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Glutenfreies Hühnerparmesan gebacken ist ein einfaches Rezept, in nur 29 Minuten zubereitet! Servieren Sie es mit Spaghetti Squash für eine gesunde, kohlenhydratarme Variante oder mit glutenfreier Pasta.
Hühnerparmesan war schon immer eines meiner liebsten italienischen Gerichte. Und das will viel heißen, denn ich liebe italienisches Essen! Es ist käsig, saftig und einfach zuzubereiten!
Ein glutenfreier Hühnerparmesan lässt sich ganz einfach zubereiten, indem man das herkömmliche Paniermehl gegen glutenfreies Paniermehl austauscht. Und das Gericht mit glutenfreien Nudeln, Spaghetti oder Zucchini zu servieren.
Dies ist nicht das erste italienische Rezept, das ich glutenfrei gemacht habe. Diese Bruschetta Grilled Chicken Zoodle Bowls sind ein herrlich gesundes, glutenfreies italienisches Rezept. Und diese glutenfreie Pasta-Fagioli-Suppe ist eine glutenfreie Variante des beliebten Rezepts aus dem Olive Garden. Es ist ganz einfach im Instant Pot oder im Slow Cooker zuzubereiten!
Meine Familie liebt dieses glutenfreie Hähnchen-Parmesan-Rezept, und ich liebe es, es zu machen! Es ist in nur 29 Minuten zubereitet, es ist so einfach & und das Ergebnis ist total lecker!
Wie man glutenfreien Hühner-Parmesan macht
Schneiden Sie zwei Hühnerbrüste der Länge nach durch, durch die Mitte, so dass vier Hähnchenschnitzel übrig bleiben.
In einer flachen Schüssel italienische Gewürze, glutenfreie Semmelbrösel und Parmesankäse vermischen. Das Hähnchen in der Paniermehlmischung wälzen.
Olivenöl in eine große ofenfeste Pfanne oder eine gusseiserne Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen.
Jedes Hähnchenstück in die Pfanne geben und 2-3 Minuten pro Seite anbraten. Schalten Sie die Hitze auf dem Herd aus. Bedecken Sie die Hähnchenbrüste mit frischem, in Scheiben geschnittenem Mozzarella-Käse und gießen Sie dann die Marinara-Sauce über das Hähnchen.
Sie können gekaufte Marinara-Sauce verwenden oder dieses einfache Rezept für Marinara-Sauce zubereiten, bevor Sie das Hähnchen-Parmesan zubereiten.
Die Pfanne abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 500°F 10 Minuten backen. Den Deckel abnehmen und weitere 5 Minuten backen.
Während das Hähnchenparmesan backt, bereiten Sie die Beilage Ihrer Wahl vor, die Sie zu dem Gericht servieren möchten. Glutenfreie Spaghetti, Zucchininudeln oder Spaghettikürbis sind eine gute Wahl!
Kann ich den glutenfreien Hühnerparmesan auch ohne Paniermehl zubereiten?
Ja, würzen Sie die Hühnerbrüste einfach mit den italienischen Gewürzen und lassen Sie das Paniermehl und den Parmesan weg. Die gewürzten Hähnchenbrüste in der Pfanne auf dem Herd anbraten.
Die anderen Rezeptanweisungen wie angegeben befolgen. Streuen Sie den Parmesankäse über das Gericht, bevor Sie es in den Ofen schieben.
Wenn Sie die Semmelbrösel weglassen und dieses Rezept mit Zucchininudeln servieren, hat es nur 20 Kohlenhydrate pro Portion. Zwölf dieser Kohlenhydrate stammen aus den Zucchininudeln und acht aus dem Hühnerparmesan.
Dies ist eine großartige Low-Carb-Option für diejenigen, die auf der Keto-Diät sind!
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Hühnerparmesan
Zutaten
- 2 Hähnchenbrüste
- 2 EL italienische Gewürze
- 1/3 Tasse glutenfreie Semmelbrösel
- 2 EL Parmesan, gerieben
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 8 oz frischer Mozzarella Käse, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Tassen Marinara-Soße, Rezept hier klicken
- 8 Unzen glutenfreie Nudeln, nach Packungsanweisung gekocht
Anleitung
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Den Ofen auf 500°F vorheizen.
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Die Hähnchenbrüste der Länge nach in der Mitte halbieren.
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In einer flachen Schüssel die italienischen Gewürze, das Paniermehl und den Parmesan vermischen.
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Das Hähnchen durch die Paniermehlmischung ziehen und auf das Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze legen.
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Das Hähnchen auf dem Herd anbraten, 2-3 Minuten pro Seite.
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Die Hitze auf dem Herd ausschalten, die Hähnchenbrüste mit dem in Scheiben geschnittenen Mozzarella bedecken.
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Die Marinarasauce in die Pfanne geben.
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Die Pfanne abdecken und 10 Minuten im Ofen backen.
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Den Deckel abnehmen und weitere 5 Minuten backen.
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Mit gekochten Nudeln servieren.
Ernährungsdaten
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