Eine McDonald’s-Filiale in Südafrika.

Der Fast-Food-Riese McDonald’s hat weltweit mehr als 36.000 Filialen in über 100 Ländern. Aber in Afrika, mit 54 Volkswirtschaften und einer Bevölkerung von etwa einer Milliarde Menschen, hat McDonald’s nur in vier Märkten expandiert – in Südafrika, Ägypten, Marokko und Mauritius.

Allerdings sagte Greg Solomon, CEO von McDonald’s Südafrika, gestern auf dem Retail Congress Africa in Kapstadt, dass die Entscheidung des Fast-Food-Einzelhändlers, in den nächsten afrikanischen Markt zu expandieren, rein auf Supply-Chain-Faktoren basieren wird. Er wies darauf hin, dass es eine Möglichkeit gibt, die bestehende Lieferkette in Südafrika zu nutzen, um Märkte weiter nördlich zu erschließen.

„Es gibt kleinere Märkte, die leicht zu erreichen sind, wenn man die Lieferkette weiter nach oben führt. Aber das ‚große Gold‘ liegt weit oben im Norden, und deshalb werden wir vielleicht nicht den offensichtlichen Schritt machen und uns den großen Akteuren zuwenden.

Solomon fügte jedoch hinzu, dass es nur eine Frage der Zeit sei, bis McDonald’s in Nigeria Fuß fasse, und dass die Entscheidung davon abhänge, wann das Unternehmen in der Lage sei, die entsprechende Infrastruktur für die Lieferkette zu schaffen, z. B. eine angemessene Kartoffelproduktion.

„Es geht nicht darum, ob, sondern wann“, sagte er und fügte hinzu, dass McDonald’s eine Strategie der Marktdominanz verfolge, um seinen Fußabdruck und seine Marke in jedem neuen Markt stark zu festigen.

„Wenn man ein neues Land betritt, egal ob weltweit oder in Afrika, muss man entweder der Erste oder der Beste sein.“

Herausforderungen in Südafrika bekämpfen

„Für mich geht es um Balance. Das Gleichgewicht zwischen unserer Arroganz, Afrika zu erobern, und unserer Selbstzufriedenheit in unserem Hinterhof. Das Gleichgewicht zwischen unserer Geduld und unserer Beharrlichkeit“, fuhr Solomon fort.

McDonald’s ist seit 20 Jahren auf dem südafrikanischen Markt vertreten. Solomon zufolge ist im derzeitigen Wirtschaftsklima jedoch innovatives Denken erforderlich, um sicherzustellen, dass das Unternehmen rentabel bleibt.

„Wenn die Inputkosten weiterhin im hohen einstelligen Bereich steigen und das BIP nur um 1 oder 2 % wächst, hat man ein unhaltbares Geschäftsmodell.

Zusätzlich zu seinen bekannten Produkten wie dem Big Mac passt McDonald’s seine Speisekarte an nationale und sogar regionale Geschmäcker an, um die Verbraucher anzuziehen.

„Was wir also in KwaZulu-Natal und was wir in Johannesburg und was in Western Cape anbieten, sind völlig unterschiedliche Produktangebote“, betonte er.

„Man muss auf seine Verbraucher hören und seine Marke auf diese Weise weiterentwickeln.“