Es ist kein Geheimnis, dass Halle Berry für ihr Alter erstaunlich aussieht – sie ist 51 und könnte als 25 durchgehen – aber weniger Menschen wissen (oder erinnern sich), dass die Schauspielerin mit Diabetes zu kämpfen hat, seit sie 22 Jahre alt ist.
In den 2000er Jahren gab es reichlich Verwirrung und Kontroversen um Berrys Diabetes-Diagnose. Ursprünglich wurde bei der Schauspielerin Typ-1-Diabetes diagnostiziert, doch 2007 erklärte sie, sie habe sich durch einen gesunden Lebensstil vom Insulin entwöhnt und gehöre nun zur Kategorie Typ-2. Ihre Äußerungen zogen Reaktionen von Ärzten und Diabetikern nach sich, die schnell erklärten, dass Typ-1-Diabetes unheilbar ist und der Verzicht auf Insulin einfach keine Option ist.
Später im Jahr 2018 – wie viele andere auch – wirbt Halle Berry für die ketogene Diät, die ihr nach eigenen Angaben geholfen hat, ihren Typ-2-Diabetes über mehrere Jahre „umzukehren“. Im Januar erklärte sie auf Instagram, warum die fettreiche, kohlenhydratarme Diät ihre allgemeine Gesundheit verbessert hat. „Ich glaube, dass sie weitgehend dafür verantwortlich ist, meinen Alterungsprozess zu verlangsamen“, schrieb sie. „Der Keto-Lifestyle bietet so viele Vorteile wie Gewichtsverlust (so werden wir unsere Babybäuche los), Appetitkontrolle, mehr Energie und bessere geistige Leistungsfähigkeit. Wenn es Ihnen wie mir geht, können Sie möglicherweise Typ-2-Diabetes rückgängig machen, Sie werden eine bessere körperliche Ausdauer haben, eine bessere Haut und auch weniger Akne, falls das ein Problem ist.“
Kann die Keto-Diät Diabetes verbessern?
Berry ist immer noch eine umstrittene Figur in der Diabetiker-Gemeinschaft, aber sie könnte etwas dran sein, wenn es um die Keto-Diät geht. Da Kohlenhydrate bei der Verdauung in Zucker umgewandelt werden, zwingt eine fettreiche, kohlenhydratarme Diät wie die Keto-Diät den Körper dazu, stattdessen Fett abzubauen und eine alternative Energiequelle, die Ketone, zu produzieren. Es wird angenommen, dass die Keto-Diät Menschen mit Diabetes zugute kommt, indem sie die Blutzuckerkontrolle verbessert und den Insulinbedarf verringert.
„Bei der Keto-Diät ist es üblich, die Triglyceride zu verbessern, was bei der Vorbeugung von Herzkrankheiten & hilfreich ist“, sagt Lori Zanini, RD, CDE, Autorin des Diabetes Cookbook and Meal Plan for the Newly Diagnosed. „Außerdem haben die Betroffenen bei einer höheren Eiweiß- und Fettzufuhr weniger Hunger (da Eiweiß und Fett länger verdaut werden als Kohlenhydrate) und können oft auch abnehmen.“
Eine der ersten Studien, die diese Idee unterstützten, wurde 2005 veröffentlicht, als Forscher feststellten, dass die ketogene Diät bei den meisten übergewichtigen Teilnehmern mit Typ-2-Diabetes den Blutzucker senkte und den Bedarf an Diabetesmedikamenten verringerte oder beseitigte. Andere Studien kamen ebenfalls zu dem Schluss, dass die ketogene Ernährung für Diabetiker von Vorteil ist. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass sich die meisten Studien auf Typ-2-Diabetes und nicht auf Typ-1-Diabetes konzentriert haben, sagt Zanini.
Gibt es irgendwelche Risiken für Diabetiker bei der Keto-Diät?
