Hier ist das Geheimnis, wie man gefriergetrocknetes Eis repariert.Verbranntes Eis
Ich weiß, dass ich nicht der einzige bin, dem das passiert ist, aber man will ein Eis essen und stellt dann fest, dass es in der Gefriertruhe verbrannt wurde. Dann überlegt man, ob man es noch essen soll, obwohl es wie eine heiße Sauerei mit diesen ekligen Eiskristallen aussieht.
Ich esse nicht viel Eis, aber wenn ich es esse, gerate ich außer Kontrolle. Meine Lieblingssorten sind Ben & Jerry’s Chunky Monkey, Haagen Dazs Coffee, Jeni’s Boston Cream Pie oder Publix Barnie’s Coffee Ice Cream. Wenn also Gefrierbrand meine Lieblingseissorten treffen würde, wäre ich am Boden zerstört.
Wie entsteht Gefrierbrand und wie kann man ihn verhindern? Hier ist ein wenig Wissen, damit Sie sich dem Zug anschließen können, um Ihr Eis zu retten. Laut Kitchn wird in fünf Tipps erläutert, was Sie über Gefrierbrand wissen sollten.“
1. Gefrierbrand ist sicher zu essen.
2. Aber es schmeckt vielleicht nicht besonders gut.
3. Du kannst Gefrierbrand verhindern.
4. Es könnte die Schuld deines Gefrierschranks sein.
5. Es kommt darauf an, wie Sie auftauen.
Wie ich verstanden habe, kann man Gefrierbrand verhindern, indem man keine Luft an die Lebensmittel lässt. Meine Lieblings-Eiscreme-Gurus von Ben & Jerry’s bieten auch einige kühle Ratschläge an, sie empfehlen, dass die beste Gefriertemperatur für Eiscreme unter Null Grad liegt“, also im Grunde genommen sollte es KALT sein und bleiben. Außerdem raten sie, Eiscreme „im hinteren Teil des Gefrierschranks“ zu lagern. Der wichtigste Tipp, der mir neu ist, lautet: „Stellen Sie das Eis auf den Kopf. – Drehen Sie das teilweise geschmolzene Eis auf den Kopf, bevor Sie es wieder einfrieren. Dadurch tropft das geschmolzene Eis auf die Oberseite, wo es die geringste Chance hat, die noch kalte Portion zu verlaufen.“ Der beste Rat von Ben & Jerry’s ist jedoch: „Eat It All!“ Das ist etwas, das ich unterstützen kann!