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Ein Mezcal Mule, perlend mit Kondenswasser, ist eine schöne Sache.

Vor allem, wenn das Wetter drückend ist.

In den letzten Wochen war es so heiß und schwül, dass es sich anfühlt, als würde die Luft um mich herum schwitzen, wenn ich nach draußen gehe.

Mein von Natur aus gewelltes Haar, das ich in diesen Tagen glätte, hat einen hartnäckigen Schwung entwickelt, der sich auch mit Rundbürsten und Produkten nicht glätten lässt. Bei diesem Wetter habe ich das Bedürfnis, mich mindestens dreimal am Tag umzuziehen und normalerweise mindestens zweimal zu duschen.

Es ist Mitte August, das ist die Zeit, in der wir in Chicago mit diesem Wetter rechnen. Aber in diesem Jahr hat es sich so angefühlt, als ob es länger als der Durchschnitt dauert und kaum Abhilfe schafft.

Meistens habe ich versucht, nicht nach draußen zu gehen. Das ist, äh, eine unrealistische Strategie.

Eine bessere Strategie ist es, mir ein kaltes Getränk zu gönnen, nachdem ich einen dieser unvermeidlichen Ausflüge in die Unannehmlichkeiten gemacht habe.

Was mich zurück zum Mezcal Mule bringt. Es ist eine Abwandlung des klassischen Moscow Mule, der traditionell ein Wodka-Getränk ist.

Ich bin kein großer Freund von Wodka. Ich denke, dass jeder Wodka-Drink mit Gin oder einer anderen Basisspirituose interessanter wäre, die fast alle mehr Charakter haben.

(Aber wenn du ein Fan des Klassikers bist, dann trink ihn auf jeden Fall so.)

Dieser Mezcal Mule verwendet Mezcal, Ginger Ale und Limette.

Mezcal ist eine Spirituose auf Agavenbasis mit einem viel rauchigeren, reichhaltigeren Geschmack als der bekanntere Tequila auf Agavenbasis, falls Sie ihn nicht kennen. Ich liebe die Art und Weise, wie die rauchigen Aromen und der belebende Salzgehalt von Mezcal mit der Süße und Würze des Ginger Ale spielen.

Ein vertrautes Getränk wird so frisch und neu. (Ein ähnlicher Trick ist es, den Tequila in einer Paloma durch Mezcal zu ersetzen.)

Ich mache das gerne mit selbstgemachtem Ingwersirup (der ein Kinderspiel ist) und Sodawasser (ich liebe meinen SodaStream), aber ich weiß, dass die meisten Leute diese Mühe nicht haben wollen.

Verwendet ein gutes Ginger Ale oder Ginger Beer, das ihr mögt. Meine Favoriten sind von Fever Tree, Fentiman’s und Q (die Marke).

Dann brauchen Sie nur noch etwas frisch gepressten Limettensaft (verwenden Sie nicht das abgefüllte Zeug) und etwas Eis.

Ich garniere das Ganze gerne mit einem Haufen Minze für einen krautigen Duft in der Nase. Ich finde, es riecht gut und lässt den Drink hübsch aussehen, aber es ist eine völlig optionale Verzierung.

Es ist ein einfaches Getränk, das man in demselben Glas herstellt, in dem man es auch trinkt, so dass man keine ausgefallene Ausrüstung braucht.

Und man braucht auch keine Bar, die mit den obskursten Likören gefüllt ist. (Nicht, dass daran etwas auszusetzen wäre…)

Während Moscow Mules und Mule-Variationen traditionell in Kupferbechern serviert werden, besteht der einzige wirkliche Vorteil der Verwendung eines Kupfergefäßes neben dem ästhetischen Wert darin, dass es hilft, das Getränk schön kalt zu halten.

Es gibt einige Zweifel an der Sicherheit von säurehaltigen Zutaten wie Ginger Ale und Limette, die mit Kupfer in Berührung kommen. (In Iowa ist es verboten, Moscow Mules in ungefütterten Kupferbechern zu servieren.)

Es gibt Bedenken, dass die Aufnahme von zu viel Kupfer krank machen kann. (Ich liebe das Aussehen der Kupferbecher auf den Fotos hier, aber ich trinke keine säurehaltigen Getränke mehr aus ihnen, seit ich mehr über das Potenzial für eine schlechte Reaktion erfahren habe.)

Sie sollten also nach Bechern suchen, die mit Edelstahl ausgekleidet sind. Aber du kannst es auch einfach in einem beliebigen Glas servieren, das du hast.

Du hast also wirklich keine Ausrede, um nicht einen zu machen. Zum Beispiel jetzt sofort.

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