecue-Sauce, Käse, Speck und Tomaten überzogen sind. Ein einfaches Abendessen, das die ganze Familie lieben wird!
Das Monterey-Hähnchen ist voller Geschmack und schmeckt, als käme es direkt aus einem Restaurant, aber Sie können es zu Hause in weniger als 30 Minuten zubereiten.
Als ich auf dem College war, ging ich ständig zu Chili’s, aber jetzt gibt es keine Chili’s-Restaurants mehr, wo ich wohne! Ich befriedige meine Chili’s-Sehnsucht mit diesem einfachen Monterey-Hühnchen, das mit allen Belägen vollgepackt ist.
Wie man das Monterey-Hühnchen zubereitet
Dieses Rezept beginnt mit Hühnerbrüsten, die gewürzt und dann goldbraun gebraten werden. Die Garzeit hängt von der Dicke des Hähnchens ab; ich verwende oft dünn geschnittene Hähnchenbrüste, wenn ich ein schnelles Gericht möchte. Das Hähnchen wird mit Ihrer Lieblings-Barbecue-Soße bestrichen und dann mit Belag versehen.
Für den Belag verwende ich geschredderten Monterey Jack- und Cheddar-Käse, den ich im Ofen schmelzen lasse, bis er zäh und lecker ist. Sie können hier wirklich jede Käsesorte verwenden, die Sie mögen, Mozzarella wäre auch eine gute Wahl.
Danach kommen der Speck, die Tomaten und die Frühlingszwiebeln, die dieses Monterey-Hühnchen geschmacklich wirklich auf die Spitze treiben!
Ich liebe dieses Gericht, weil es nicht schwieriger zuzubereiten ist als ein normales gebratenes Hühnchen, aber es schmeckt nach etwas Besonderem. Ich serviere mein Monterey-Hühnchen gerne mit Kartoffelpüree oder Reis und einem grünen Gemüse als Beilage, um die Mahlzeit zu vervollständigen.
Wenn Sie das nächste Mal bei Chili’s essen gehen wollen, bleiben Sie zu Hause und machen Sie Ihr eigenes Monterey-Hühnchen, um ein wenig Geld zu sparen! Ihre Familie wird es Ihnen danken, zumindest meine hat es getan!
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Monterey Chicken
Zutaten
- 4 Hühnerbrüste ohne Knochen und Haut
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Barbecue-Sauce
- 1 Tasse geriebener Käse Ich habe eine Mischung aus Monterey Jack und Cheddar-Käse verwendet
- 4 Scheiben Speck gekocht und zerbröckelt
- 1/2 Tasse Tomatenwürfel
- 1/4 Tasse grüne Zwiebeln
Anleitung
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Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze. Den Ofen auf 400 Grad vorheizen.
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Das Hähnchen auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
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Das Hähnchen 4-5 Minuten auf jeder Seite oder bis es gar ist braten. Die Garzeit kann je nach Dicke des Hähnchens variieren.
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Die Barbecue-Sauce über das Hähnchen gießen. 1/4 Tasse Käse über jede Hähnchenbrust streuen.
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Die Pfanne für 3-5 Minuten in den Ofen stellen, oder bis der Käse geschmolzen ist.
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Speck, Tomaten und grüne Zwiebeln über das Hähnchen streuen und servieren.