Wenn Sie Diabetiker sind, sollten Sie einige potenzielle Risiken im Auge behalten, bevor Sie die ketogene Diät beginnen:
🔹 Die diabetische Ketoazidose ist eine ernste, potenziell tödliche Komplikation, die auftreten kann, wenn Diabetiker einen sehr hohen Ketonspiegel produzieren, so die Mayo Clinic. Dieser Zustand wird ausgelöst, wenn der Körper nicht genügend Insulin erhält, um Zucker ordnungsgemäß in Energie umzuwandeln, so dass er in einen Hungermodus übergeht und beginnt, in alarmierendem Tempo Fett als Brennstoff abzubauen. Dieses Risiko ist im Allgemeinen bei Patienten mit Typ-1-Diabetes viel höher, aber Sie sollten trotzdem Ihren Arzt informieren, bevor Sie mit der Keto-Diät beginnen, damit er Sie überwachen und das Auftreten einer Ketoazidose verhindern kann.
🔹 Ein zu schneller Verzicht auf Kohlenhydrate kann auch negative Folgen haben, sagt Zanini. „Es wird nicht empfohlen, die Kohlenhydratzufuhr drastisch zu reduzieren, vor allem nicht, wenn Sie orale Diabetesmedikamente oder Insulin einnehmen, da dies zu einer Hypoglykämie (Unterzuckerung) führen kann.“ Versuchen Sie stattdessen, die Menge der Kohlenhydrate, die Sie essen, schrittweise zu reduzieren.
🔹 Es ist auch leicht, zu viele Kohlenhydrate zu essen. „Meiner Erfahrung nach nehmen meine Kunden, die sich ketogen oder kohlenhydratarm ernähren, fast immer mehr Kohlenhydrate zu sich, als ihnen bewusst ist“, sagt Zanini. „Um sicher zu sein, dass Sie einen Plan befolgen, der für Sie am besten geeignet ist, sollten Sie das Fachwissen eines auf Diabetes spezialisierten Ernährungsberaters in Anspruch nehmen.“
Diese Risiken und Nebenwirkungen der Keto-Diät, wie Keto-Grippe, Dehydrierung und Verstopfung, kommen noch hinzu. Denken Sie daran, dass die Keto-Diät zwar kurzfristige gesundheitliche Vorteile hat, aber auch negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann.
Sollte man also Keto machen, wenn man Diabetiker ist?
Die ketogene Diät hat nachweislich Vorteile für Menschen mit Typ-2-Diabetes – sogar Jillian Michaels, die sich entschieden gegen die Keto-Diät ausspricht, hat gesagt, dass sie für diesen Zweck gut funktioniert – aber Sie sollten vielleicht vorsichtiger sein, wenn Sie Typ-1-Diabetes haben, da es keine ausreichenden Forschungsergebnisse über die Auswirkungen der Keto-Diät auf andere Arten von Diabetes gibt.
Die Keto-Diät ist eine ziemlich strenge Diät, die nicht dafür gedacht ist, langfristig eingehalten zu werden, und Sie sollten vielleicht einen nachhaltigeren und ausgewogeneren Ansatz für Ihre Ernährung in Betracht ziehen, sagt Zanini. „Es ist wichtiger, auf die Qualität und Quantität der Kohlenhydrate zu achten, die wir zu uns nehmen; wir müssen sie nicht ganz weglassen. Achten Sie auf Kohlenhydrate, die nicht raffiniert sind und viele Ballaststoffe enthalten, und kombinieren Sie diese mit Eiweiß, gesunden Fetten und viel nicht stärkehaltigem Gemüse“, sagt sie. „Letztendlich ist ein Diabetiker-Essensplan einfach ein gesunder Ernährungsplan – jeder kann davon profitieren.“
Ein Gespräch mit dem Arzt über größere Veränderungen des Lebensstils wie die Keto-Diät ist von entscheidender Bedeutung, fügt sie hinzu. „Es ist wichtig zu erkennen, dass der Umgang mit Diabetes eine persönliche und tägliche Entscheidung ist. Sie sollte mit Ihrem medizinischen Team besprochen werden, um evidenzbasierte Richtlinien zu befolgen.“