Ferienkalorien können überwältigend sein…dieses Keto Kürbisbrot gibt dir den warmen Kürbisgewürzgeschmack ohne all die Kohlenhydrate! Dieses einfach zuzubereitende Rezept macht es zur ersten Wahl in dieser Saison! Füllen Sie Ihre Küche mit dem wunderbaren Aroma des Herbstes mit diesem ketofreundlichen Vergnügen!
Ich bin ein Liebhaber von Brot und wenn Sie das auch sind, werden Sie auf jeden Fall mein Keto-Blaubeer-Brot (mit Blaubeeren in jedem Bissen) und mein Keto-Zucchini-Brot machen wollen!
Die Weihnachtszeit und Kohlenhydrate gehen normalerweise Hand und Hand. Nicht mehr mit meinem Keto-Kürbisbrot! Jetzt können Sie die Feiertage genießen und müssen sich nicht mehr mit Kohlenhydraten herumschlagen! Diese herrlich saftige, schmackhafte Leckerei ist nicht nur für die Feiertage geeignet! Sie können diese Leckerei auch als einfaches Frühstück zum Mitnehmen, als Kaffeekuchen oder einfach als Herbstgenuss genießen! In jedem Fall werden Sie von diesem warmen Kürbisgewürzbrot nicht enttäuscht sein! Definitiv ein Muss für jeden Kürbisliebhaber!
Lassen Sie uns anfangen!
WIE MAN KETO-KÜRBISBROT MACHT
Zuerst müssen Sie Ihren Ofen auf 350F vorheizen.
Fetten Sie eine 8×4 Laibform mit Butter oder Kochspray ein.
Mischen Sie nun in einer großen Schüssel das Mandelmehl, Salz, Kürbisgewürz, Swerve und Backpulver.
Nun die Eier, die geschmolzene Butter und das Kürbispüree hinzugeben und gut verrühren.
Wenn du alle Zutaten gut vermischt hast… gieße den Teig in eine gefettete Kastenform und backe ihn bei 350 Grad für 45 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Siehst du, wie einfach das war!
Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Lässt sich dieses Brot gut einfrieren?
Ja! Sie haben 2 Möglichkeiten, wenn es darum geht, dieses Keto-Kürbisbrot einzufrieren. Sie können den Laib aus der Form nehmen und ihn in Gefrierpapier und dann in Frischhaltefolie einwickeln und den gesamten Laib einfrieren. Oder Sie können es in einzelne Scheiben schneiden und jede Scheibe einpacken und einfrieren. Das kann bis zu 3 Monate eingefroren bleiben.
Like this keto friendly bread recipe? Schauen Sie sich meine Rezepte für Knoblauchbrot, Fettkopf-Pizzakruste oder Keto-Kürbis-Käsekuchen-Muffins an!
Haben Sie dieses Keto-Kürbisbrot-Rezept gemacht? Tag mich auf Instagram, damit ich es sehen kann! @lowcarbwithjennifer
Keto-Kürbisbrot
REZEPT DRUCKEN PIN RECIPE
ZUTATEN
- 2 Tassen Mandelmehl (hier klicken, um meinen Favoriten auf Amazon zu sehen)
- 1/2 Teelöffel koscheres Salz
- 1/2 Teelöffel Kürbisgewürz
- 1/2 Tasse granulierter Süßstoff (Klicken Sie hier, um meinen Favoriten auf Amazon zu sehen)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 große Eier, geschlagen
- 1/4 Tasse geschmolzene Butter
- 1 Tasse Kürbispüree
ANLEITUNG
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Ofen auf 350F vorheizen. Eine 8×4-Lastpfanne mit Butter oder Kochspray einfetten.
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In einer großen Schüssel Mandelmehl, Salz, Kürbisgewürz, Süßstoff und Backpulver vermischen.
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Nun die Eier, die geschmolzene Butter und das Kürbispüree dazugeben und gut verrühren.
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Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im Ofen bei 175 Grad 45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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Vor dem Servieren abkühlen lassen. In 8 Scheiben schneiden
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In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Siehe Hinweise zum Einfrieren.
JENNIFER’S TIPS
- Einfrieren: Sie haben 2 Möglichkeiten, wenn es um das Einfrieren dieses Keto-Kürbisbrots geht. Sie können den Laib aus der Pfanne nehmen und ihn in Gefrierpapier und dann in Frischhaltefolie einwickeln und den ganzen Laib einfrieren. Oder Sie können es in einzelne Scheiben schneiden und jede Scheibe einpacken und einfrieren. Das kann bis zu 3 Monate lang eingefroren bleiben.
- KANN ICH EIN ANDERES MEHL VERWENDEN: Wenn Sie eine Mandelallergie haben, können Sie Sonnenblumenkernmehl verwenden, das nur aus gemahlenen Sonnenblumenkernen besteht. Kokosnussmehl würde für dieses Rezept nicht funktionieren.
- MAKE THIS DAIRY FREE: ersetzen Sie die geschmolzene Butter durch Kokosnussöl